2024.12.27ㅣ잘림 없이 보기ㅣvol.319

• 소시의 핵심 메뉴는 치킨텐더와 소스입니다. 특히 소스 덕후들을 겨냥한 레스토랑이에요. 치킨텐더와 잘 어울리는 갖가지 소스를 제공하죠.

• 할라피뇨를 곁들인 랜치, 허니 머스터드, 진한 데리야키 등 11가지 기본 소스를 취향껏 커스텀할 수 있습니다. 선택 가능한 치킨텐더&소스 조합만 약 4000가지에 달한다고요.

• 이외에도 다양한 메뉴를 판매합니다. 치킨을 활용한 샌드위치부터 감자튀김과 코울슬로 등의 사이드 메뉴, 초콜릿 무스 케이크와 레몬에이드 등의 디저트를 만나볼 수 있어요.

• KFC와 전혀 다른 인테리어도 주목할 포인트입니다. 핑크, 오렌지, 퍼플 컬러를 섞은 강렬한 디자인을 자랑해요.

• KFC의 기존 메뉴인 치킨을 활용하되 새로운 콘셉트를 시도한 것으로 보입니다. 장수 브랜드인 KFC 입장에서는 파격적으로 새로운 KFC 매장을 내기가 쉽지 않습니다. 고객들이 선호하는 메뉴, 브랜드에 기대하는 이미지 등이 확고하니까요.

• 물론 최첨단 주문 방식을 도입하거나, 새로운 메뉴를 추가한 점포를 선보이는 것도 방법이죠. 하지만 프랜차이즈 업계에서 고객들이 자주 경험한 업태라는 점에서 한계가 있습니다.

• 한편 인기 메뉴 1가지를 중점적으로 다루는 '전문점' 콘셉트를 도입하는 것도 방법입니다. KFC가 고객 반응이 좋았던 치킨텐더 및 소스에 집중한 것처럼요. 수요가 확실한 메뉴를 공략할 수 있고, KFC의 주력 메뉴인 치킨과도 연결점이 있죠.

• 인기 메뉴 1가지에 주목한 건 KFC뿐만이 아닙니다. 타코벨은 최근 샌디에이고에서 음료 전문점 '라이브 마스 카페(LIVE MAS CAFE)'를 선보였어요.

• 기존 메뉴인 타코뿐 아니라 밀크셰이크, 커피, 과일 아이스 음료, 탄산음료 기반의 블라스트 등을 판매합니다. 인테리어에서도 타코벨 로고와 함께 라이브 마스 카페 로고를 강조했고요.

• 이는 꾸준히 스페셜 음료를 도입해 온 타코벨의 행보와도 유사합니다. 과일 슬라이스를 활용한 녹차, 여러 브랜드와 컬래버레이션인 커피 등이 대표적이에요.

• 트리 모양의 초록빛 성단을 촬영한 사진입니다. 지구에서 약 2500광년 떨어진 별들로 구성된 성단이에요. 별들을 둘러싸고 있는 초록빛의 소용돌이 가스가 트리처럼 보입니다. 해당 게시글에는 지난해 촬영한 트리 모양의 성단 사진도 담겼어요.

• 나사가 우주 콘텐츠로 즐거움을 준 건 이번이 처음은 아닙니다. 예전부터 꾸준히 '우주 전문 미디어'로 활약해왔어요.

• 지난해에는 무료 스트리밍 플랫폼 '나사 플러스(NASA +)'도 공개했습니다. 나사의 연구를 주제로 한 오리지널 콘텐츠를 제공하는 플랫폼입니다. 당시 나사 측은 "나사 플러스를 통해 나사가 어떻게 우주를 탐험하고, 인류를 위해 혁신하는지 이야기할 것"이라고 설명했습니다.

• 실제 나사+에는 신비로운 우주 콘텐츠가 가득합니다. 우주비행사들의 이야기를 다룬 시리즈 'The Color of Space'가 대표적이에요. 비행사들이 우주에서 진행한 미션과 어려움을 극복한 과정 등을 조명했습니다.

• 지하 3층부터 지상 11층 규모의 건물입니다. 210개의 객실, 뷔페 레스토랑, 루프탑 라운지, 피트니스 센터, 세탁실 등으로 구성됐어요.

• 가장 주목할 공간은 루프탑 라운지입니다. 한옥 인테리어를 반영한 모던 한식 바를 운영합니다. 한옥의 문살(문의 틀), 툇마루(툇간에 놓인 마루)를 살린 디자인이 특징이에요.

• 제철 식재료를 활용한 한식 안주와 전통주도 선보입니다. 시그니처 메뉴인 주안상은 주전부리, 한우 감태 육회, 문어 튀김, 등갈비 떡볶이 등을 한상차림으로 제공해요.

• 전주 한옥마을의 로컬 콘텐츠와 연계한 객실 패키지도 만나볼 수 있습니다. 한옥마을의 경기전 옆 사진관 이용권이 포함된 '경기전 옆 사진관X신라스테이', 콩나물국밥 맛집으로 유명한 현대옥 식사권이 포함된 '전주 콩나물국밥 맛집 투어 1탄, 현대옥' 객실 패키지가 대표적입니다.

• 신라스테이가 공략하기 좋은 상권입니다. 전주 한옥마을과 가까운 거리(도보 기준 약 10분)이며, 인근의 유명 호텔 브랜드를 찾아보기 어렵다는 점에서요. 인지도가 높은 신라스테이에게 유리한 상권이죠.

• 전주 한옥마을이 최근 더 성행한다는 점에서도 효과적입니다. 이동 통신 기록을 활용한 빅데이터분석 결과에 따르면 지난해 한옥마을의 관광객 수는 약 1536만 명으로 집계됐어요. 2022년보다 36% 가량 증가했습니다.

• 주목할 부분은 외국인 관광객 비율도 크게 늘었다는 점입니다. 2022년 대비 무려 4.8배 상승했어요. 한옥, 음식, 전통공연 등 K-콘텐츠를 즐길 수 있는 전주의 특성 덕분이죠. 신라스테이 전주가 한옥마을의 인기 매장들과 결합형 객실 패키지를 선보인 것도 같은 이유일 겁니다.