🍷2024살 생일 파티 준비

#192 크리스마스 준비하는 뉴술레터

헉, 어느덧 12월이에요. 그 말은 크리스마스🎄가 곧이라는 뜻이죠. 홈파티든, 외식이든 지금부터 계획을 세워야 더욱 즐거운 연말을 보낼 수 있지 않을까요. 뉴술러도 같은 마음이라면 오늘 레터를 보면서 같이 준비해 보자고요. 어제오늘 조금 싱숭생숭하지만 따뜻한 연말을 기대해보면서요!

그럼 잔을 부딪치며 뉴술레터 시작해 볼까요, 짠!🍷

✍️ 이번 주의 술추천

트리가 왜 필요해?

크리스마스트리를 놓을 공간이 없다고요? 걱정 마세요. 테이블에 놓기만 해도 분위기를 살려줄 크리스마스 에디션 술들을 소개합니다.

1️⃣슈미네 크리스마스 에일

오리지널비어컴퍼니(OBC)에서 다섯 번째 크리스마스 에디션 슈미네를 출시했어요. 슈미네는 지난 6월에 열린 OBC 사내 양조대회에서 가장 많은 표를 얻은 우승작이라고 해요. 바닐라의 아로마, 시나몬, 넛맥의 풍미가 따스하게 느껴지고 맥아와 캐러멜의 부드러운 피니시로 다양한 음식과 매칭하기 좋은 맥주라 크리스마스 파티에 잘 어울려요. 시원하게 한 번에 마시기보다 음용 온도를 조금씩 높이면서 더 풍부한 향과 맛을 느껴보세요! 오리지널비어컴퍼니 삼성점 4만 원대

2️⃣아트몬스터 청담동며느리

국제 맥주대회에서 무려 316관왕을 수상한 아트몬스터 브루어리에서 만드는 수제 맥주에요. 비엔나 라거로 비엔나 몰트 특유의 고소한 견과류, 곡물 향에 담백한 맛이 특징이죠. 깔끔하고 고급스러운 풍미가 마치 청담동 며느리룩을 떠올리게 한다고 해서 붙여진 이름이라고 해요. 미디엄 보디감에 적당히 조밀한 탄산 덕분에 부드럽게 마시기 좋답니다. 크리스마스 에디션으로 온라인과 아트몬스터 오프라인 매장에서 모두 만나볼 수 있어요. 데일리샷 6천 원

3️⃣폴레츠키 빈 크리스마스 토카이

헝가리 토카이 지역의 폴레츠키가 만든 크리스마스 트리 와인이에요. 푸르민트 품종 100%이고, 도수는 12도입니다. 진한 금색 빛을 띠며 복숭아, 살구, 꿀과 견과류 향 그리고 말린 과일과 허브가 우아하게 잘 어우러지는 와인인데요. 한 모금 머금으면 깊고 풍부한 여운이 오래 남아 특별한 순간을 더욱 돋보이게 해줘요. 기분 좋은 달콤함으로 스스로 연말을 마무리하기에도 좋고, 테이블 위 오브제로 활용하거나 고마운 분들에게 선물하기에도 딱이에요. 데일리샷 3만 원대

4️⃣메이커스 마크 바틀 점퍼 에디션

매년 크리스마스 스웨터를 갈아입는 버번위스키, 메이커스 마크. 올해는 깜찍한 리스 패턴이네요. 시그니처인 빨간 왁스와도 잘 어울려요. 생산의 전 과정이 수제로 이루어지는 것도 특별하지만 200년간 대대로 내려온 효모 종으로 발효해 더욱 풍부한 맛을 자랑해요. 부드러운 바닐라와 캐러멜 향 또한 소중한 사람들과의 따뜻한 시간에 제격이랍니다. 한정 수량으로 선보인다고 하니 위스키 애호가들은 서둘러야겠어요. 대형마트 5만 원대

5️⃣일품진로 겨울 에디션

'아무래도 크리스마스을 내려면 소주보다는 와인이려나?' 생각하는 여러분을 위해 하이트진로가 야심차게 소주에 새 옷을 입혔어요. 눈사람과 눈송이로 겨울 분위기를 한껏 느낄 수 있는 겨울 에디션은 일품진로와 오크25 두 가지 제품에서 만나볼 수 있어요. 제품은 전통적인 증류 방식을 통해 생산하고, 은은한 쌀과 누룩의 구수함을 느낄 수 있어요. 덕분에 한식은 물론이고 크리스마스 파티에 어울리는 양고기 구이, 대게찜과도 잘 어울리죠. 알코올 도수는 일반 소주보다는 살짝 도수가 높은 25%로, 얼음을 넣어 온더록스로 즐겨도 좋아요. 대형마트 13,000원

✍️ 이번 주의 술공간

연말 파티는 이곳에서

홈파티도 좋지만 좀 더 화려하고 반짝이는 연말을 원한다면 이곳으로! 크리스마스 무드를 가득 느낄 수 있는 맛집들을 모았어요.

