🍷골 때리게 맛있는 나라에서 왔습니다

#264 멕시코 음식과 술에 빠진 뉴술레터

2026 월드컵의 열기로 개최지인 북중미 3국이 뜨겁게 달아오르고 있어요. ⚽ 48개국이 참가하는 역대 최대 규모의 대회인 만큼 그 열기도 남다른데요, 우리의 시선은 자연스레 국가대표의 조별리그 경기가 펼쳐지는 멕시코로 향하고 있죠. 🇲🇽 오늘은 경기장이 아닌 식탁 위에서 멕시코를 만나볼까요? 🌮 멕시코 대표 푸드 타코 맛집과 입문자도 부담 없이 즐길 수 있는 테킬라를 소개할게요.

그럼 잔을 부딪치며 시작해 볼까요, 짠!🍷

✍️ 이번 주의 술공간

오필승! 타코리아

멕시코 음식 하면 가장 먼저 떠오르는 타코! 조합에 따라 다채로운 매력을 보여주는 타코 맛집을 소개할게요.

🎓심야 타코는 못 참지

주말, 연휴, 영화제 기간에 새벽 1시까지 영업하는 깁미타코는 막잔 겸 해장하러 들르는 곳이에요. 붐비는 전주 객사길 사거리에서도 활기찬 분위기라 혼자 온 손님도 어색하지 않고, 친구들과 마가리타 한 잔 마시며 웃고 떠들기 좋아요. 타코집에 나초는 호프집 뻥튀기, 노래방 새우깡처럼 기본 아닙니까! 타코와 퀘사디아를 마음대로 구성할 수 있는 세트로 주문, 혹시 물리면 담백한 맛의 풀드포크라면과 깔끔한 맛의 케이엔치킨라면이 싸악 내려줘요. 상시 이벤트로 '서비스를 부르는 모자'를 쓸 때마다 소소한 서비스를 받을 수 있답니다. 단, 직원이 알아볼 때까지 벗으면 안 돼요😉 📍전북 전주시

🤖현지인이 운영하는 찐 멕시코의 맛

멕시칸 오너 셰프가 운영하는 삼각지의 마토미는 현지 타케리아에 가까운 맛을 경험할 수 있는 곳이에요. 직접 만든 또르띠야에 다양한 고기와 재료를 올린 타코는 물론 국내에서는 쉽게 만나기 어려운 트리파(곱창) 타코도 맛볼 수 있어요. 게다가 코로나, 도스 에퀴스 같은 멕시코 맥주부터 두 종류의 데킬라와 메즈칼까지 갖추고 있어 타코와 함께 현지 분위기를 즐기기에 좋아요. 특히 고소한 트리파 타코에 레포사도 데킬라나 멕시코 맥주를 곁들이면 여기가 바로 멕시코! 웨이팅이 만만치 않고 메뉴도 현지 스타일에 가까워 호불호가 있을 수 있지만, 진짜 멕시코 스타일의 타코를 경험하고 싶다면 꼭 방문해보세요. 📍서울 용산구

🐠미슐랭 빕구르망 타코 코스

성수동에서 멕시칸을 제대로 즐기고 싶다면 맷돌을 추천해요. 미쉐린 빕구르망에도 선정된 곳으로, 멕시코 현지의 맛을 한국 제철 식재료와 함께 풀어낸 타코 코스를 선보여요. 코스는 갑오징어, 참다랑어 등 다양한 재료를 활용한 타코 6코스로 구성되어 있고 가격은 39,000원이에요. 마지막에 나오는 부뉴엘로는 바삭하고 달콤해서 코스의 여운을 기분 좋게 이어줘요. 함께 곁들일 술은 메즈칼 하이볼이 특히 맛있고, 멕시코 라거도 판매합니다. 콜키지도 가능해서 와인들고 가도 좋으니 참고하세요.📍서울 성동구

👩🏻실패 없는 멕시칸 한 상

수원 화성행궁 옆 공방거리 초입에 위치한 타코사노스에 다녀왔어요. 초입에 위치해 찾기 편하고 평범한 외관과는 다르게 들어가면 푸릇하고 아늑한 인테리어가 펼쳐져요. 모든 음식마다 들어가는 고기를 선택할 수 있고 세트 메뉴가 가성비 넘쳐서 선택의 폭이 넓어요. 그래서 데이트는 물론이고 가족 단위 손님들도 많더라고요. 소스나 향신료도 너무 자극적이거나 맵지 않은 것도 장점! 북적이는 행궁동 특성상 주말은 물론, 평일에도 근처 직장인들로 금세 자리가 차는 편이니 오픈런 혹은 식사 시간대는 살짝 비껴가는 걸 추천할게요.📍경기 수원시

