1. 설사하는 한우 송아지 뱃속 탐구
2. EU가 미국산 쇠고기 수입을 제한하는 이유
3. 우리 농장에 맞는 발정동기화 방법은?

장은 소화뿐만 아니라 각종 유해물질의 체내 유입을 차단하고, 미생물 균총을 유지하는 아주 중요한 면역 역할을 하죠. 특히 송아지는 장내 미생물 균총이 완성되지 않았기 때문에 설사나 병원체 감염에 더 취약하고요. 그래서 최근 국내 연구팀이 한우 송아지의 설사 원인 바이러스에 따라 장내 미생물이 어떻게 달라지는지 분석해봤다고 해요.

연구팀은 설사가 없는 한우 송아지 7마리와 설사를 앓는 송아지 8마리의 분변을 수집하고, 병원체와 장내 미생물군을 분석했어요. 그 결과 설사 송아지의 분변에서는 소 로타바이러스(BRV)와 소 코로나바이러스(BCoV)가 검출되었어요. 정상 송아지와 설사 송아지의 장내 미생물균총 다양성(=Alpha diversity)에는 큰 차이가 없었지만, 설사 송아지에서 유익균이 줄어들고, 유해균은 늘어나 미생물 균형이 무너진 것을 관찰할 수 있었어요. 특히 대표적인 유익균인 락토바실러스가 유의하게 감소했다고.

미생물 균형이 무너지면 일단 소화가 잘 안 되고, 대사장애, 생산성 감소, 질병 위험 증가 등이 나타날 수 있어 적절한 조치가 필요한데요. 보통 송아지가 설사를 하면 탈수를 예방하기 위해 수분과 전해질을 보충해주고, 균형 잡힌 영양소를 급여하는 동시에 프로바이오틱스를 보충해주기도 해요.

이같이 질병 상황에서 특정 미생물들이 증가하거나 감소하는데, 이를 지표미생물로 사용하면 송아지 설사의 조기 발견과 치료에 도움을 줄 수도 있다고 해요. 또 프로바이오틱스 같은 보충제도 미생물 종류에 따라 조금 더 전략적으로 사용할 수 있지 않을까요?

트럼프 행정부가 유럽연합(EU)의 미국산 쇠고기 수입 제한에 대해 관세 압박에 나서면서, 또다시 관세 전쟁에 불이 붙을지 화두예요. 미국은 성장호르몬을 급여해 생산한 미국산 쇠고기 수입을 확대하길 바라고, EU에서는 식품안전 규제 상 호르몬을 급여한 쇠고기는 완전히 금지한다는 입장이거든요. 그렇다면 EU는 왜 이토록 미국산 쇠고기 수입을 제한하는 걸까요?

🇺🇸 미국: 호르몬, 세척방법 과학적으로 문제없어!

미국은 대규모 사육장에서 효율 높은 사육을 하죠. 그래서 생산 기간을 단축하기 위해 비육우에게 성장호르몬을 급여하기도 하고, 닭고기같은 경우 도축 단계에서 산성액(과산화초산 등)으로 세척해 세균을 제거하기도 한다고 해요. 미국은 이러한 방식이 축산물을 값싸고 효율적으로 생산할 수 있고, 과학적으로도 안전하다고 주장하고 있고요.

🇪🇺 EU: 호르몬 쇠고기, 세척 닭고기 절대 안 돼!

EU는 작은 가족농을 중심으로 약 9백만 개의 농장이 있다고 해요. 그리고 유럽에서는 이러한 소농들을 보호하기 위해 보조금과 무역장벽을 적극 활용하고 있는데요. 소비자들 또한 호르몬을 사용하지 않고 방목한 쇠고기를 선호하기 때문에 유럽 농가에서도 쇠고기를 전통적인 방식으로 방목하며 생산하는 편이에요. 그래서 유럽 사람들은 미국산 스테이크나 햄버거에 매우 부정적이고, 농가뿐만 아니라 소비자들도 여론조사에서 90% 이상이 EU 기준을 지키지 않는 농산물은 수입해선 안 된다고 응답하기도 했고요. 한마디로 미국의 방식이 EU의 윤리・환경・위생 기준에 위배된다는 거예요. 화학적 세척에 대한 거부감도 크기 때문에, 닭고기 또한 수입을 제한하고 있는거죠.

하지만 미국은 이를 강한 무역 차별로 여기고 있어요. 사실 미국은 최근 EU에 자동차 관세 철폐, 액화천연가스 구매 확대, 디지털 규제 완화와 더불어 농산물 수입 확대를 함께 요구했는데요. EU는 일부 양보하겠다는 입장이지만 식품 안전과 관련된 기준은 안전, 건강과 직결되기 때문에 절대 양보할 수 없다는 태도를 보이고 있어요. 값싼 미국산 농산물이 들어오면 작은 농가들의 설 자리가 없어질 위험성도 있겠죠. 최근 우리나라도 미국과 통상협의를 벌이고 있는데요. 부디 우리 국민과 축산농가에게 도움이 되는 결과가 나오길 바라요!

