🥂 노을을 보며 마시는 달콤함, 압구정 <하바나 선셋>

2022.08.31.

장소를 소개하기 전에 잠깐 에디터의 과거를 같이 회상해 보자. 중학교 2학년 에디터의 손에는 술이 아니라 ‘체 게바라 평전’이 들려있었다. 아르헨티나 의사 출신의 혁명가 체 게바라가 그토록 아끼는 쿠바, 그곳의 수도 하바나는 어떤 곳일까 가슴 두근거렸다. “대학생이 되면 반드시 가서 그 열정을 느껴보리라” 다짐했다.

10여 년이 지난 뒤, 쿠바는 아직 가보지 못했고 책보다는 휴대폰을 더 많이 들고 있는 사람으로 늙어버렸다. 휴대폰으로 이번 주에는 어디서 술을 마시지 찾아본다. “쿠바 여행을 갔을 때 본 노을을 서울에도 전하고 싶어요”라며 <하바나 선셋>을 오픈하셨다는 사장님의 이야기를 보았다. 머리를 한 대 얻어맞은 느낌이 들었다. 보통 이 즈음에서 충격을 받은 주인공은 사직서를 내고, 쿠바로 향하는데, 에디터는 압구정으로 향했다. 아직 사직서는 이르다. 압구정에서라도 쿠바를 느껴보자.

1층 : “엥”

빠르게 발걸음을 옮기다가 건물 앞에서 잠깐 멈칫했다. 내가 생각한 <하바나 선셋>과는 전혀 다른 외관의 건물이었다. <하바나 선셋>은 MUSAI라는 미용실 건물 4층과 옥상을 사용하고 있다. 1층은 미용실 직원들이 손님들을 맞이하고 있는데 처음 문을 열었을 때 ‘엥’싶은 생각에 눈을 열심히 굴려보니 엘리베이터 옆에 노을 모양의 브랜드 로고를 발견하고 안심할 수 있었다.

4층 : “아~”

외관과 달리 엘리베이터를 타고 4층으로 올라가면, ‘아 여기지’라는 생각이 드는 화려한 공간을 만날 수 있다. 금요일/토요일마다 DJ가 음악을 틀고 있고, 미러볼이 쉴 틈 없이 돌아가며 들어오는 손님들을 환영한다. 주문을 하기 위해, 카운터로 가면, 뒤쪽으로 사장님이 직접 본 쿠바의 노을 영상을 볼 수 있다. 압구정, 쿠바, DJ, 노을. 묘하게 어울린다.

5층 : “와~”

노을 영상을 뒤로하고, 왼쪽 좁은 계단을 따라 올라가면 루프탑이 나타난다. 고층 빌딩이 상대적으로 적은 압구정답게 시야를 방해하는 것 없이 하늘을 마음껏 볼 수 있어 가슴이 ‘뻥’ 뚫리는 기분이다. 노을을 바라보기 좋은 바 테이블 형태의 좌석과 캠핑 온 것 같은 느낌을 주는 좌석까지 다양하다. 요즘 같은 날씨에는 6시 반쯤 방문하면 아름다운 노을과 함께 선선한 가을바람의 시작을 즐길 수 있다

데킬라 베이스의 ‘리타’*와 칵테일 그리고 병 주류 등이 다양하게 준비되어 있다. 여러 명이서 오거나 파티가 있는 날에는 샴페인이나 테킬라를 병 단위로 시켜서 함께 먹는 모습을 볼 수 있다. 메뉴의 경우 멕시코에서 한국으로 날아오신 셰프님이 메뉴를 개발하셨고 가격 또한 부담스럽지 않아 다양하게 먹어볼 만하다.

*리타 : 데킬라 베이스의 칵테일을 표현하는 단어이다. 데킬라 베이스의 칵테일 중 가장 유명한 마가리타의 뒷 단어인 리타에 어원이 있으며, 데킬라 외 함께 들어가는 주류의 종류에 따라 코로나리타, 버니니리타 등의 변주가 가능하다.

프렌치 선셋 (French Sunset)

도수 : 8%

가격 : 17,000원

어른을 위한 딸기 라떼다. 텀블러에 넣어두고 회사에서 노을을 떠올리며 한 모금씩 마셔주면 일은 어떻게 되는지 잘 모르겠고, 아무튼 행복해질 것 같다. 보통 칵테일의 베이스가 되는 술은 알코올 도수가 높은 것을 사용하는 경우가 많은데, 프렌치 선셋은 딸기청과 샴페인을 베이스로 만든 칵테일*이다. 딸기 과육이 가득 들어있어 달콤한 딸기 맛과 동시에 샴페인의 기분 좋은 탄산감을 함께 즐길 수 있다.

<하바나 선셋> 방문하시기 전에 이미 식사를 완료하여 배가 부른 손님에게 추천한다. 안주 없이 마셔도 충분히 매력적이다. 과일이 들어가 있다 보니, 디저트 주류의 느낌이 강하다. 가볍게 술만 즐겨보자.

*샴페인 베이스 칵테일 : 파티나 행사와 같은 축하 자리에서 종종 찾아볼 수 있다. 대표적인 샴페인 베이스 칵테일로는 오렌지 주스와 칵테일로 만든 미모사가 있다.

코로나리타 (Corona Rita)

도수 : 15%

가격 : 20,000원

데킬라를 넣어만든 마가리타 칵테일 위에 코로나 맥주를 꽂아 도수를 낮춰 가볍게 즐길 수 있도록 만들었다. 2010년대 초반에 유행했던 코로나리타다. 무더운 여름 날 야외에서 파티를 할 때 시원한 음료를 대용량으로 들고 다니고 싶어 칵테일에 맥주를 꽂아봤다는 풍문이 있다. 무엇보다 칵테일의 달콤함과 맥주의 청량감을 함께 느낄 수 있으니 단순한 방법이지만 더운 여름, 이보다 좋은 술은 없을 것이다.

