강원도민일보 뉴스레터 한NU네 제111호
2026년 11월 13일(금)
 ‘오도독’ 식감의 추억

 어릴 적 아빠는 종종 빨간 고무다라이에 생선을 한가득 담아 오셨습니다. 아빠 친구의 배에서 그물을 벗겨주는 일을 돕고 얻어 온 것들이었습니다. 계절마다 고무다라이를 채우는 생선의 종류도 달랐습니다. 게가 있는 날도, 놀래미나 이면수가 담겨 있는 날도 있었습니다. 어린 제게 그 빨간 고무다라이는 바다가 보내온 선물 상자나 다름없었습니다.


 겨울이 다가올 무렵이면 어김없이 도루묵이 등장했습니다. 비린내가 거의 없고 살이 유난히 부드러웠던 생선. 엄마는 도루묵을 손질해 노릇하게 굽거나 무를 깔고 자작하게 조려내셨습니다. 하지만 제 관심은 생선 살보다 알에 있었습니다. 입안에서 오독오독 터지는 알의 식감은 어린아이에게 꽤나 특별한 즐거움이었습니다. 알을 골라 먹느라 밥 한 공기를 비우는 줄도 몰랐습니다. 세월이 흘러도 그 맛과 소리만큼은 또렷합니다.


 그 도루묵이 요즘 젊은 세대의 관심을 받고 있다는 소식이 반갑습니다. 최근 강원도민일보가 네이버 데이터랩을 분석한 결과, 19~39세의 도루묵 검색 관심지수는 지난해 같은 기간보다 4배가량 높아졌습니다. 10월 중순 이후 강원 동해안 주요 위판장의 거래 단가도 오름세를 보였습니다. 제철 음식을 찾아 먹는 2030세대의 관심이 겨울 바다의 별미로 향하고 있는 것입니다.


 생각해 보면 재미있는 변화입니다. 제게 도루묵은 아빠가 가져온 흔한 생선이었지만, 누군가에게는 일부러 검색하고 산지를 찾아가 맛보는 특별한 음식이 됐습니다. 예전에는 계절이 밥상을 결정했다면, 이제는 사람들이 계절의 맛을 찾아 나섭니다. 언제든 원하는 음식을 먹을 수 있는 시대에 오히려 지금이 아니면 맛볼 수 없는 것들이 매력으로 다가오는 모양입니다.


 다만 높아지는 인기만큼 도루묵이 오래도록 우리 밥상에 오를 수 있을지도 생각해 봤으면 합니다. 한때 흔했던 생선이 언제까지나 흔하리라는 보장은 없습니다. 제철의 맛을 즐기는 일은 그 계절을 가능하게 하는 바다를 아끼는 일과도 이어져야 합니다.


 찬 바람이 불기 시작하니 다시 도루묵이 생각납니다. 빨간 고무다라이를 내려놓던 아빠의 모습, 부엌에서 생선을 손질하던 엄마의 손길, 입안 가득 오독거리던 알의 감촉까지. 누군가에게 도루묵은 새롭게 발견한 겨울 별미겠지만, 제게는 한 시절의 가족과 바다가 함께 담긴 맛입니다.


 올겨울에도 도루묵 한 마리를 앞에 놓으면, 저는 아마 생선 살보다 알부터 찾을 것입니다. 어린 날 그랬던 것처럼. <김영희 디지털콘텐츠부장>

공포의 시대서 피어난 선율, 곡에 새긴 거장의 고백

 강원도민일보 창간 34주년 기념 제7회 호반음악제가 오는 20일 오후 7시30분 강원대 백령아트센터에서 열린다. 올해 프로그램은 전곡을 드미트리 쇼스타코비치(1906~1975)의 작품으로 채웠다. 스탈린 체제에서 소비에트를 대표하는 작곡가로 추앙받으면서도 평생 숙청의 공포 속에 살았던 그의 삶을 실내악으로 나란히 듣는 무대다. 

상하이 달군 '강원의 맛'

 아시아 최대 규모의 국제 식품·음료·외식 전문 무역 박람회인 ‘제29회 FHC 상하이 글로벌 식품 무역 박람회’와 연계 개최돼 이번 엑스포를 위해 별도로...

전원 의뢰부터 수술·퇴원까지

 보건복지부가 환자 전원에 필요한 의뢰서 작성에 인공지능(AI)을 도입하는 시범사업을 시작한 가운데 AI기술이 지역 환자의 치료수준을 높일 수 있을지...

속초 올 겨울 '심한가뭄' 우려

 속초가 전국 유일하게 연말부터 ‘심한 가뭄’ 단계에 접어들 것으로 우려됐다. 행정안전부는 12일 11월 전국 가뭄 예·경보 상황을 발표, 중부지방을 중심...