• 0522 전라남도 순천시 (한우 1)
• 0520 전라남도 나주시 (한우 1)
• 0519 경상북도 상주시 (한우 1)
• 0516 충청북도 청주시 (한우 7)
• 0515 경상남도 창녕군 (한우 1)
• 0514 강원특별자치도 철원군 (젖소 1)
• 0512 경상남도 밀양시 (한우 29)
• 0509 전라남도 무안군 (한우 2)
• 0501 충청북도 청주시 (한우 2)
• 0501 경상북도 경주시 (젖소 2)

지난 뉴소레터에서 발정동기화의 원리 위주로 어떤 호르몬이 어떻게 조절되어서 발정과 배란이 동기화되는지 말씀드린 적이 있죠. 발정동기화는 소들을 비슷한 시기에 수정하고, 출산하고, 이유하게 만들어 사양관리 효율을 극대화하고, 관리를 더 용이하게 해요. 그래서 이번에는 조금 심화 버전으로 자세한 발정동기화 방법과 특징을 정리해봤어요.

먼저 발정동기화의 기본 방법에 관해 자세히 알아볼게요. 혹시 성호르몬의 이름과 역할이 익숙치 않은 분들은 지난 뉴소레터 중 번식에 필요한 호르몬 편을 먼저 보고 오시면 이해가 조금 더 쉬울 거예요. 🫶🏻

❤️ 발정 감지 후에 수정하는 Select Synch 방법

GnRH를 주사해 배란을 유도하고, 7일 후 PGF2α를 주사해 황체 퇴화를 유도한 후 2~5일 안에 발정 징후를 보이면 수정해요. 발정 감지 후에 수정해야 하는 불편함이 있지만 가장 일반적인 방법으로 수태율은 양호한 편인데요. 발정 감지 없이도 수정할 수 있지만 수태율은 조금 더 낮아질 수 있어요.

❤️ 정해진 시간에 수정하는 Co-Synch+시더(CIDR) 방법

GnRH를 주사하고 질 안에 발정을 억제하는 프로게스테론이 들어있는 시더를 삽입해요. 7일 후 PGF2α를 주사하고 시더를 제거한 뒤 66~72시간 후 한 번 더 GnRH를 주사하고 수정해요. 발정 타이밍을 기다리지 않고 배란을 동기화해 타이밍을 맞춰 한 번에 수정할 수 있다는 특징이 있어 발정이 잘 오지 않거나 무발정인 소에게 효과적인 방법이에요. 발정 관찰이 어렵거나, 그럴 여유가 부족하다면 이 방법을 활용하는 것도 도움이 될 수 있어요. 7일이 아닌 5일 뒤 PGF2α를 주사하고 시더를 제거하는 방법이 약간 더 수태율이 높다는 연구결과도 있었어요.

그렇다면 한우에서 어떤 방법이 수태율이 더 좋았을까요? 실제 한우를 대상으로 비교한 연구결과, Select Synch 방법의 수태율이 77%, CIDR방법이 36%로 2배가량의 수태율 차이를 보였어요.

❤️ 수태율과 임신 유지를 위한 주의사항

이러한 호르몬 처리 말고 번식에 영향을 미치는 요인은 체중 및 체지방 상태(BCS 등)나 기질, 스트레스 등이 있었어요. 특히 기질적으로 침착한 성격의 소가 더 높은 수태율을 보였다는 연구결과가 있었고, 수정 직후 이동하거나 과도한 환경변화 등의 스트레스가 있는 경우 수태율 저하의 위험이 있었어요. 마지막으로 발정 및 배란 동기화를 계획할 때는 꼭 수의사와 논의하고, 약제를 투여할 때는 정확한 복용량과 복용 시간을 준수해야 해요. 발정 감지나 인공수정의 정확도 또한 높여야 할 것이고요.

• 제28회 전국한우능력평가대회 미경산우 부문 참가 접수 (~ 5. 22)
• 제28회 전국한우능력평가대회 사육기간단축 부문 참가 신청 (~ 5. 22)
  
• 2025년도 신지식농업인 선발 (~ 5. 23)
  
• 2025년도 가축인공수정사 면허시험 (~ 5. 23)
• 국립한국농수산대학교 청년농 영농 아카데미(한우) 교육 (~ 5. 23)
• 제57차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회 (~ 5. 24)
• 연암대학교 2025학년도 2학기 전임교원 초빙 (~ 5. 28)
• 2025년 대국민 농식품 규제혁신 공모전 (~ 5. 30)
• 2025 한우농가 정보활용 심층 설문조사 (~ 5. 31)
• 제30회 농업인의 날 포상 (~ 6. 5)
• 2025년 가축분뇨 처리시설 및 관련 기술 평가 (~ 6. 12)
• 제12회 한광호 농업상 후보자 접수 (~ 6. 30)
• 농식품부·환경부 합동 가축분뇨 관리지도 점검 (~ 6. 30)
• 제10회 농림축산식품 공공데이터 활용 창업경진대회 (~ 6. 30)
• 제3회 스마트축산 AI 경진대회 (~ 7. 18)
• 제40회 세계동물유전학회 ISAG 개최 (7. 20 ~ 25)
• 가축위생방역지원본부 가축방역 메타버스 ZEP (~ 12. 31)
• 한국종축개량협회 계약직 사원 채용 (~ 충원 시)