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✔ 두바이 푸드트럭 브랜드 ‘Flare’가 버거·랩·감자튀김까지 말차로 변주한 파격 메뉴를 출시
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• 대표 메뉴는 ‘말차 프라이드치킨 버거’, ‘말차 비프버거’, ‘말차 랩’, ‘로딩 말차 프라이즈’
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• 예상과 달리 말차 맛이 확 튀지는 않고, 피클주스 같은 은은한 톡 쏘는 풍미가 패티와 어울린다고
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🧑🏻💬사실 Flare 말차 버거는 반 년 전에 냈었고, 최근엔 한국식 매운맛을 표방한 ‘한국 산도’를 신제품으로 선보였더라구요! 이제는 말차만큼이나 K-트렌드가 하입을 받고있는 느낌이에요...!🔥

🗾일본 피자헛에 등장한 말차 피자🍵🍕

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🧑🏻💬우리나라로 치면 압구정공주떡 같은 떡 디저트 브랜드와 협업해 말차 앙금·흑임자 경단을 얹은 피자 느낌 아닐까요? 말차 하입이 워낙 커져서 나온 혼종인데, 피자라 생각하면 낯설지만 크레페라 생각하면 오히려 맛있을지도요👀

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✔ 미국 가을 시즌 메뉴의 주 플레이버로 등장하는 호박과 함께, 이제는 말차가 자연스럽게 등장하며 가을 음료 라인업의 한 축으로 자리
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• Gregory’s Coffee는 호박 라떼와 함께 ‘풀문 말차(Full Moon Matcha, 소금달걀노른자 시럽+참깨폼)’와 ‘유자피치 말차’, ‘맛차아카도 스무디(아보카도+말차)’ 등 이색 메뉴를 출시
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• Peet’s Coffee도 커피 펄(버블티 스타일) 옵션에 아이스 말차 라떼를 포함시키며, 가을 시즌 음료에 말차를 자연스럽게 편입
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🧑🏻💬예전엔 가을=펌킨 스파이스가 국룰이었는데, 이제 호박 시즌임에도 불구하고 말차가 밀리지 않는 느낌이네요... 계절 트렌드까지 이겨버리는 말차 붐,,🍁

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✔ 전세계 SNS와 관광 붐 덕분에 말차 수요가 급등, 스타벅스 영국 라떼부터 싱가포르 크리스피크림 도넛까지 글로벌 인기몰이 중
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• 미국 수입업체들은 하루 1kg씩 말차를 찾는 카페들 때문에 며칠 만에 재고가 소진되는 동시에, 일본 교토 우지·도쿄 차젠 같은 전통 브랜드 역시 품절 사태를 겪는 중
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• 폭염으로 인한 수확량 감소, 고령화로 인한 농가 인력난, 미-일 무역 갈등에 따른 15% 관세까지 겹치며 공급은 갈수록 빠듯해질 예정이라고
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🧑🏻💬이제는 말차도 귀한 자원이 되어버렸네요... 이렇게까지 전세계적으로 붐이 일어날 줄 누가 알았을까요...🍵

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✔ CJ푸드빌 뚜레쥬르가 베트남에서 출시한 말차 빵·케이크 제품이 출시 직후 전 매장 품절 사태를 일으키며 누적 80만개 판매 돌파
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• ‘32겹 브레드 말차 버전’부터 롤케이크·음료까지 총 8종 라인업 확장, 지난 8월에는 10초에 1개꼴 판매라는 기록 달성
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• 현지 공장 생산·SNS 캠페인(“Your Matcha is Back”)을 기반으로 K-베이커리 정체성과 말차 열풍이 결합된 대표 성공 사례로 자리매김했다고
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🧑🏻💬이제는 일본만의 말차가 아니라, K-베이커리와 만나 아시아 시장 전체를 휩쓰는 플레이버가 된 느낌이네요🧩

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