ν•Έμ¦ˆ, 컀피 에세이 슀물 ν•œ 번째 이야기
 ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό 창립 17μ£Όλ…„ νŠΉμ§‘ 
Vol.21  
λ‹˜μ—κ²Œ 생일은 μ–΄λ–€ μ˜λ―ΈμΈκ°€μš”? πŸŽ‚

생일은 νƒœμ–΄λ‚œ λ‚  λ˜λŠ” νƒœμ–΄λ‚œ 날을 ν•΄λ§ˆλ‹€ κΈ°λ…ν•˜λŠ” 날을 μ˜λ―Έν•˜μ£ .
λΈŒλžœλ“œ μ—­μ‹œ 맀년 생일을 λ§žμ΄ν•˜λ©° κ·Έ μ‹œμž‘μ˜ 의미λ₯Ό ν•¨κ»˜ λ˜μƒˆκ²¨ 보기도 ν•©λ‹ˆλ‹€.

ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όκ°€ μ˜¬ν•΄λ‘œ 창립 17주년을 λ§žμ΄ν•˜μ˜€μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

ν•Έμ¦ˆ, 컀피 에세이 μŠ€λ¬Όν•œ λ²ˆμ§ΈλŠ”
'ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό 창립 17μ£Όλ…„ νŠΉμ§‘'으둜 ν•Έμ¦ˆκ°€ 17년이 λ˜κΈ°κΉŒμ§€μ˜ μŠ€ν† λ¦¬λ₯Ό λ‹΄μ•˜μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
πŸ’› 17μ‚΄ ν•Έμ¦ˆμ˜ 이야기
컀피가 λ§›μžˆλŠ” λ…Έλž€μ§‘
2006λ…„ 10μ›” 27일,
λŒ€κ΅¬μ˜ μž‘μ€ κ°€κ²Œμ—μ„œ ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όκ°€ μ‹œμž‘λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ³¨λ“ μ˜λ‘œμš°μ˜ νŒŒμ‚¬λ“œκ°€ λˆˆμ— λ„λ˜ ν•Έμ¦ˆμ˜ 1ν˜Έμ μ€ '컀피가 λ§›μžˆλŠ” λ…Έλž€μ§‘' 으둜 뢈리며 유럽의 컀피 λͺ…문가에 μ˜¨λ“―ν•œ ν΄λž˜μ‹ν•œ λΆ„μœ„κΈ°κ°€ λŠκ»΄μ§€λŠ” 맀μž₯μ΄μ—ˆμ–΄μš”.

'ν•Έμ¦ˆ'λΌλŠ” 이름은 μ†μ˜ μ •μ„±μœΌλ‘œ 진심을 담은 졜고의 컀피λ₯Ό μ œκ³΅ν•˜μžλŠ” 초창기 ν•Έμ¦ˆμ˜ 마음과 생각이 담겨 μžˆλŠ”λ°μš”. 🀲🏻

μŠ€νŽ˜μ…œν‹° ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피, ν¬λ ˆλ§ˆκ°€ ν’λΆ€ν•œ 컀피, 수제 μΏ ν‚€, μ°ΉμŒ€ μ™€ν”Œ λ“± μ§€κΈˆκΉŒμ§€λ„ ν•Έμ¦ˆμ˜ λ©”λ‰΄λŠ” 늘 ν•Έμ¦ˆλ‹΅κ²Œ, μ •μ§ν•˜κ²Œ μ œκ³΅ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
졜초의 ν•Έλ“œλ“œλ¦½ ν”„λžœμ°¨μ΄μ¦ˆ
λ‹˜, ν•Έμ¦ˆν•˜λ©΄ λ– μ˜€λ₯΄λŠ” λŒ€ν‘œ 메뉴가 μžˆμœΌμ‹ κ°€μš”?

ν•Έμ¦ˆμ˜ μ‹œμž‘λΆ€ν„° μ§€κΈˆκΉŒμ§€ λ©”λ‰΄νŒμ˜ 첫 μž₯에 항상 μžˆλŠ” 메뉴, 'ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피'κ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μŠ€νŽ˜μ…œν‹° 컀피가 가진 고유의 ν–₯λ―Έλ₯Ό κ°€μž₯ λ§›μžˆκ²Œ 즐길 수 μžˆλŠ” 방법은 ν•Έλ“œλ“œλ¦½μ΄λΌκ³  생각해 μ™”μ–΄μš”.
κ·Έλž˜μ„œ μ§€κΈˆκΉŒμ§€λ„ ν•Έλ“œλ“œλ¦½ 컀피λ₯Ό 고집해 였며, ν•Έμ¦ˆμ˜ κ°€μž₯ μžμ‹  μžˆλŠ” λ©”λ‰΄μ΄μž λŒ€ν‘œ 메뉴가 λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
Still by HANDS
창립 15주년이 되던 2021λ…„, λ¦¬λΈŒλžœλ”© μž‘μ—…μ„ μ§„ν–‰ν–ˆλŠ”λ°μš”.
λ¦¬λΈŒλžœλ”© μž‘μ—…μ„ ν†΅ν•΄μ„œ λ‘œκ³ μ™€ 슬둜건이 λ³€ν™”ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