🍏스트리트 타코 파이터

멕시코에서 타코의 정체성은 스트리트 푸드라고 해요. 신당 중앙시장의 방앗간과 생선가게 사이에 위치한 라까예는 그 정신을 정통으로 이어받는 곳이죠. 미쉐린 1스타를 받은 멕시칸 파인다이닝 '에스콘디도'의 진우범 셰프가 운영하는 곳인데요, 소곱창, 우설, 양, 생선튀김 등 평소 멕시칸 레스토랑에서 보기 힘든 재료로 만든 타코를 맛볼 수 있다는 것만으로도 찾아갈 이유가 충분해요. 멕시코에 가본 적은 없지만, 한국화되지 않은 현지의 맛에 가까운 느낌이에요. 매장에서 직접 만든 옥수수 또르띠야는 고소하고, 도스 에키스·테카테 등 낯선 멕시코 맥주를 함께 마실 수 있는 것도 장점!📍서울 중구

✍️ 이번 주의 술추천

테킬라들의 수다

테킬라는 쓰고 독하다는 편견은 이제 내려놓아요. 부드럽고 은은한 풍미로 입문하기 좋은 테킬라들을 소개할게요.

1️⃣돈 훌리오 블랑코

1942년 멕시코 할리스코 지역에서 시작된 프리미엄 테킬라 브랜드예요. 100% 블루 아가베로 만들고 별도의 숙성을 거치지 않아 투명한 컬러에 깔끔한 맛이 특징입니다. 블랑코 특유의 산뜻함과 아가베의 풍미를 균형감 있게 담아냈어요. 한 모금 마시면 시트러스와 은은한 허브 향을 시작으로 달콤한 아가베와 후추의 스파이시한 풍미가 부드럽게 이어져요. 라임을 곁들여 스트레이트로, 또는 팔로마나 마가리타처럼 상큼한 칵테일의 베이스로도 두루 잘 어울린답니다. 코스트코 7만 원대

2️⃣818 테킬라 레포사도

켄달 제너가 공동 설립한 프리미엄 테킬라 브랜드, 818의 레포사도예요. 멕시코 할리스코에서 재배한 100% 블루 웨버 아가베로 만들고, 오크통에서 3개월 이상 숙성해 블랑코보다 훨씬 부드럽고 달콤한 풍미를 보여줍니다. 잔에서는 바닐라와 캐러멜 향이 먼저 올라오고, 레몬 머랭을 떠올리게 하는 상큼한 달콤함이 이어져요. 타코나 과카몰리처럼 멕시칸 음식과는 말할 것도 없이 잘 어울리고, 레몬 타르트나 바닐라 디저트처럼 달콤한 메뉴와 곁들여도 재미있을 거예요. 키햐 15만 원대

3️⃣올메카 알토스 플라타

테킬라의 매력을 제대로 보여주면서도 부담스럽지 않아 입문자가 즐기기 좋은 제품이예요. 시트러스와 허브를 연상시키는 산뜻한 향, 은은한 후추 뉘앙스와 함께 아가베 특유의 풍미를 느낄 수 있으면서도 자극적인 알코올 향이나 거친 느낌은 과하지 않아요. 덕분에 테킬라를 처음 접하는 분들도 “생각보다 깔끔한데?”라는 인상을 받기 좋은 술이죠. 무엇보다 이 술의 장점은 테킬라다운 개성을 잃지 않았다는 점이에요. 단맛이나 부드러움이 지나치지 않고 아가베의 매력을 자연스럽게 전달해주거든요. 첫 잔은 스트레이트로 아가베 향을 느껴보고, 두 번째 잔은 얼음을 넣어 편하게 즐겨보세요. 데일리샷 5만 원대

4️⃣오초 플라타

와인의 언어를 테킬라에 가져온다면? 오초는 처음으로 빈티지와 밭 이름을 병에 표기하기 시작한 싱글 에스테이트 테킬라예요. 지난달 국내에 들어온 2024 빈티지는 해발 2,200m 티에라스 네그라스 밭에서 수확한 블루 웨버 아가베만 사용해 그 해의 개성을 담아냈답니다. 한 모금 마시면 막 깎은 풀, 은은한 흙내음, 미네랄감이 이어집니다. 숙성하지 않은 플라타라 자극적일 줄 알았는데, 예상보다 훨씬 균형 있고 입체적인 인상이었어요. 니트나 마가리타로 즐길 수도 있지만, 와인 잔에 얕게 따라 스트레이트로 시음해 보세요. 잔향이 정말 풍성하거든요. 데일리샷 15만 원

