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에티켓 19호 - 와인을 더 멋지게 즐기는 방법
2020년 한국의 와인 수입량, 사상 최대치 기록... 2,600억원 어치 사들여

술 판매량 1위는 맥주, 성장률 1위는 와인

관세청 수출입 무역통계에 따르면 지난해 1~11월 와인 수입량은 3만8969톤, 수입액은 2억3927만달러(한화 약 2599억원)로 사상 최고치를 기록했다고 해요. 백화점 와인 매출이 전년 대비 무려 41.1%가 증가했다고 하니, 한국에 와인을 좋아하는 인구가 날로 늘고 있다는 말이 실감 나네요!🤗

사실 지난번 담당자 생일에 와인을 한 병 사서 가족들과 식사를 했는데요, 아버지께서 와인을 받을 때는 잔을 들지 않고 테이블 위에 두는 거라고 알려주셨어요. 또 사랑하는 만큼 가득 와인을 따라드렸더니, 와인 잔에는 향이 차지할 공간이 남아 있어야 하기 때문에 와인을 한꺼번에 너무 많이 따르면 안 된다고 하시면서 다음에는 1/3 정도만 따라 달라고 하셨어요.😖
찾아보니까 와인을 마실 때는 풍미가 살아나도록 스월링(와인 잔을 살살 돌려주는 것)을 하는데 와인잔이 가득차면 스월링이 불편해서 와인을 제대로 즐기는 기회를 놓칠 수 있다고 조언하더라고요.

우리 주변에 실제로 와인을 즐기고 공부하는 사람들이 많아진 만큼 그에 맞는 예절을 갖추고 어울리면 좋을 것 같다는 생각이 들어 이번 뉴스레터를 준비했어요! 일상에서 누구나 쉽게 와인을 즐기는 시대가 왔으니, 그에 맞는 에티켓도 익숙해지면 좋을 것 같아요.🍷
코로나가 종식되면 사람들과 모임이 잦아지고, 점차 만찬이나 파티 행사에서 와인을 접할 일도 늘어날 테니까요~ 그때를 위해 미리미리 준비해볼까요?

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