 'STILL BY HANDS'
ν•Έμ¦ˆμ˜ 첫 μ‹œμž‘λΆ€ν„° μ§€κΈˆκΉŒμ§€ λ³€ν•˜μ§€ μ•ŠλŠ” κ°€μΉ˜μ™€ κ³ μ§‘μŠ€λŸ¬μš΄ 진정성을 잘 μ§€μΌœκ°„λ‹€λŠ” λ°©ν–₯성을 담은 μƒˆλ‘œμš΄ μŠ¬λ‘œκ±΄μ΄μ—ˆλŠ”λ°μš”. ⏱️

1λ…„κ°„μ˜ λ¦¬λΈŒλžœλ”©μ„ 톡해 ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€κ³Ό κ°€μΉ˜κ°€ 더 λͺ…ν™•ν•΄μ§€λŠ” 계기가 λ˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
πŸ‘πŸ» ν•¨κ»˜, 더 멀리 λ‚˜μ•„κ°€λŠ” μ‚¬λžŒλ“€
17λ…„μ˜ κΈ΄ μ‹œκ°„ λ™μ•ˆ 'ν•¨κ»˜ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€'이 μ—†μ—ˆλ‹€λ©΄ λΆˆκ°€λŠ₯ν–ˆλ˜ μ‹œκ°„μ΄μ—ˆμ„ κ±°μ˜ˆμš”.
ν•Έμ¦ˆμ™€ ν•¨κ»˜ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ˜ μ΄μ•ΌκΈ°μž…λ‹ˆλ‹€. 
ν•Έμ¦ˆμ˜ 고객
2006λ…„ μž‘μ€ 맀μž₯ 1개일 λ•ŒλΆ€ν„° ν•Έμ¦ˆμ˜ 맛과 μ„œλΉ„μŠ€λ₯Ό κ³΅κ°ν•˜κ³  μ’‹μ•„ν•΄ μ£ΌλŠ” 고객뢄듀이 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ³ κ°λΆ„λ“€μ—κ²Œ 이 μ‚¬λž‘μ„ μ–΄λ–»κ²Œ 보닡할 수 μžˆμ„κΉŒ 늘 κ³ λ―Όν–ˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. πŸ€”

κ·Έ 고민을 λ‹΄μ•„ νƒ„μƒν•œ μ•„λ„ˆμŠ€ 멀버십은 음료 메뉴λ₯Ό ꡬ맀할 λ•Œλ§ˆλ‹€ 10% 할인을 받을 수 μžˆλŠ” ν˜œνƒμœΌλ‘œ, 늘 κΈ°λΆ„ 쒋은 μ„œλΉ„μŠ€λ₯Ό μ œκ³΅ν•˜κΈ° μœ„ν•œ λ§ˆμŒμ„ λ‹΄μ•˜μ–΄μš”.

κ·Έλ ‡κ²Œ νƒ„μƒν•œ μ•„λ„ˆμŠ€ νšŒμ›μ΄ μ–΄λŠλ§ 48,000λͺ…이 λ„˜μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. (2023.10μ›” κΈ°μ€€) πŸ“ˆ
ν•Έμ¦ˆμ˜ μ² ν•™κ³Ό 이야기에 κ·€ κΈ°μšΈμ—¬μ£ΌλŠ” 뢄듀을 μœ„ν•΄ μ•žμœΌλ‘œλ„ κΈ°λΆ„ 쒋은 μ„œλΉ„μŠ€λ“€κ³Ό ν•¨κ»˜ λ”°λœ»ν•œ μŠ€ν† λ¦¬λ“€μ„ ν•¨κ»˜ λ‚˜λˆ„κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€.
ν•Έμ¦ˆμ˜ 가맹점
ν•¨κ»˜ν•˜λŠ” ν•Έμ¦ˆμ˜ 가맹점이 μžˆκΈ°μ— 17년이 λ˜λŠ” κΈ΄ μ‹œκ°„ λ™μ•ˆ λ‹¬λ €μ˜¬ 수 μžˆμ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

