요기요 디스커버리 🍬 젤리 20종 비교 리뷰

메일이 잘 안보이신다면 웹에서 보기

*지메일로 받아보신다면 이번 호는 웹에서 감상하세요.

젤리 20종, 달콤하고 새콤하고 쫄깃한 찰나

후렌치파이미니젤리

브랜드 해태 / 유통채널 CU

가격(원) 1,200 / 용량(g) 63

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

오늘날의 유명 식품은 일종의 IP가 되어 다양한 식품군을 통해 재생산된다. 후렌치파이 미니 젤리는 이름처럼 후렌치파이를 미니 젤리로 만든 것이다. 용하다 싶을 만큼 후렌치파이와 맛이 비슷하다.

모구키위젤리

브랜드 에이스 / 유통채널 요마트

가격(원) 1,800 / 용량(g) 50

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 O

다양한 과일 맛이 젤리에 구현되어 있다. 모구 키위 젤리는 키위 맛을 상당히 재현했다. 잘 익은 키위 정도의 신맛 사이로 씨가 씹힌다. 이 느낌을 현실적이라 해야 할까 비현실적이라 해야 할까…

골드베렌

브랜드 하리보 / 유통채널 요마트

가격(원) 3,400 / 용량(g) 200

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 강함 / 이에 붙음 X

하리보는 오늘 젤리 중 가격이 높은 편에 속하나 1g당 단가는 낮은 편에 속한다. 단맛과 동시에 탄성도 강해서 하염없이 질겅질겅 씹게 된다. 여러모로 밸런스를 잡는 젤리 명가의 노하우가 느껴진다.

키스젤리

브랜드 트롤리 / 유통채널 요마트

가격(원) 2,500 / 용량(g) 80

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 강함 / 이에 붙음 X

젤리도 세계 식품산업의 각축장이다. 키스젤리는 스페인 발렌시아에서 왔다. 그래서인지 맛의 지향점이 한국 젤리들과 조금 다르다. 꽤 달고 꽤 쫄깃하며 이에 붙지 않는다. 먹다 보면 하리보와 비슷한 부분이 있다.

코로로 젤리머스켓

브랜드 UHA / 유통채널 GS25

가격(원) 2,500 / 용량(g) 48

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 X

'이것이 식품공학이다' 싶은 젤리계의 문제작. 정말 포도 껍질을 까먹는 듯하다. 포도 껍질 식감의 비결은 소고기 젤라틴. 생각해 보면 포도 껍질의 식감은 소시지의 그것이고, 모양새 역시 작은 소시지를 자른 모양새다.

아침에 주스 포도젤리

브랜드 서울우유 / 유통채널 CU

가격(원) 1,500 / 용량(g) 45

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

식품산업계의 IP 활용을 느낄 수 있는 또 하나의 징후적 상품. 포도알을 반 자른 모양새고, 실제로 그 모양에서 기대하는 바로 그 맛이 난다. 서울우유의 IP를 사용해 청주 국제제과가 제조한다.

마이구미

브랜드 오리온 / 유통채널 요마트

가격(원) 1,000 / 용량(g) 66

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

한국을 대표하는 젤리 브랜드 중 하나. 지금처럼 수많은 젤리가 나오기 전부터 늘 젤리 섹션에 있었다. 가히 젤리계의 신라면 젤리계의 햇반. 조금씩 과즙 함량을 늘리며 내실도 채우고 있다.

토트넘 비타민젤리

브랜드 올가 / 유통채널 CU

가격(원) 1,700 / 용량(g) 30

맛 계열 신단 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 O

비타민이라는 이름답게 패키지를 열자마자 시큼한 비타민 냄새가 올라오고 맛도 상당히 시다. 토트넘의 이름이 가격에 반영되었는지 g당 단가도 최고 수준이다. 토트넘 팬에 비타민이 필요하다면 이걸 먹겠지?

달마비건젤리

브랜드 서주 / 유통채널 GS25

가격(원) 1,800 / 용량(g) 50

맛 계열 신단 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 O

비건 젤리는 동물성 젤라틴이 들어가지 않는 젤리다. 그래서 쫄깃한 정도가 약하고 이에 붙는 느낌이 조금 더 든다. 달마라는 이름답게 쌓아 올리며 소원을 빌 수 있다고 한다. 대단한 발상이다.