🤖스테이크와 함께하는 연말 파티

파티에 스테이크가 빠지면 섭섭해요. 놉스는 울프강 스테이크의 캐주얼 다이닝 브랜드로 미국 정통 스타일 스테이크를 즐길 수 있는 곳이에요. 새우살, 채끝살, 갈비살을 동시에 맛볼 수 있는 브루클린 컷 스테이크가 대표 메뉴죠. 그 외에도 포터하우스, 토마호크 등 여럿이 함께 먹기 좋은 스테이크 메뉴들이 다양한데, 크리스마스 이브와 당일에는 특별 코스메뉴로 운영돼요. 콜키지는 1병까지 무료! 서울과 광교 총 8곳의 매장이 있어 가까운 지점으로 방문할 수 있고, 네이버와 캐치테이블에서 예약이 가능해요. 📍서울 강남구

🐠서울 야경 보며 마무리하는 연말

반얀트리 호텔 최고층에 위치한 문 바(Moon Bar)에서는 서울 남산의 아름다운 야경을 감상하며 특별한 연말을 마무리할 수 있어요. 와인, 위스키, 맥주, 칵테일 등 다양한 술을 안주 플래터와 함께 즐길 수 있고요. 평소에는 저녁 6시부터 2시간 동안 무제한으로 즐기는 샴페인 아워가 운영되는데, 24일과 25일 이틀간은 크리스마스 페어링 스페셜 코스가 준비되어 있어 더욱 특별합니다. 분위기 좋은 조명 아래, 멋진 야경을 바라보며 마무리하는 연말은 그야말로 완벽하겠죠?📍서울 중구

🍏리조트에서 크리스마스 즐기기

추운 바람을 맞지 않고도 크리스마스 분위기를 만끽할 수 있는 곳이 있어요. 바로 인천 영종도의 인스파이어 리조트. 초대형 LED 터널을 통해 눈이 가득한 산타 마을 풍경이 펼쳐지고, 디지털 샹들리에와 대형 크리스마스트리 등 볼거리가 가득하거든요. 리조트 산책을 즐겼다면 레스토랑 브라세리 1783로 향해보는 건 어떨까요. 애피타이저, 메인, 디저트를 각각 고를 수 있는 3코스가 4만 원대인데, 각각의 디쉬의 맛이 뛰어났어요. 브런치 코스를 주문하면 스파클링 와인 한 잔을 5,000원으로 맛볼 수도 있답니다. 📍인천 중구

🙍🏻‍♀️따듯한 겨울 분위기 가득한 디너

크리스마스 분위기를 만끽하고 싶다면 이곳, 꼰떼넨떼를 주목하세요. 입구를 밝히는 대형 크리스마스트리와 은하수가 쏟아지는 듯한 반짝이는 샹들리에, 그리고 곳곳에 자리한 아기자기한 소품들이 앤티크한 인테리어와 완벽하게 어우러져 분위기가 너무 좋거든요. 이탈리아 현지의 맛을 재현한 것 같은 메뉴들로 골라 먹는 재미가 있어요. 특히 쫄깃한 생면 파스타와 한우 채끝등심 스테이크를 추천해요. 24일과 25일에는 특별한 크리스마스 코스도 준비되어 있다고 하니 참고하세요. 📍경기 수원시

🎓건강까지 생각하는 송년회

미슐랭 레스토랑 출신 셰프팀의 노하우를 바탕으로 재료 본연의 감칠맛에 집중하는 디라이프스타일키친. 조미료와 설탕을 배제하고 유기농 버터, 동물 복지 인증 달걀 등 재료부터 다른데다 모든 메뉴를 저탄고지, 지중해식 식단으로 구성했어요. 주문할 때 순탄수와 순지방량을 표기해 모임이 잦은 연말에도 건강한 외식을 즐길 수 있답니다. 올해는 영덕 붉은대게장으로 만든 알리오올리오로 크리스마스 세트를 준비했대요. 빛나는 샹들리에와 숲을 연상케 하는 실내 장식은 연말 분위기를 더해요. 📍경기 화성시

✍️ 이번 주의 술일상

우리들의 일상음주

🍏비엔나에서 마신 것들

1,2.글뤼바인 오스트리아 비엔나로 일주일간 여행을 다녀왔어요. 비엔나는 11월부터 이미 크리스마스 무드가 가득한데요, 도시 곳곳에서 열리는 크리스마스 마켓 덕분이죠. 아기자기한 소품과 먹거리가 많지만 일단 한 잔 마시고 시작해야 하지 않겠어요? 그래서 1일 1잔 드링킹한 글뤼바인. 와인에 과일과 스파이스를 넣고 푹 끓인 다음 럼을 첨가한 술인데요, 따끈하면서도 새콤달콤한 것이 무척 맛있어요. 그래서 홀짝홀짝 마시다보면 금방 알딸딸해진답니다. 가격은 한 잔에 5유로 수준.

