'Tomato Girl Aesthetic' 열풍이 부는 이유

뻔하지 않은 이색품종부터, 재미난 토마토 상품까지

맨날 집에서 먹던 뻔한 - 한 주먹 크기의 완숙토마토 말구요. 요즘은 이런 이색 토마토들이 주목받고 있답니다!

🍅 에어룸 토마토

울퉁불퉁한 모양의 못난이 토마토. 삐죽빼죽하게 불규칙한 모양으로 자라난 모습이, 마치 자연의 모습을 그대로 간직한 것 같지 않나요? 🤗 기존에 우리가 흔히 보던 토마토와는 다르게, 유럽 파머스마켓의 토마토처럼 아주 개성있는 모습이 매력적인 토마토에요. 흔히 보는 빨간색 뿐 아니라, 노랑 & 주황 등 다양한 컬러의 화려한 비주얼은 덤! 아주 트렌디한 비주얼 덕에 브런치메뉴로 자주 활용되어요. 그냥 숭덩숭덩 잘라 올리기만 해도 너무 예쁘다는 😣

강원도 영월의 <그래도팜>이 유기농 에어룸 토마토를 재배하는 것으로 잘 알려져 있는데요. 약 30여가지 품종의 에어룸 토마토를 재배 & 판매하고 있다고 해요. 에어룸 토마토 플레이버 맵이 따로 있을 정도로, 품종마다 아주 색다른 맛을 내어 먹을 때 마다 새로운 것도 또 다른 재미! 🤗 그래도팜에서는 에어룸 토마토를 직접 먹어보고, 체험해 볼 수 있는 미식 프로젝트도 운영하고 있어요. 지금은 품절 상태이지만 ㅠㅠ 다음 시즌을 기다리며, 관심이 있으시다면 한번 살펴봐 보세요!

오잉 그냥 방토 아니야? 싶으시다구요? 아닙니다. 방토보다 훨씬 매력이 가득한, 최근에 개발된 신품종 루비벨이에요. 마치 파프리카처럼 생긴 귀여운 매력이 있어요. 매끈하기보다는 독특한 주름이 있는 종 모양의 형태로 샐러드에 데코로 올려주어도 재미나구요!

기존 방울토마토가 새콤한 맛과 단 맛이 어우러진 맛이었다면, 루비벨토마토는 산미보다는 달콤함이 훨씬 강하게 올라온다고 해요. 평균 9~10브릭스로 일반 방울토마토보다 평균 당도가 높은 편! 껍질이 얇은 편이라, 일반 방울토마토보다 식감도 질기지 않고 부드럽구요. 

우연히 먹어보고 너무 맛있어서 놀랐던 방울토마토잼 ! 식사빵 구워서, 크림치즈 바르고, 그 위에 오월 방토잼만 스윽 발라서 먹어도 너무 완벽한 브런치가 됩니다. 탄산수에 방토잼 넣고 슥슥 섞어준 뒤, 바질 잎 띄워주면 바질토마토에이드도 뚝딱 ! 특히 요 방토잼은 과육이 그대로 살아있어서, 씹히는 식감이 있어서 더 좋더라구요. (오월농원 단호박잼도 정말 맛있어요. 한번 꼭 드셔보세요!)

✅ 무인양품(MUJI) 국내산 토마토로 만든 방울토마토칩

요즘 핫한 무인양품의 방울토마토칩이죠! 별도 첨가물 없이 방울토마토를 동결건조 하기만 해서, 정말 건강한 건강간식이에요. 심지어 동글동글한 귀여운 모양은 덤 🍅 과자보다는 귀여운 방토칩 하나 가방에 쏙- 넣어다녀보자구요.

✅ 카토제과 토마토소금사탕

일본 쇼핑리스트로 핫했던 토마토소금사탕이 gs25에도 들어왔어요. 더운 여름날 땀 많이 흘리면, 은근히 요런 짭쪼름한 맛 보충이 필요할 때가 있잖아요! 가방 속에 토마토사탕 한 알씩 넣어놓고 다니다가, 너무 더운 날엔 입에 사탕 한알 도록 도록 굴리면서 걸어보아요 🤗

입안 가득 제철 토마토를 담는 법. 푸슬을 챙겨보는 님이라면 놓칠 수 없죠 😎

푸슬 에디터의 토마토 더 맛있게 먹는 법.zip 소개해봅니다 !

더울때 복잡한 레시피는 딱 질색이잖아요. 간단한 것으로만 가져왔으니 꼭 한번 해보세요!