오래 기다리셨습니다! 기나긴 준비 여정을 마치고 마침내 딸기로픽 서비스가 정식 출시되었어요!(박수)👏🏻 이제 맛있는 디저트와 달콤한 행복을 바라는 사용자를 하나로 연결하며 열심히 달려 나갈 일만 남았어요. '내일은 또 어떤 디저트가 나를 반길까?' 매일 기대하는 서비스가 될 수 있도록 노력할 테니 많은 관심과 사랑 부탁드려요.

그 전에 딸기로픽과 조금 더 친해질 시간이 필요하겠죠? 딸기로픽 서비스 탄생 과정부터 이름에 담긴 비화, 앞으로의 계획까지 지금 바로 낱낱이 소개해 드릴게요!

어때요? 딸기로픽이라는 서비스가 세상에 나오기까지 우리가 얼마나 오랜 시간 고민했는지 느껴지시나요? 딸기로픽은 이제부터가 진짜 시작이에요. 소중한 사람들과 함께 언제 어디서든 맛있는 디저트를 즐길 수 있는 최적의 방식을 끊임없이 찾아 나갈 거예요. 그때마다 지금처럼 우리의 이야기를 솔직하게 들려드릴게요. 멋진 서비스만큼이나 그것을 만드는 멋진 크루의 이야기, 앞으로도 많은 기대 부탁드려요!😉

매장 안팎으로 눈길을 사로잡는 이국적인 인테리어에 반하고, 보기만 해도 즐거워지는 형형색색 베이글에 또 한 번 반하는 런던베이글뮤지엄. 이름에서 알 수 있듯이 전체적인 콘셉트는 영국 런던에서 영감을 얻었어요. 이곳의 베이글은 한국인이라면 누구나 좋아할 만한 떡 같은 식감을 띠고 있어요. 아주 미세한 계량 차이도 놓치지 않고 수년간 치열하게 시도하고 연구한 끝에 가장 이상적인 식감을 만들어냈죠. 지금과 같은 쫄깃한 식감을 만들어내는 데만 일 년이 넘게 걸렸다고 해요.

독특한 모양새도 맛의 비밀이에요. 반죽을 꽈배기처럼 휘리릭 꼬아서 도넛 모양으로 고정한 덕에 결이 한층 살아 있거든요. 런던베이글뮤지엄은 베이글 종류가 워낙 다양해서 행복한 고민이 길어질 수 있는데요. 그럴 땐 인기 메뉴인 감자치즈, 쪽파 프레첼, 솔트버터, 시나몬 피칸 베이글을 드셔보세요! 담백하면서도 색다른 맛을 즐기고 싶다면 블랙 올리브 베이글을 추천해요. 배부른 한 끼를 원한다면 베이컨 포테이토 샌드위치와 잠봉버터 샌드위치도 좋아요.

전기 오븐에 구운 일반적인 베이글과 달리, 화덕에서 정성스레 구운 코끼리베이글표 베이글은 모양은 다소 투박할지라도 쫄깃함을 극대화한 맛이에요. 온도 조절부터 균일하게 굽는 요령을 터득하기까지 무엇 하나 쉽지 않았지만, 수많은 시행착오 끝에 완벽한 베이글이 탄생했답니다. 시금치, 쑥, 팥, 대추 등 제철 식재료를 가득 담아 한국인 입맛을 제대로 저격하는 메뉴부터 서양 식재료를 활용한 이색적인 조합까지! 하나하나 새로운 맛으로 기억될 거예요. 크림치즈 같은 스프레드를 따로 곁들이지 않아도, 재료 본연의 맛이 베이글에 고스란히 배어 있어요.

입이 떡 벌어질 만큼 크림치즈 생크림을 아낌없이 넣은 베이글은 보기만 해도 행복해져요. 이윽고 맛을 보면 행복이 두 배! 한국인이라면 사랑할 수밖에 없는 김치를 가득 담아 고소한 김가루까지 솔솔 뿌린 김치 베이글은 이곳에서만 맛볼 수 있는 별미랍니다. 연어, 스모크 등심, 하몽 등 든든한 재료를 더한 베이글 샌드위치는 한 끼 식사로도 제격이에요.

딸기로픽 서비스 정식 오픈과 함께 찾아온 첫 번째 단체 주문은 바로! 서울 3대 베이글 맛집 중 하나인 코끼리베이글이랍니다.🥯 화덕에 구워 쫄깃한 식감이 돋보이는 베이글은 든든한 식사로도 손색이 없어요.

매장에서 먹던 그 맛 그대로, 코끼리베이글의 인기 메뉴를 딸기로픽에서 만나볼 수 있는 기회! 딸기로픽 뉴스레터 구독으로 가장 뜨거운 관심을 보인 회사/단체에 코끼리베이글 단체 주문의 첫 번째 자리를 준비해 둘게요. 아직 뉴스레터를 구독하지 않은 동료가 있다면 지금 바로 메일을 공유해 주세요!