‘명랑구름수녀’ 이해인

 언제나 밝은 표정을 잃지 않아 ‘명랑구름수녀’라 불리는 이해인(81) 수녀가 10일 고향인 양구를 방문해 독자들을 만났다. 양구인문학박물관은 이날 민들레... 

강영숙 한복 명장

 강릉의 바다를 닮은 청빛 치마라며 옷을 펼쳐 보이는 강원도 첫 한복 명장 강영숙(65)씨의 눈이 반짝였다. 모시 조각으로 십장생을 잇고, 풀에서 색을...

호산항서 짜릿한 손맛

 월척의 짜릿한 손맛을 느낄 수 있는 2026 제20회 삼척시장배 전국바다낚시 대회가 하루 앞으로 다가온 가운데 전국의 낚시광들이 대회 참가를 위해 ...
 주간 일기 예보🌈
영서
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영동
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주간 식탁 예보 🍚
호두강정 돌아오는 목요일인 19일은 대학수학능력시험일이다. 수능을 앞두고 수험생에게 응원의 마음을 전하고 싶다면 고소하고 달콤한 호두강정을 추천한다. 호두는 두뇌 건강에 좋은 견과류로 잘 알려져 있다. 식물성 오메가-3 지방산인 알파리놀렌산과 폴리페놀, 비타민 E 등이 들어 있어 뇌 건강과 신경 기능 유지에 필요한 영양소를 공급한다. 또한 불포화지방산과 식이섬유도 풍부해 건강한 간식으로 활용하기 좋다. 호두강정은 호두에 꿀이나 조청 등을 입혀 바삭하게 굳힌 전통 간식이다. 만드는 방법도 간단하다. 호두를 끓는 물에 살짝 데쳐 떫은맛을 줄인 뒤 물기를 제거하고 팬에 볶는다. 여기에 꿀이나 조청, 설탕을 넣고 약한 불에서 골고루 버무린 다음 종이포일 위에 펼쳐 식히면 완성이다. 고소하고 달콤한 호두강정에 수험생을 향한 따뜻한 응원의 마음을 담아 전해보자.

숲속의 건축가 애호리병벌

  

 숲길을 걷다 주위를 잘 살펴보면 나뭇가지나 건물 외벽에서 작은 항아리처럼 생긴 흙덩이를 발견할 때가 있다. 오늘의 주인공인 애호리병벌의 작품이다.


 이 친구는 말벌과에 속하는 호리병벌류의 하나다. 이름처럼 호리병을 닮은 둥지를 만드는 것으로 잘 알려져 있다. 여러 마리가 무리를 이뤄 거대한 집을 짓는 사회성 말벌과 달리, 암컷 한 마리가 둥지를 짓고 새끼를 위한 먹이를 마련하는 독립 생활성 곤충이다.

 애호리병벌의 집짓기는 흙을 구하는 일에서 시작된다.


 암컷은 적당한 흙과 물을 이용해 진흙을 만들고, 이를 조금씩 운반해 나뭇가지나 풀줄기 등 적당한 장소에 붙인다. 그리고 진흙을 차곡차곡 덧붙이며 둥근 몸통과 좁은 입구를 가진 작은 항아리 모양의 둥지를 완성한다. 도예가가 흙을 빚어 그릇을 만드는 과정과 많이 닮았다. 물론 물레도, 가마도 없지만 온전히 자신의 몸과 턱, 다리를 이용해 만든다.


 놀라운 것은 이 집이 단순한 보금자리가 아니라는 사실이다.


 애호리병벌은 둥지를 완성한 뒤 그 안에 알을 낳고 새끼가 먹을 식량을 준비한다. 주로 나비나 나방의 애벌레를 사냥하는데 닥치는 대로 사냥하는 것이 아니라 선호하는 먹잇감이 따로 있다. 먹잇감을 발견하면 독침을 쏘아 움직이지 못하도록 마비시킨 뒤 둥지로 옮겨간다.


 먹잇감을 마비시키는 이유는 무엇일까?


 부화한 애벌레가 먹이를 먹을 때까지 신선한 상태를 유지하기 위해서다. 먹잇감이 살아 있는 상태로 움직이지 못하게 되면 부패를 늦추고 부화한 애벌레에게 오랫동안 영양을 공급할 수 있다.


 먹이를 충분히 모으면 암컷은 둥지 입구를 진흙으로 막아 밀봉한다. 작은 집 한 채 안에 알과 먹이, 그리고 다음 세대의 미래까지 준비해 둔 셈이다.


