#31 🥗 데이터로 본 글로벌 식량난과 임팩트

🍚 밥상머리 물가가 급등해 퍽퍽한 요즘입니다. 연일 뉴스는 우리나라가 처한 고물가, 고금리, 고환율이라는 '트리플 악재'에 대한 우려섞인 전망을 쏟아놓고 있죠. 이번 호에서는 이슈는 동일하지만, 시선을 조금 넓게 바라볼까 합니다. 말그대로 '글로벌 식량위기'에 초점을 맞춰서요. '보릿고개'라는 말이 조선시대나 유효했다고 생각했는데, 지금은 기후변화와 공급망 위기로 지구촌 전체가 '보릿고개'를 넘고 있는 것 같습니다. 이번 IM에서는 글로벌 식량난이 도대체 어느 수준인지, 또 글로벌 F&B TOP 기업은 어떤 기업들을 인수하며 경영 전략을 다각화하고 있는지, 국내 주요 식품 기업의 ESG 임팩트 진단까지 신뢰할 수 있는 데이터와 통계로 분석해 알려드립니다 🙋‍♀️

Letter from 🐇 트리플라잇 김경하 드림

2022 임팩트 키워드 6월#글로벌 식량난

"전 세계가 식량난으로 재앙에 직면했다." 이달 24일 안토니우 구테흐스 유엔 사무총장은 전례 없는 글로벌 식량위기를 선포했습니다. 러시아의 우크라 침공과 코로나19, 기후변화 등 이슈들이 복합되면서 식량 가격이 폭등하고, 기아 문제가 심화되고 있습니다. 뉴스와 이슈 데이터로 살펴본 6월의 임팩트 키워드, #글로벌 식량난입니다.

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글로벌 BIG10 F&B 기업의 인수 지형도

코로나19 팬데믹은 식음료 소비와 판매 행태의 다각적인 변화를 가져왔습니다. 식당이나 레스토랑은 직격탄을 맞았지만 밀키트나 냉동 식품에 대한 수요는 늘어났으며, 식품 안전과 공급망에 대한 관심도 높아졌습니다. 지난 3년간 글로벌 BIG10 F&B 기업의 인수 지형도를 분석하며, 경영 전략을 살펴봤습니다.

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국내 식품 주요 기업, ESG 임팩트

식량 인플레이션이 심화되고 있습니다. 러시아·우크라이나 전쟁이 장기화 되면서, 세계 곡물 가격이 상승하고 있는 탓입니다. 코로나 팬데믹, 글로벌 공급망 폐쇄 등 다양한 위기 속 식량 안보가 중요해지는 시점입니다. 식량 위기 속 국내 식품 기업들의 지속가능한 미래를 위한 전략은 무엇일까요. 시가총액 상위 식품 주요 기업 3곳의 ESG 임팩트를 진단했습니다.

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기후변화 임팩트 이모저모 : 기후변화로 인해 우리나라의 '국민생선'이었던 명태의 자리를 30년 사이에 멸치와 오징어가 차지했다고 합니다. 한류성 어종인 명태는 2010년부터 거의 멸종돼 전혀 잡히지 않는 데 비해 난류성 어종인 멸치와 오징어 어획량은 크게 증가한 것으로 나타났습니다. 스코틀랜드에서도 자연산 연어와 송어의 조어량이 사상 최저를 기록하고 있답니다. 전문가들은 연어는 수온과 수질에 매우 민감에 연어 조어량이 감소하는 것은 기후위기, 환경오염 등과 관련성이 높다고 지적합니다. 기후변화가 연간 44시간의 수면을 앗아갔다는 덴마크 코펜하겐대 연구진의 결과가 국제학술지 ‘하나의 지구’(One Earth)에 발표됐습니다.
에너지 대란에 탄소중립 역주행 : 최근 유럽 주요 나라들이 석탄발전을 늘리는 에너지 긴급 조치에 나섰습니다. 지난 24일, 독일 대표 에너지기업 RWE는 채굴을 중단했던 광산 3개를 다시 가동하겠다고 밝혔으며, 오스트리아·네덜란드·이탈리아 역시 폐쇄했던 석탄발전소를 재가동하기로 했습니다. 지난 수년 동안 꾸준히 친환경 등 ESG 경영의 필요성을 강조하며 기업들을 압박해온 세계 최대 자산운용사 블랙록도 태도를 바꾸며, 지난 15일 “기후변화 대응 정책과 현안 상당수가 경영진을 지나치게 구속한다”며 “다음 주총에서는 친환경 경영현안 대부분에 반대표를 던지겠다”고 밝혔습니다. 전기차 전환을 강력히 밀어붙이던 유럽에서도 변화가 있습니다. 일부 국가가 전기차 보조금을 폐지하는가 하면, 독일 정부는 “EU의 2035년 내연차 판매 금지 방침에 반대하겠다”고 나섰습니다.
변화하는 사회 구조와 떠오르는 사회문제 : 맞벌이 8쌍 중 1쌍은 주말부부라고 합니다, 지난 10년 동안 50% 넘게 급증한 수치입니다. 주말부부가 늘면서 가계의 경제적 부담도 증가하고, 결혼의 안전성이 떨어지고 있어, 이에 대한 대책이 필요한 시점입니다. 한편, 코로나19 거리두기가 해제된 후로 반려동물 유기 사례가 급증하고 있습니다. 외로움을 달래려 입양에 나섰던 견주들이 잦아진 외출·여행에 다시 반려동물을 버리고 있다는 분석입니다. 동물보호관리시스템에 따르면 5월 현재 전국의 유기동물은 1만1785마리로 4월(9383마리)보다 25.6% 가량 증가했습니다.

