🌳제로웨이스트는 꿈같은 이야기일까요?

2021년 10월 20일

#금주의 키워드

#친환경다회용기 #도시 주방 #거리제한 #배달료 #로봇배달

👉 중국집처럼 그릇 가져갈게요… 배달앱 친환경 다회용기 도입 - 조선일보 (2021.10.14)

👉 배달앱 간 속도전 격화 양상..쿠팡이츠 '라이더' vs 배민 '빠른 조리' - 한국정경신문 (2021.10.13)

👉 패스트푸드, '이중 가격' 정책 개선…배달료 논란 종결될까 - 데일리안 (2021.10.14)

👉 공포의 '거리 제한'‥'단건 배달'의 저주인가? - MBC (2021.10.09)

👉 강남에선 로봇이 배달한다는데..."그럼 배달비도 내려갈까?" - 헤럴드경제 (2021.10.07)

👉 메일이 잘 안보이신다면? 웹사이트에서 보기

바로고가 전하는 오늘의 이야기

/ 배달업계에서 시행하는 제로웨이스트 분석

대한민국의 플라스틱 쓰레기 배출량이 세계 최고 수준이라는 사실, 알고 계셨나요? 코로나19의 영향으로 음식 배달이 일상화됨에 따라 본격화된 문제 중 하나라고 볼 수 있는데요. 그렇다면 지금 배달업계에서는 제로웨이스트(Zero-Waste)*를 위해 어떤 활동을 하고 있을까요? 오늘 B의 시선에서 그 활동들을 찾아보고, 실제로 어떤 효과를 내고 있는지 살펴보겠습니다.

*제로웨이스트: 환경을 위해 포장을 줄이거나 재활용이 가능한 재료를 사용해서 쓰레기를 줄이려는 세계적인 움직임

💡 소비자들은 어떻게 생각하고 있을까?

배달업계의 시행하는 제로웨이스트 방안을 살펴보기 전, 국내 소비자들은 일회용품 사용에 대해 어떻게 인식하고 있는지 찾아보았습니다. KT CS 리서치사업팀에서 실시한 일회용품에 대한 소비자 인식 조사 결과, 응답자의 71%가 친환경/다회용기 이용을 위해 추가 비용까지 지불할 의사가 있다는 걸 확인할 수 있었는데요. 그중 3천 원 미만 수준의 추가 금액을 지불할 의사가 있는 응답자는 무려 93%였습니다. 기하급수적으로 늘어나는 플라스틱 배달 용기에 대한 소비자들의 우려가 상당한 수준에 이르렀음을 확인할 수 있었습니다.

💡 일회용품 사용은 얼마나 줄었을까?

소비자들의 문제 인식이 높아진 만큼, 음식 배달 서비스 업계 또한 플라스틱 문제 해결에 대한 책임을 간과할 수 없는데요. 국내 업계 1위 ‘배달의민족’은 2019년 ‘일회용 수저, 포크 안받기’ 기능을 앱에 추가했습니다. 뿐만 아니라 소비자들을 대상으로 단기 프로모션과 연간 캠페인을 진행하기도 했죠. 배달의민족에 따르면 ‘일회용 수저, 포크 받지 않기’ 기능을 추가하고 약 1년 3개월이 지난 시점부터 조사한 결과, 감소한 일회용품 수가 지난 6월까지 약 7,000만 개에 달한다고 합니다.

또한 배달의민족은 일회용 수저, 포크 덜 받기 프로젝트 외에도 유튜브 콘텐츠로 배달용기 분리수거 방법을 소개하는 ‘분리배출 다이어리’ 캠페인 등 친환경 프로젝트를 적극적으로 진행하고 있습니다. 지난 7월, ‘배민그린’이라는 상표권까지 출원한 상태이고요.

💡 다회용기를 사용하는 방법

하지만 아직 현장에서는 다회용기를 사용하는 움직임이 제한적으로만 실시되고 있는데요. 운영 비용과 불편함을 감수해야 하기 때문입니다. 서울디지털재단에서 조사한 결과, 다회용기를 선택하지 않는 가장 큰 이유는 용기 세척, 소독 강화, 위생 관리 인증제도 도입과 같은 위생문제에 있음을 확인할 수 있었는데요.