함께 어울리는 음식은 무조건 멕시칸이다. 타코, 엔칠라다, 살사 등 라임과 같은 시트러스 향이나 허브 향이 살아있는 멕시칸 음식과 함께 먹는 것을 추천한다.

얌미 (Yummy)

도수 : 11%

가격 : 17,000원

얌미는 코코넛 베이스의 칵테일이다. 코코넛이라고 하면 열대의 과일과 야자수가 떠오르는데, 파란색 술 위에는 형형색색의 과자와 젤리로 장식되어 있다.

호불호가 갈릴 수 있는 칵테일이다. 첫 맛은 감기약에서 나는 어색한 단 맛이 있다. 다시 마셔보고 가만히 기다려보니 은은한 코코넛 향이 올라왔다. 코코넛을 먹어본 적이 많이 없어서 에디터의 입맛에는 어색했던 것이다. 함께 간 다른 에디터는 코코넛을 좋아해서 얌미의 단 맛을 어색해 하지 않고 맛있게 마셨다. 코코넛을 좋아하시는 분들 가운데 알코올 향이 강한, 음료보다는 술에 가까운 칵테일을 찾는다면 추천한다.

할리피뇨 튀김 (Jalapeno Fritas)

가격 : 7,000원

맛있는 고추 튀김이다. 근데 살사를 곁들인. 할라피뇨가 이렇게 생긴 줄을 몰랐다. 압축시켜둔 피망같이 생겼다. 할라피뇨 피클처럼 매울까 걱정하며 한 입 깨물었다. 맵찔이도 먹을 수 있다. 분식집에서 먹던 고추 튀김에 끝 맛이 살짝 매콤한 정도다.

아쉬운 점은 아무래도 튀김이고 야외에서 먹다 보니, 금방 식는다는 단점이 있다. 날이 더 추워지면 실내에서 먹거나 샐러드류를 시키는 것이 더 현명해 보인다.

문어 타코 (De Pulpo Taco)

가격 : 8,000원

내가 아는 타코가 맞나? 쌈처럼 안에 문어랑 야채를 넣어서 먹는 것은 비슷해 보이는데, 토르티야가 독특하다. 하바나 선셋 스타일로 토르티야를 바삭하게 구워내어 손이 빠르게 나아간다. 시간이 지나면 그 바삭함을 즐기기 힘드니 빠르게 먹어보자.

다만 먹기는 조금 불편하다. 문어가 잘리지 않고 들어가 있다 보니, 기존 타코를 먹는 방식과는 달리 칼을 들 수 밖에 없다. 그럼에도 불편을 상쇄할 만큼의 맛이 있으니, 코로나리타처럼 시원한 칵테일을 시킨다면 함께 주문해 보자.

압구정 루프탑에서 이 정도 가격에 분위기와 공간 모두를 즐길 수 있는 곳을 찾기는 쉽지 않다. 술이나 안주 자체가 매우 특별하지는 않지만, 공간이 주는 매력이 듬뿍 묻어있어 충분하다. 노을과 함께 선선한 바람이 불어오기 시작한 요즈음, 압구정 루프탑에서 한 잔 즐겨보자.

editor_쇼블

하바나 선셋

ᑯ 서울 강남구 선릉로157길 23-4 4층

ᑯ 영업시간

금-토 17:00-새벽 01:00

일, 화, 수, 목 16:00 - 24:00

매주 월요일 정기 휴무

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Drinkit Road

압구정로데오에서 시간을 아끼고 행복한 하루를 보내기 위해서는 부지런해야 한다.

<하바나 선셋>에서는 편안히 Chill하고, 그 전에는 부지런히 움직여보자.

벽돌해피푸드

: 하바나 선셋까지 걸어서 1분

아메리칸 차이니즈라고 스스로를 소개하지만 그냥 차이니즈다. 특히 이곳의 마라샹궈는 마라 전문점보다도 맛있다는 소문이 자자하니 꼭 먹어보자. 크림새우랑 같이. 아쉬운 점은 운영 시간이다. 일요일은 쉬고, 브레이크 타임은 15시부터 17시까지 매일있다.

꽁티드툴레아

: 하바나 선셋까지 걸어서 1분

향과 관련한 제품을 소개하는 브랜드인 꽁티드툴레아에서 오픈한 브런치 카페다. 가격은 조금 비싼 편이지만 음식의 맛과 사진 찍기 좋은 공간으로 유명하다. 방문하고 싶다면, 희망 방문일 1주일 전, 11시에 유선으로 전화를 걸면 원하는 좌석과 시간 대에 예약이 가능하다.

젤라떼리아 도도 청담

: 하바나 선셋까지 걸어서 1분

수제 젤라또를 판매하는 곳이다. 지난해에는 이탈리아 유명 리큐르 브랜드인 팔리니와 콜라보를 하는 등 국내외로 유명세를 넓혀 가는 중이다. 레몬주를 머금은 젤라또부터 매주 새로운 젤라또까지 재미있는 경험을 할 수 있으니, 식사 후 달콤한 젤라또 한 스쿱 해보길 추천한다.

K현대미술관

: 하바나 선셋 까지 걸어서 3분

식사도 하고 젤라또로 마무리까지도 했다면 하바나 선셋으로 향하기 전 마지막 행선지에서는 마음의 양식을 쌓아보는 것은 어떤가. 현재는 책 ‘데미안’을 주제로 한 전시(~12월 8일)를 진행 중이다. 책을 읽어본 경험이 있는 구독자라면 각 구절을 다시 떠올리며 읽어보는 좋은 경험이 될 것이다.

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