κ·Έλž˜μ„œ ν•Έμ¦ˆ λ³ΈλΆ€λŠ” κ·Έ 고마운 λ§ˆμŒμ„ λ‹΄μ•„ 맀년 창립 κΈ°λ…μΌμ—λŠ” μ „ 가맹점에 μ—μŠ€ν”„λ ˆμ†Œ 원두λ₯Ό μ„ λ¬Όν–ˆμ—ˆλŠ”λ°μš”.🎁

5λ…„ μ „λΆ€ν„°λŠ” μ²­μ†‘μ˜ μ• ν”Œ νŒŒλ¨ΈμŠ€μ—μ„œ 햇사과λ₯Ό μ„ λ¬Όν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ˜¬ν•΄λŠ” 더 νŠΉλ³„ν•œ 사과λ₯Ό μ€€λΉ„ν–ˆλŠ”λ°μš”. 🍏
μ˜¬μ—¬λ¦„ νƒœν’ ν”Όν•΄λ₯Ό μž…μ€ 사과 농μž₯의 농뢀듀을 μ‘μ›ν•˜κ³ , 가맹점에도 감사와 격렀의 λ§ˆμŒμ„ 담은 'λͺ»λ‚œμ΄ 사과'λ₯Ό 포μž₯ν•΄μ„œ μ „λ‹¬ν–ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
*λͺ»λ‚œμ΄ 사과: μžμ—°μž¬ν•΄ λ“±μœΌλ‘œ μˆ˜ν™• μ‹œκΈ°κ°€ μ•žλ‹Ήκ²¨μ§€κ±°λ‚˜ 흠이 생긴 사과 쀑, ν’ˆμ§ˆκ³Ό λ§›μ—λŠ” 이상이 μ—†λŠ” 사과
ν•Έμ¦ˆμ˜ 직원
ν•Έμ¦ˆμ˜ 직원듀은 ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ„ μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ μ’‹μ•„ν•˜κ³ , μ€‘μš”ν•˜κ²Œ μƒκ°ν•˜λŠ” κ°€μΉ˜λ₯Ό ν•¨κ»˜ λ§Œλ“€μ–΄κ°€λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μž…λ‹ˆλ‹€.

ν•Έμ¦ˆ 본사 직원듀도 창립 기념일을 μ•žλ‘κ³  ν•¨κ»˜ λ§Œλ“€κ³  μ„±μž₯ν•œ 17λ…„μ˜ μ‹œκ°„μ— κ°μ‚¬ν•˜λŠ” '창립 기념식'을 μ§„ν–‰ν–ˆλŠ”λ°μš”. 

고객으둜 μ‹œμž‘ν•œ ν•Έμ¦ˆκ°€ λ‚˜μ˜ 일상이 되고, ν•Έμ¦ˆμ—μ„œ ν•¨κ»˜ 이야기λ₯Ό λ§Œλ“€μ–΄κ°€λŠ” 직원듀 각자의 이야기λ₯Ό λ‚˜λˆ„λ©° μ•žμœΌλ‘œ μ΄λ£¨μ–΄λ‚˜κ°ˆ λ§Žμ€ 일듀에 μ„œλ‘œ μ‘μ›ν•˜κ³  κ²©λ €ν•˜λŠ” μ‹œκ°„μ΄μ—ˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
17λ…„μ΄λΌλŠ” κΈ΄ μ‹œκ°„ λ™μ•ˆ
ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Όλ₯Ό μ‚¬λž‘ν•΄ μ£Όμ…”μ„œ μ§„μ‹¬μœΌλ‘œ κ°μ‚¬ν•©λ‹ˆλ‹€. πŸ’›
컀피에 λŒ€ν•œ 진정성과
λ³€ν•˜μ§€ μ•ŠλŠ” κ°€μΉ˜λ‘œ ν•Έμ¦ˆλ‹€μ›€μ„ μ΄μ–΄κ°€κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 
λ‹˜,
ν•Έμ¦ˆ, 컀피 에세이 'μŠ€λ¬Όν•œ 번째 이야기' μ–΄λ– μ…¨λ‚˜μš”?
μΉœκ΅¬λ“€μ—κ²Œ κ³΅μœ ν•΄ μ£Όμ„Έμš”! πŸ’Œ
(μ£Ό) μ§€ν•Έμ¦ˆ
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λŒ€κ΅¬ 뢁ꡬ 도남길 61-9 ν•Έμ¦ˆμ»€ν”Ό λ³ΈλΆ€ 
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