[출처 : 2020.09 1인 가구 증가에 따른 일회용품 플라스틱 배출 실태 분석, 서울디지털재단]

이에 관련 서비스를 제공하는 업체들이 늘어나면서 사장님들과 소비자들의 관심이 주목되고 있습니다. ‘뽀득’, ‘트래쉬버스터즈’, ‘가치가득’과 같은 업체들이 다회용기 대여부터 수거, 세척까지 모두 전담하는 서비스를 선보이고 있죠.

뽀득(좌), 트래쉬버스터즈(우) [출처 : 각사 홈페이지]

아울러 최근 ESG 경영*이 화두로 떠오르면서 기업 간 협업도 점점 더 활발해지고 있습니다. 다만 현재는 비용 구조의 한계 때문에 사내 카페나 단체 도시락, 케이터링 등 제한된 공간에서 많은 물량을 다루는 경우에 한해서만 협업 사례가 생겨나고 있습니다. 앞으로 다회용기 배달 상용화를 위한 제도와 인프라를 구축하는 노력이 더욱 활발히 이뤄지길 바랍니다.

*ESG 경영: 친환경, 사회적 책임, 지배구조 개선 등 투명 경영을 고려해야 지속가능한 발전을 할 수 있다는 경영 철학

[출처 : 뽀득 자사 홈페이지]

*이번주 B의 시선에서 전한 내용은 바로고 데이터인사이트그룹 트렌드리서치팀에서

발행한 리포트를 인용한 것입니다.

현재 배달업계는 제로웨이스트에 대한 문제를 인식하는 첫걸음을 내딛은 단계라고 볼 수 있는데요. 불편하고 번거롭지만 분명 우리 모두에게 의미 있는 일인 만큼, 제로웨이스트 상용화를 위해 배달 시장에서 다양한 시도들이 필요해 보입니다. 가정에서도, 매장에서도 제로웨이스트를 위해 우리가 할 수 있는 일들이 어떤 게 있을지 함께 고민해보면 어떨까요? 😊

바로고 데이터인사이트그룹 트렌드리서치팀

요즘 핫한 제로웨이스트 샵

제로웨이스트, 너무 먼 이야기처럼 느껴진다면 제로웨이스트를 실천하고 있는 가게를 방문하거나 제로웨이스트 상품을 구매할 수 있는 편집샵부터 둘러보세요. 그러다 보면 사장님들의 매장에 접목할 수 있는 아이디어를 발견하실 수 있을 거예요. 😊

| 피에스비 커피바

서울숲 근처에 위치한 카페로, 일회용품이 다량으로 발생하는 카페 업종의 특성을 개선하기 위해 일회용 생분해컵을 사용하고, 이를 다시 수거해 리사이클링 굿즈로 만드는 프로젝트를 실천하고 있습니다. 이외에도 카페 운영 중에 발생하는 쓰레기를 최소화하는 ‘레스웨이스트(Less-Waste)’와 관련된 다양한 활동을 펼치고 있습니다.

[출처 : 피에스비커피바 인스타그램]

| 지구샵

베이커리 겸 편집샵인 연남점과 편집샵 중심으로 운영되는 상도점, 2곳의 제로웨이스트 전문샵을 운영하는 브랜드입니다. 자체 제작한 상품은 물론, 다양한 친환경 브랜드의 상품을 둘러볼 수 있으며 온라인 배송에서도 플라스틱 프리 딜리버리(Plastic Free Delivery)를 지향하고 있습니다.

[출처 : 지구샵 인스타그램]

| 더피커

성수동에 위치한 국내 최초 제로웨이스트 라이프스타일 플랫폼입니다. 오프라인 매장에서는 마트를 가듯 들러 식료품부터 생활용품까지 다채로운 상품을 구매할 수 있습니다. 대신 불필요한 포장지 사용을 줄여 쇼핑할 수 있다는 점이 대형마트와 차별화되는 점이죠. 특히 식료품은 각자 가져온 용기에 필요한 만큼만 담아 구매할 수 있습니다.

[출처 : 더피커 인스타그램]

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