왕꿈틀이

브랜드 오리온 / 유통채널 요마트

가격(원) 1,000 / 용량(g) 80

맛 계열 신단 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

젤리 중에는 동물을 모사한 것도 있다. 하리보의 곰과 더불어 왕꿈틀이의 꿈틀이도 동물을 모사했다. 모사 완성도는 왕꿈틀이가 훨씬 높다. 대형 젤리인 왕꿈틀이는 이마에 王자가 쓰여 있다. 대단한 디테일이다.

츄파춥스 게코젤리

브랜드 농심 / 유통채널 CU

가격(원) 1,800 / 용량(g) 90

맛 계열 신단 / 쫄깃 정도 강함 / 이에 붙음 X

전반적으로 해외계 젤리는 쫄깃한 맛이 강하다. 이를 튕겨내는 듯한 느낌이 드는 것도 있다. 츄파춥스 게코젤리도 강한 탄성을 보이는 서양 젤리의 풍조를 잇는다. 전반적으로 젤리 하나가 꽤 크다.

체리쥬빌레젤리

브랜드 배스킨라빈스 / 유통채널 GS25

가격(원) 1,600 / 용량(g) 48

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

배스킨라빈스 대표 메뉴 체리쥬빌레를 아이스크림 모양으로 옮겼다. 실제로 체리쥬빌레와 흡사한 맛이 난다. 배스킨라빈스가 직접 젤리를 만들지는 않을 테니, 제조원은 군산 서주 2공장이다.

박카스맛 젤리

브랜드 동아 / 유통채널 GS25

가격(원) 1,200 / 용량(g) 50

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 강함 / 이에 붙음 X

박카스맛 젤리와 이어지는 비타500 젤리를 비교하는 것도 흥미롭다. 박카스맛 젤리는 박카스 로고를 형상화했다. 가격은 박카스가 조금 저렴하고, 용량은 박카스가 조금 더 많다. 현실의 박카스와 비타500처럼. 박카스 맛도 확실히 난다.

비타500 젤리

브랜드 광동 / 유통채널 GS25

가격(원) 1,500 / 용량(g) 48

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 강함 / 이에 붙음 X

둘은 비슷한 점도 많다. 맛 자체, 맛의 계열, 쫄깃한 정도도 비슷하다. 차이점도 명확하다. 비타 500 젤리는 박카스와 달리 비타500 병 모양을 형상화했다. 무엇보다 생산 공장이 다르다.

메론먹은 죠스바듀오

브랜드 롯데 / 유통채널 요마트

가격(원) 960 / 용량(g) 60

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

역시 한국의 유명 식품 중 하나인 죠스바의 맛을 IP로 활용해 젤리를 만든 경우다. 롯데는 IP를 제공하고 생산은 청주 국제식품에서 했다. 오늘 등장한 젤리 중 가장 저렴하나 맛은 그렇지 않다.

까먹는 망고 젤리

브랜드 자체 / 유통채널 GS25

가격(원) 1,800 / 용량(g) 48

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 O

젤리들은 전반적으로 이름이 직관적이고 친절하다. 이 젤리도 까먹는 방식이다. 먹어 보면 왜 까먹어야 하는지 알게 된다. 쫄깃한 정도가 약하고 이에 붙는다. 다만 맛 역시 신기할 정도로 망고와 비슷하다.

리찌알맹이

브랜드 오리온 / 유통채널 CU

가격(원) 1,200 / 용량(g) 67

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 X

오리온 익산공장에는 젤리 관련 특별 기술이 있는 게 틀림없다. 리찌알맹이 역시 이름처럼 젤리 표면 안에 과육 느낌이 나는 별도의 과육(?)이 들어 있다. 배달 중국음식 시켜먹고 곁들이면 그럴듯하겠다.

수수깡젤리 오리지널

브랜드 히츨러 / 유통채널 CU

가격(원) 2,500 / 용량(g) 40

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 약함 / 이에 붙음 O

젤리라기보다는 새콤달콤이나 마이쮸에 가까운 식감이 난다. 4가지 색에 따라 모두 각자 맛이 다르다. 껍질에 덮여 있는 젤리를 깨 먹으면 달콤한 속살이 나온다. 이에 붙는 편이다. 새콤달콤에 가까우니까.

