2024.11.5 | vol.32 | 서울갈비 |
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불사조 여행단원 여러분, 안녕하세요!
시원한 날씨가 지나 이번주부터는 겨울 날씨가 시작되는 것 같아요⛄. 여행하기엔 점점 추워지는 계절이지만, 이럴 때일수록 따뜻한 한 끼🍚를 즐기는 맛집 탐방은 도파민이 샘솟는 최고의 여행이죠. 특히 오랜 세월을 견뎌온 지역의 오래된 가게들은 맛 이상의 특별한 이야기📖를 품고 있습니다. 이번 [백년가게]에서는 소멸위기지역의 정겨운 노포를 찾아, 그곳에서만 만날 수 있는 따뜻한 맛과 이야기를 소개할게요 !
Edited by 대장 |
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#32. 도파민이 샘솟는 백년가게 탐방😋
1. 생갈비 맛집, 안동 [서울갈비]
2. 대구뽈찜 맛집, 거창 [샛별초가집]
3. 굴솥밥 맛집, 서산 [큰집영양굴밥] |
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백년가게는 지역에서 30년 이상동안 명맥을 유지해 온 점포를 대상으로 중소벤처기업부에서 지원하는 인증제도예요. 더 오랜 존속과 성장할 수 있도록 돕기도 하고, 그만큼 오랫동안 사랑받아 온 점포라는 것을 알 수 있는 유용한 제도랍니다! 어느덧 전국에서 1300여 점포가 백년가게 인증을 받았어요. 그 중에서 소멸위기지역의 오랜 맛집들을 소개할게요! |
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입에 넣는 순간 사르르.. 안동의 40년 전통
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🧭 경북 안동시 동흥1길 19
⏰ 11:00 ~ 23:00
📞 054-859-6264
안동에는 안동찜닭 말고도 소갈비🍖가 유명하다는 사실, 알고계셨나요 ?! 안동시장에 갈비골목이 있을 정도로 맛집들이 늘어서있어요. 그 중에서도 [서울갈비]는 40년 이상동안 자리를 지켜오면서 오랜 전통을 유지하고 있답니다😋. 1인분에 32,000원으로 1등급++ 갈비를 즐겨볼 수 있어요. 특히 갈비대에 붙은 고기들은 갈비찜으로 만들어주시니 남김없이 맛 볼 수 있다는 장점!💝
* 동일메뉴 2인분 이상 주문시 갈비찜 제공! |
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갈비도 맛있지만, 고기가 듬뿍들어간 된장찌개
"된장비빔"이 이 곳의 시그니처라고 해요.
고기를 즐긴 후 상추 듬뿍과 쌀밥🍚을 비벼 2차전!
배를 아주 두둑히 해보는 거 어때요 😆 |
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🧭 충남 서산시 부석면 간월도1길 65
⏰ 9:00 ~ 19:30 (월, 화요일 휴무)
📞 041-662-2706
📷 (네이버블로그) 우리의 하루
36년의 전통을 자랑하는 굴밥 맛집! 굴솥밥부터 굴전, 굴젓갈까지 굴을 시작부터 끝까지 굴요리를 맛 볼 수 있어요🤤. 9월부터 12월까지 제철인 굴을 솥에 버섯, 은행을 넣고 함께 쪄서 담백한 풍미의 밥과 참기름과 부추를 쫑쫑 썰어넣은 간장으로 간을 맞추고, 김에 싸서 먹으면 바다의 향🌊을 느낄 수 있어요. 굴밥정식을 주문하면 청국장과 어리굴젓이 함께 나오는데, 굴밥의 고소함과 조화를 이룬답니다! |
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굴밥 정식에는 굴전이 함께 서비스로 나와요!
바삭하게 구워진 굴전은 구미를 더욱 당기게 하는
시그니처 음식이기도 하답니다.