5️⃣패트론 실버

사각형의 납작한 보틀이 눈길을 끄는 테킬라는 바로 패트론이에요. 이 브랜드는 최상급 아가베인 블루 아가베를 사용해 완성도가 뛰어나기로 유명하죠. 잔에 따르면 레몬과 자몽 등 시트러스의 산뜻함과 아가베 특유의 향이 균형있게 어우러져요. 입에서는 부드러운 질감과 은은한 단맛이 느껴지고요. 도수는 40%로 높지만, 끝맛이 화하거나 부담스럽지 않아 테킬라 초심자들도 도전하기 좋아요. 와인을 마실 때처럼 천천히 한모금씩 음미하는 것을 추천해요. 주류 전문샵 9만 원대

✍️ 이번 주의 술일상

우리들의 일상음주

🍏Fine했던 일주일

1,2.뜨라또리아 샘킴 <냉장고를 부탁해>의 팬인 엄마의 생일파티를 위해 샘킴 셰프의 레스토랑을 찾았어요. 10만원 중반대의 상대적으로 합리적인 가격으로 파인다이닝의 기분을 낼 수 있다는 것이 장점이었죠. 이날의 인상적인 디쉬는 따뜻한 해산물 육수를 더한 키조개, 그리고 여름을 맞아 새롭게 나온 옥수수. 아기자기한 플레이팅은 엄마를 빵끗 웃게 만들었죠. 비록 이날 셰프님은 없었지만, <냉부> 팬인 부모님 효도로 괜찮은 곳인 것 같아요. 📍서울 강남구

3.정식당 다음날은 정식당에서 열린 행사에 참석했어요. 전날 샘킴에서의 경험도 좋았지만 역시 2스타의 격은 다르다는 생각이 들었어요. 정중한 접객과 물 흐르듯 진행되는 코스. 정식당의 시그니처인 맛있는 김밥은 여름 제철 생선 전갱이와 함께 나왔는데, 회와 함께 먹는 김밥은 별미였어요. 무엇보다 이날 마신 샴페인 Double Autolyse이 너무 맛있어서 나중에 꼭 뉴술 멤버들과 함께 마셔봐야겠다고 다짐했답니다. 📍서울 강남구

🐠약수역에서 만나

1.바이하이 세탁소를 개조한 독특한 분위기의 공간인 바이하이는 중식 전문점인데요. 고량주와 고량주를 넣은 하이볼을 전문으로 해요. 그래서 술 메뉴판도 고량주와 어떤 음료를 선택해 하이볼로 마시면 좋을지 추천이 정말 자세했어요. 시그니처 메뉴를 모두 맛봤는데, 마장미엔(도삭면에 땅콩소스), 비풍당 새우튀김(바삭한 빵가루 튀김), 홍소육(통오겹살+청경채) 모두 맛있어서 싹싹 비웠죠. 물론 더 먹었는데요? 4명이서 가서 양고기 쯔란 딤섬(뜨거울 때 먹기), 중화 오이 샐러드(매콤 오일과 사워소스, 허브에 오이 찍먹)까지 먹었는데 진짜 다 맛있었어요! 여럿이 방문해 다양한 메뉴를 맛보시길 바라요.📍서울 중구

2.야마키치 친구들의 지도에 별이 붙어있다고 해서 2차로 방문했어요. 진득한 대게소스에 면이 나오는 카니미소소바가 시그니처라고 해서 이 메뉴와 옥수수튀김을 맛봤어요. 약수는 맛동네인게 틀림없음. 배부른데도 삿포로 생맥주와 함께 안주 계속 먹었던 것 같아요. 점심에는 덮밥 메뉴를, 저녁에는 다양한 안주와 술을 즐길 수 있는 공간이래요. 동네에 있었다면 여러 번 방문했을 것 같은 편안한 이자카야였어요. 📍서울 중구

✍️ 이번 주의 술소식

NEWSOOL을 소개합니다

보틀벙커
리큐르 '소노만마' 출시

롯데마트의 주류 전문점 보틀벙커가 일본의 과실 리큐르 소노만마를 출시했어요. 이번에 선보이는 제품은 살구·멜론·망고까지 총 3종으로, 과실 원료를 많게는 24%까지 함유해 과일 본연의 맛과 향을 제대로 느낄 수 있어요. 제품 출시를 기념해 7월 15일까지 할인 혜택을 제공하고 시음 행사도 진행한다고 해요.

배상면주가
생막걸리 ‘원별’ 출시

배상면주가가 16년 만의 신제품 원별을 출시했어요. 제품은 쌀로 빚은 생막걸리 중 가장 낮은 도수인 4.5%로, 산뜻한 맛이 특징이에요. 이번 제품 개발에는 AI를 활용해 젠지 세대의 입맛을 분석해 맛의 방향성을 결정했어요. 그 결과 신맛과 바디감, 포만감은 줄이고 쌀 본연의 깔끔한 단맛과 은은한 풍미를 살려냈다고 해요.