한 용사님께서 레터 잘 읽었다며 팀 지구용에 멋진 답장을 주셨어요. "정말 아름다운 해변의 풍경과 쓰레기를 만들지 말자는 문구가 적힌 종이... 뭔가 마음이 이상해지는 순간이었어요. 우리가 정말로 잘 즐길 수 있는 건 인공적인 불꽃의 색이 아니라 저 하늘의 노을빛이 아닌가 라는 생각이 들어요." 오늘 퇴근길에는 고개를 들어 아름다운 노을을 바라보는 시간을 가져보시기 바랍니다.

그리고 한마디 더. 지난 29일 이태원에서 발생한 사고로 레터를 쓰는 마음이 무겁습니다. 아마 많은 분들이 슬픔과 안타까움 속에서 하루하루를 보내고 계실텐데요. 지금은 슬퍼하는 것 말고 할 수 있는 것이 또 있을까 싶기도 합니다. 이번 사고로 피해를 입으신 분을 추모하며 유가족분들께 위로를 전합니다.

환경과 동물들을 위해, 건강상의 이유로 우유 대신 식물성 대체유를 찾는 분들이 늘고 있어요. 우리에게 가장 익숙하고 쉽게 구할 수 있는 식물성 대체유는 두유가 있죠. 지난해 이맘때 쯤 두유 라떼를 주제로 지구용 레터를 보내드린 적도 있어요.(다시 보기)

최근에는 두유에 이어 귀리 우유(오트 밀크)가 주목 받고 있는데요. 콩 특유의 풍미를 가진 두유보다는 맛이 강하지 않아 음료나 디저트에 활용하기 더 좋거든요. 귀리 우유의 수요가 늘자 국내 식품 업체에서도 귀리 우유를 새롭게 출시하는 등 관심이 뜨거워요. 오늘 지구용 레터에선 우유가 동물과 환경을 해치는 이유 그리고 매일유업의 어메이징오트 팝업 스토어에서 새로 나온 오트 밀크를 맛보고 온 이야기를 들려드릴게요!

이런 이유로 식물성 대체유를 찾는 이들이 늘어나면서 수입 제품 위주이던 오트 밀크 시장에 국산 제품도 등장하고 있는데요. 매일유업이 '어메이징 오트'라는 제품을 출시하고 성수동에 팝업(👆사진 왼쪽)까지 열었더라고요. 에디터도 방문해서 오트 라떼를 마셔봤는데요(내돈내산💸) 오트 라떼에서 자주 느꼈던 탄맛(?)이 살짝 덜하다는 느낌이 들었어요. 참고로 대부분의 오트 밀크는 바리스타 에디션을 별도로 판매하는데요. 카페라떼를 만드실 분들은 꼭 바리스타 에디션을 고르세요. 일반 오트 밀크보다 묵직한 질감으로 거품을 내기도 좋고(=라떼 아트 가능. 일반 오트 밀크는 묽어서 라떼 아트 불가!) 맛도 커피와 더 잘 어울려요. 오트 위스키, 오트 아이스크림 등 재미있는 메뉴가 많았는데 입이 하나라 더 먹어보지 못하고 온 게 아쉽네요. 

다양한 비건 베이커리를 알게된 점도 이번 팝업 방문의 소득이었어요. 용사님께도 리스트 공유할게요. 여의도 꼼므크리제, 종로 푸드떼, 서초구 양재동 에이사, 광진구 자양동 이로운제과, 강북구 번동 모도리, 빵제 6곳이 어메이징 오트로 만든 비건 디저트를 선보였어요.

솔직히 두유도 오트 밀크도 우유와 똑같은 맛을 낼 순 없어요. 하지만 고유한 매력이 있는 맛있는 음료임에는 분명해요. 아직 한 번도 오트 라떼나 두유 라떼를 마셔보지 않은 용사님 있나요? 지금 당장 우유를 끊지 않아도 괜찮아요. 이번 겨울 마실 라떼에서 최소한 몇 잔 만큼은 두유 라떼나 오트 라떼로 바꿔 보세요. 용사님의 건강에도, 동물들에게도 조금 더 나은 선택이 될 거에요.

📗 쓰레기 독서클럽 모입니다
쓰레기가 유난히 신경쓰이는 용사님들, '쓰레기 박사' 홍수열 소장님과 플라스틱·옷·전자제품 쓰레기 문제+순환경제 배워보는 건 어떨까요? 서울환경연합에서 준비한 독서클럽에서 전문가들과 공부하고 나면 시야가 좀더 넓어지고 자신감이 생길거예요. 11월 10일부터 총 5회 온라인 진행, 매 회차 전 예습 필수, 소정의 참가비(회차당 5000원·전체 2만원). 자세한 내용은 제목에 링크로 달아뒀어요.

오는 12일 오전 11시부터 저녁 6시까지 서울숲복합문화체육센터 야외광장 일대에서 플라스틱 업사이클 파티가 열려요. 플라스틱 문제 해결을 고민하는 사람들을 위한 안내서 <프레셔스 플라스틱 코리아 워크북> 북토크와 플라스틱 업사이클 제품 전시 및 판매 등 다채로운 프로그램이 진행될 예정! 노플라스틱선데이, 플라스틱베이커리, 플라스틱 방앗간 등 익숙한 팀들의 이름도 보이네요.

🚌고속도로 휴게소에서 비건 메뉴, 왜않되

풀무원이 운영하는 전국 고속도로 휴게소 7곳에서 비건 식사 메뉴를 만날 수 있게 됐어요. 동해고속도로 외동휴게소(부산방향), 남해고속도로 함안휴게소(부산방향) 등에서 토마토 버섯 카레덮밥, 두부가지 파스타, 연을 품은 표고덮밥...적어뒀다가 일부러라도 들러야겠어요. 

⭐두근두근 설레는 해남 '별난잔치'
에디터처럼 도시를 벗어나 살고픈 용사님들 많을 것 같아요. 그래서 유난히 눈에 들어온 행사, 11월 5일 전남 해남군 현산면 만안리에서 열릴 '별난잔치'. 해남에서 활동하는 젊은 문화활동가 '별반장'들의 삶을 공유하는 자리래요. 레게·즉흥무·아쟁 공연이랑 비건·제로웨이스트 제품 판매도 준비했다고. 제목을 클릭하면 별반장 인스타로 연결되고, 별난잔치에 대한 소개 기사도 덧붙일게요. 

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