"종이 한 장을 만드는 데, 얼마나 많은 물과 화학약품이 사용되는지 아십니까?"
전 세계적으로 ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영과 탄소중립이 핵심 의제로 떠오르면서, 전통 산업에 대한 재조명이 활발히 이뤄지고 있습니다. 그 중에서도 펄프 및
제지 산업은 자원과 에너지 소비가 많은 대표적인 분야입니다. 전통적인 펄프 생산 공정은 고온, 고압, 강한 알칼리 · 산 조건에서 목재를 처리해야 하며, 이는 대량의
화학약품과 에너지를 필요로 할 뿐 아니라, 상당량의 폐수와 유해 물질을 발생시킵니다.
이러한 공정의 환경 부담을 획기적으로 줄일 대안으로 떠오른 것이 바로 "효소 기반 공정" 입니다. 효소는 자연에서 발견되는 생물학적 촉매로, 극히 낮은 온도와 압력 조건에서도 섬유질 구조를 선택적으로 분해하고 불필요한 성분을 제거할 수 있습니다. 이는 기존 공정 대비 환경적 부담은 줄이면서도 품질은 높일 수 있는 혁신적인 해법을 제시합니다.