굴솥밥과 누룽지까지 온 몸을 따뜻하게🔥 데워줄 맛집이에요. |
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🧭 경남 거창군 거창읍 시장1길 9
⏰ 11:30 ~ 20:30 (14:30~17:00 브레이크타임) / 매주 일요일 휴무
📞 0507-1331-1605
📷 (네이버블로그) 온 세상 나르샤✈️
거창에서 30년 넘게 이어진 대구뽈찜 맛집! 거창군의 향토 분위기🛖를 잔뜩 느낄 수 있도록 비법 소스로 만들어지는데요, 대구의 특수부위인 대구 대가리를 간장에 졸인 후 간장과 마늘, 물엿 등을 넣어 비법양념🤤이 탄생합니다. 중독적인 매콤달콤한 양념에 볶음밥은 필수! 대구뽈살의 쫄깃쫄깃함과 샛별초가집의 비법양념장이 자꾸자꾸 생각나는 맛이에요. |
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<도파민레터 X 불사조레터 협업 콘텐츠>
도파민레터가 추천하는 사라지기 전에 한 번은 가봐야 할 백년가게 - 서울편 |
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틈 날 때마다 누릴 수 있는
소멸지역의 백년가게도 있지만,
서울에도 오랜 전통을 자랑하는 백년가게가 있어요.
도파민레터를 통해 알아볼까요? |
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도파민레터는 친근한 친구처럼 가볼 만한 곳, 맛있는 것, 귀여운 것들을 알려주는 뉴스레터야. 그래서 반말로 정보를 전달하는 점 미리 양해를 구해~😉 |
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- 위치 : 서울시 중구 동호로24길 7
- 영업시간 : 매일 08:00-21:00
- 주차 : 인근 공영주차장 이용 (장충공영주차장 도보 10분거리) |
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1946년에 설립된 제과점 태극당이야. 지금까지 3대가 오랜 역사를 이어가고 있어. 80여 년의 장인들의 손 맛을 지금도 맛볼 수 있다는 것은 특별한 경험이 아닐 수 없지. 특히 ‘야채사라다’, ‘오란다 빵’, ’모나카 아이스크림🍦‘은 베스트 메뉴로 손꼽히고 있어. 해외에서 서울 올 때 오란다 빵을 한 가득 사가던 40년 된 손님을 위해 지금도 이 빵을 만들고 있다는 사연도 특별했어. 광복 이전과 이후의 역사를 담은 맛! 한 번 쯤은 꼭 맛보길 추천할게! |
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- 위치 : 서울 종로구 우정국로 38-13
- 영업시간 : 월-토 8:00-21:00 (일 20:00 마감) / 브레이크타임 15:00-16:30
- 주차 : 식당 앞 유료 주차장 이용 |
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since 1904! 무려 120여 년의 역사를 자랑하는 종로구 견지동의 설렁탕 집이야. 그 옛날엔 설농탕이라 불렸대. 큰 무쇠솥에 장장 17시간 동안 사골🍖을 고아 기름을 말끔히 제거하면 뽀얀 국물이 완성돼. 이 고소하고 꼬릿한 국물 맛이 바로 100여 년을 보장해온 맛이더라고😋. 딱 알맞게 익은 깍두기에 듬뿍 들어간 머릿고기까지! 부디 앞으로 100년은 더 이 맛을 지켜주시길 바래보아. (미쉐린 가이드 서울 2024) |
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- 위치 : 서울 서대문구 명물길 18 2층
- 영업시간 : 월-토 10:00-21:00 (일요일 정기 휴무) / 주말, 공휴일 태블릿, 노트북 제한
- 주차 : 주차 불가, 대중교통 이용 |
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since 1975! 신촌에서 가장 오래된 핸드 드립 카페☕로 알려진 미네르바는 2015년에 서울미래유산으로 선정됐어. 세월만큼이나 낡은 나무계단🪵을 올라가 마주하는 고풍스러운 분위기는 꼭 타임머신을 타고 70년대로 시간 여행을 하는 기분이야. 그래서 당시 대학가 분위기를 느낄 수 있는 낭만적인 공간이기도 해. 특히 사장님이 고수하는 증기압을 이용한 ‘사이폰’ 추출방식은 원두커피의 깔끔함과 풍부한 커피 맛을 느낄 수 있게 해. 식을수록 커피 맛이 깊고 진해져서 천천히 음미해 보는 것을 추천할게. |
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매월 첫째 주 목요일에 발행되는 도파민레터에서는
볼거리➰놀거리➰맛있는거➰귀여운거들의
도파민을 자극시키는 이야기를 만날 수 있어요.
더 많은 이야기가 궁금하다면?
하단 링크 클릭! |
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오늘의 불사조레터는 어떠셨나요?
여행단에게 추천하고 싶은 소멸지역이나 여행지가 있으시다면 알려주세요!
또한, 레터에서 좋았던 점이나 아쉬웠던 점을 솔직하게 남겨주세요.
매주 업데이트되는 더 나은 소식으로 찾아 올게요!
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불사조여행단 🕊️
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