2030 '제철코어' 열풍에…소비자 공략하는 식음료 업계
2030세대를 중심으로 '제철코어'(제철+코어) 트렌드가 뜨고 있다. 4일 네이버 데이터랩에 따르면 제철코어 검색어가 전년 동기 대비 50% 급증했다. 같은 기간 구글 트래픽의 검색어는 20% 이상 상승하며 열풍을 일으키고 있다. 2030세대가 자주 사용하는 SNS에서도 제철코어 및 제철 트렌드 관련 게시글은 25만건에서 36만건으로 40% 증가했다. 최근 이어지고 있는 즐겁게 건강 관리를 하는 '헬시플레져' 열풍과 무관하지 않다는 분석이다.
저당·논알코올 등 일상 속 건강을 챙기는 트렌드가 확산한 데 이어 인스턴트 음식 대신 맛있고 건강한 제철 음식을 먹기 위한 수요가 이어진 결과다. 또 다양하고 독특한 색감과 재료로 활용 가능해 SNS에서 큰 인기를 끌 수 있다는 이점도 있다.
외식·유통업계도 발 빠르게 대응하고 있다. 특정 계절에만 수확되는 식재료를 활용해 한정판으로 판매하며 소비자들을 붙잡고 있다.