프루팁스 말랑 오리지널

브랜드 네슬레 / 유통채널 CU

가격(원) 1,500 / 용량(g) 60

맛 계열 단신 / 쫄깃 정도 중간 / 이에 붙음 X

이번 촬영 때 가장 놀란 건 하리보의 곰 표정이 생각보다 덜 재현되었다는 점, 그리고 프루팁스의 곰 얼굴이 생각보다 잘 재현되었다는 점이다. 맛 자체는 긍정적인 면에서 평이하다. 평균과 예상을 벗어나지 않는다.

물방울떡모양 젤리

브랜드 몽뜨 / 유통채널 GS25

가격(원) 3,800 / 용량(g) 80

맛 계열 단맛 / 쫄깃 정도 없음 / 이에 붙음 X

일본의 미즈신겐모찌를 수입한 것. 미즈신겐모찌는 한천으로 만든 묵 비슷한 디저트다. 자체로는 맛이 없어 시럽과 콩가루를 곁들인다. 남다른 젤리인 건 확실하다. 따로 접시에 담아야 하니 먹고 나면 설거지를 해야 한다.

젤리에 대하여
오늘의 젤리는 크게 세 가지로 구분할 수 있었다. 오리지널 젤리, IP 활용 젤리, 과일 지향 젤리. 오리지널 젤리는 하리보나 수수깡젤리, 한국의 마이구미, 츄파츕스 게코젤리 등이다. 마이구미를 빼면 주로 해외에서 역사를 쌓은 전통적 브랜드다. 내가 쌓아둔 전통을 활용할 수 없다면 다른 곳에서 아이디어를 받아올 수도 있다. 본문에서 언급한 IP 활용 젤리가 그 예다. 오늘 소개한 젤리 20종 중 한 곳에서만 5종이 나왔다. 군산 서주 2공장이다. 군산 서주 2공장에서 생산한 젤리 중 서주 브랜드로 일반에 판매되는 건 1종뿐이다.

과일 지향 젤리도 흥미로웠다. 젤리는 과일 모양이 아니어도 대부분 과일 맛이다. 과일 맛인데 별도 캐릭터가 없는 경우 해당 과일의 맛을 적극적으로 재현하며 캐릭터를 얻는다. 이 경우에는 특정 식재료와 정말 비슷하다는 식감이 그 자체로 경쟁력이 되기도 한다. 코로로(포도)나 모구(키위), 망고 같은 경우가 그 예다. 이 셋은 정말 해당 과일과 상상 이상으로 비슷했다.

이 외에도 많은 젤리가 있다. 시간과 상황 등 여려 여력이 허락했다면 젤리만 100종쯤 소개할 수도 있었다. 이번 촬영 역시 무엇을 고를까보다 무엇을 걸러낼까가 더 중요하고 신경 쓰였다. 우리가 젤리를 고른 이유는 명확하게 딱 하나뿐이다. 젤리 세계의 다양성을 보여줄 수 있는 젤리들.

이렇게 젤리가 많아진 데에도 이유가 있다. 젤리 시장은 왜 이러나 싶을 정도로 빠르게 대폭 성장하고 있다. 한국경제 기사에 따르면 2014년 젤리 시장 규모가 693억 원이었는데 2018년에는 2,020억 원이 되었다. 이렇게 젤리의 인기가 많아진 이유에 대해 해석은 많지만 명쾌한 이유는 없어 보인다. 어른들은 치아 부담이 덜해서 젤리를 찾고, 이 제품의 주 타겟인 젊은이들이 젤리같은 걸 씹어가며 스트레스를 풀기 위해 젤리를 찾는 것일지도 모르겠다. 사는 건 젊은 어른에게나 조금 더 나이 든 어른에게나 똑같이 아리송하니까.

젤리의 맛 계열은 크게 3개로 구분했다. 단맛, 단신, 신단. 달기만 한 것은 단맛, 달고 신 맛이 동시에 나는데 단맛이 더 앞서면 단신, 신만이 앞서면 신단이라 적어 두었다. 이에 붙는지 여부도 O와 X로 표기했다. 비건 젤리는 콜라겐과 젤라틴이 들어 있지 않아 이에 좀 더 붙는 편이었다.