🐶 시애나 : 글로벌 식량 위기 속에 우리의 밥상을 책임지는 식음료 기업들은 원재료 소싱부터 포장재 재활용까지 다양한 지속가능경영전략을 추진하고 있었습니다. 자체적 기술 개발은 물론, 오픈 이노베이션 전략을 통해 스타트업과 협력하는 등 개선 활동을 추진하고 있지만 지난 3년간 ESG data를 들여다보니 환경·사회 분야 전반적인 노력이 더 필요해 보였습니다. 식음료 산업은 기후 변화에 영향을 많이 받는 산업이기도 하지만, 기후 및 환경에 영향을 많이 끼치는 산업이기도 합니다. 우리의 건강과 생활에 밀접한 연관을 가지는 산업인만큼, 식품 기업의 행보를 면밀히 살펴봐야 할 것 같습니다.

🐼 에이유 : 글로벌 식량 위기 속에서 국내 주요 식품 기업 3곳의 신사업, 인수합병, 지속가능경영 전략이 서로 다르게 나타난 점이 흥미롭습니다. 공통적으로 영양·건강 증진 식품 개발에 주목하는 한편, 각각 바이오 사업, 간편식, 주류 부문에 집중하는 모습입니다. 인수합병에 있어서도 지배구조 개편을 통해 투명성을 높이기 위한 흡수합병과 글로벌 식품 기업으로의 도약을 위한 인수 과정으로 나뉘었습니다. 폐기물 재활용량, 에너지 사용량, 비정규직 비율, 여성 임직원 비율 등 ESG 전반의 수준도 달랐습니다. 산업군은 동일해도 비즈니스의 목적에 따라 기업의 모습이 크게 달라지는 현상을 보면서, 미래 위기에 대응하기 위한 지속가능경영 전략의 중요성을 더욱 실감하게 됩니다.

🐱 조이 : 식량난은 최빈국에 가장 가혹합니다. 남수단에서는 돈이 없어 하루종일 끼니를 굶은 적 있다는 집이 76%나 된다고 합니다. 누군가에게 밥상머리 물가가 좀 오르는 일이, 다른 누군가에겐 하루를 버티는 생사의 문제란 사실이 마음 아픕니다. 현 시대의 식량난은 코로나와 우크라 침공, 기후변화가 복합적으로 불러온 인재입니다. 지구촌 모두의 책임이자 부끄러운 과오입니다. 오늘 나의 무분별한 소비가 누군가의 끼니를 빼앗고 있지는 않은지 돌아보며, 자극적인 음식으로 빽빽한 배달 앱부터 뒤로 미뤄봐야 겠습니다.

🦁 루카 : 믿기 힘든 일들이 일상이 되어가는 요즘입니다. 식량 위기도 이렇게 턱 밑까지 가까워 질 줄은 상상하지 못했는데, 다가오는 현실에 무관했었던 저를 반성하게 됩니다. 뉴스 데이터를 보며 식량 위기 원인의 단서를 찾다 보니, 결론적으로 도달하는 것은 이기심과 욕심입니다. 개인이든 조직이든, 각자의 행동이 쌓여 위기로 이어지고 또 그것이 불평등한 고통으로 귀결될 수 있다는 것을 서로 깨닫는 시간이 되기를 바랍니다🙏

🐰 멘아 : '보기 좋은 음식이 맛도 좋다'는 말처럼 이제는 시각, 미각적 요소뿐만 아니라 보이지 않은 가치를 꼼꼼히 따져보게 되는 것 같습니다. 신선하고 엄선된 재료가 사용되었는지, 몸에 해로운 유해물질의 위험은 없는지, 원재료 공급망의 환경은 지속가능한지 등 식탁에서 눈으로 직접 확인하기 어려운 요소들이 사회적 이슈로 주목받고 있습니다. 이제 식음료 기업들은 그 어떤 산업보다도 소비자들에게 신뢰를 주는 것이 중요한 과제라는 것을 기억애햐 할 것 같습니다.

🦊 레아 : 글로벌 F&B 기업의 인수 지형도를 임팩트 렌즈로 살펴보면, 크게 식품안전과 지속가능한 포장용기 사용이 두드러졌습니다. 코로나19 팬데믹 시기를 지나며, 밀키트 관련 스타트업들을 인수한 것도 인상적이었습니다. 건강과 환경을 동시에 신경쓰는 소비자가 많아지는만큼, 비즈니스 속에 ESG 경영 전략을 내재화하는 것이 사랑받는 브랜드로 자리잡는 지름길이 아닐까요.

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