 새끼는 애호리병을 닮은 둥지에서 홀로서기를 한다. 어미는 영양 만점 먹이와 안락한 집을 제공하고 새끼는 이 덕분에 자립할 수 있는 것이다. 사람의 눈에는 단순한 흙집처럼 보이지만 그 안에는 오랜 세월 진화하며 다듬어진 생존의 방식이 작동한다.

 물론 호리병벌류가 만드는 모든 둥지의 모양과 먹이 종류가 같은 것은 아니다.


 종에 따라 둥지의 형태와 장소, 먹이로 삼는 곤충이 다르다. 이 차이는 곤충을 관찰하는 또 하나의 즐거움이다. 눈에 잘 띄지 않는 작은 둥지 하나도 자세히 살펴보면 그 주인이 어떤 방식으로 살아가는지 알려 주는 생태학적 단서가 된다.


 애호리병벌이 다음 세대로 이어지기 위해서는 다양한 환경이 필요하다. 흙을 구할 수 있는 장소와 둥지를 붙일 공간, 먹이가 되는 애벌레가 존재해야 우리는 오래도록 이 친구를 만날 수 있다.


 우리는 ‘자연의 건축가’라고 하면 새의 둥지나 비버의 댐을 떠올린다.


 그러나 우리 주변의 작은 곤충도 자신만의 재료와 방식으로 놀라운 구조물을 만들어 낸다. 애호리병벌이 빚어 놓은 작은 흙 항아리는 크기로만 보면 보잘것 없지만 그 안에는 집짓기와 사냥, 번식이라는 생존의 지혜가 담겨 있다. <청개구리 쌤 지영군 곤충교육전문가>

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[힌트!]

가격은 지불하는 것이고, 가치는 얻는 것

– 벤저민 그레이엄


<가로 낱말 풀이>

(1) 다기(茶器)에 담아 부처 앞에 올리는 맑은 물

(3) 책을 새로 냄, 새로 간행한 책

(4) 정답게 서로 이야기하는 모임

(5) 정성스럽고 참되어 거짓이 없음

(7) 양에 지나치게 많이 먹음

(9) 하늘에서 정해준 연분

(13) 모임이나 행사가 성대하고 활기에 찬 모양

(15) 세상 사람들로 받는 높은 평가와 이에 따르는 영광

(16) 주로 부엌 위에 이 층처럼 만들어서 물건을 넣어 두는 곳. 보통 출입구는 방 쪽에 있음

(17) 일이 생긴 처음, 애초

(19) 감정에 매이지 않고 침착하여 사물에 동하지 않음

(20) 맛이 없음

(21) 쓸데없이 말수가 많음

(22) 건설, 제작, 공사 등에 있어 그 목적에 따라 실제적인 계획을 세우고 도면 등으로 명시하는 일

(23) 배를 부리는 일을 업으로 삼는 사람

(25) 고맙게 여김, 또는 그러한 느낌

(27) 어물어물하며 딱 잘라 결단을 못 함

(29) 규모나 생각 따위가 큼

(30) 의복, 기구, 장비 등에 일정한 장치를 부착함

(32) 수도의 사용 수량을 헤아리는 기계, 양수계, 수량계

(33) 앞으로 닥쳐올 때

(34) 철을 끌어당기는 성질이 있는 물체, 자석


<세로 낱말 풀이>

(2) 행성 중 가장 작고 태양에 가장 가까운 별

(4) 끼니 외에 먹는 음식

(6) 실지로 이행함

(7) 분수에 넘침

(8) 길러냄

(10) 살아서 숨 쉬고 활동할 수 있게 하는 힘

(11) 연예에 종사하는 사람을 통틀어 일컫는 말

(12) 요구를 받아들여 승낙함

(14) 말이 허황하여 믿을 수 없음

(16) 감수성이 많아 잘 느낌

(18) 눈썹에 불이 붙은 것같이, 매우 위급함의 비유

(19) 찬 물

(22) 상대편이 이쪽 편의 이야기를 따르도록 여러 가지로 깨우쳐 말함

(23) 일의 까닭, 연고, 연유

(24) 학문이나 기술 등을 배우고 익힘

(26) 스승

(27) 특별히 잘 대우함

(28) 모양내어 꾸밈

(29) 타고난 기운

(31) 착륙하는 장소


* 출제 : 한림대학교 / 김기우 소설가

♣ 지난주 정답 : 

백골난망 白骨難忘

(白 흰 백 骨 뼈 골 難 어려울 난 忘 잊을 망)

 죽어서 백골이 된다 해도 잊을 수 없다.


사례문장:

.전쟁 중 우리 가족을 구해 주신 홍천 사는 그분의 은혜는 백골난망으로 가슴에 새기고 있습니다.

.학창시절 도움을 주셨던 백골난망의 은혜를 잊지 않고, 그 선생님께 지금도 감사 인사를 드리곤 합니다.

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