3.클레멘스 스트로블 슈렉 그뤼너 벨트리너 여행에서 현지 와인을 마시는 재미를 빼놓을 수는 없겠죠? 특히 오스트리아 와인은 한국에서 다양하게 마셔보기는 어려운 편이라, 매일 빼놓지 않고 마셨죠. 오스트리아 와인의 특징이라면 미네랄이 풍부하고 꿀과 신선한 과일의 뉘앙스가 풍부해서 리슬링 마니아라면 아주 좋아하실 것 같아요. 그중에서도 가장 제 취향이었던 와인은 어느 식당에서 마신 '클레멘스 스트로블'이라는 와이너리의 슈렉 그뤼너 벨트리너. 신선한 배에 크림과 미네랄, 바닐라와 버터가 어우러져 신선함과 고소함을 동시에 느낄 수 있는 와인이었어요. 오스트리아식 돈까스인 슈니첼과도 아주 잘 어울렸고요. 꼭 한 병 사오고 싶어 비엔나의 보틀숍을 엄청 뒤졌답니다. 가격은 55유로 선.

🤖무슨 술이든 한식이라면 OK

1.종천막걸리 지난 주말에 시골에서 담근 김장김치를 가져왔어요. 새 김치와 갓 삶은 수육만으로도 두근두근한데 더 신났던 건 지역에서 제조하는 막걸리를 사왔기 때문! 충남 서천군의 종천막걸리가 맛있다는 소문을 익히 들어서 기대가 컸죠. 듣던대로 맛있는 막걸리더라고요. 산미가 없이 달달하면서 구수한 맛이 강한데, 막걸리로 만드는 술빵에서 나는 냄새를 그대로 옮긴 맛이에요. 산미가 거의 없다보니 특별한 음식 없이 신김치만 집어먹어도 밸런스가 딱 맞더라고요. 그래서 뒤에 보이는 막걸리 중 몇 병이나 마셨냐고요? 그건 비밀... 11번가 2천 원대

2.로스버리 에스테이트 샤르도네 인천공항 대한항공 라운지에 비빔밥이 생겼더라고요. 해외 여행을 떠나기 전 한식의 맛을 만끽하고 떠날 수 있으니 참 잘된 일인 것 같아요. 비빔밥과 화이트와인 페어링은 처음 시도해봤는데 라운지에 구비된 로스버리 에스테이트 샤르도네(Rothbury Estate Chardonnay)와 찰떡 궁합이었어요. 둥근 산미가 나물의 참기름과도 부딪치지 않고 복숭아, 메론 등의 달콤한 과실 향이 새콤한 고추장 양념과 잘 어울리면서도 상큼함을 더해줘서 매우 만족! 작년 봄에 발행했던 나물 페어링 레터가 떠오르더라고요. 생각난김에 다시 읽어봐야지.

✍️ 이번 주의 술소식

NEWSOOL을 소개합니다

와인25플러스
수퍼 네세서리 까베르네 쇼비뇽

GS리테일의 주류 스마트 오더 플랫폼 와인25플러스가 수퍼 네세서리 까베르네 쇼비뇽을 출시했어요. 제품은 세계적 마스터 소믈리에 데니스 켈리와 미국 캘리포니아주 나파밸리 와인 메이커 톰 개럿이 합작해 만든 한정판 와인이에요. 붉은 화산성 토양에서 자라 블랙베리, 자두, 멘톨, 다크 초콜릿 등 조화로운 풍미를 느낄 수 있어요.

백스비어
가성비 맥주 안주 2종

백스비어가 부담 없이 즐길 수 있는 맥주 안주를 출시했어요. 바로 국내산 닭날개를 통으로 사용해 바삭하게 튀겨낸 바삭닭날개튀김, 고추의 칼칼함이 소시지의 느끼함을 잡아주는 꽈리고추소시지입니다. 출시를 기념해 신메뉴와 맥주 1잔으로 구성한 치맥세트, 소맥세트를 각각 6,900원, 9,900원에 판매한다고 해요.