#68 푸슬레터 📩 환절기 필수 : 레몬진저샷!

#68 푸슬레터 : 애사비 가고 진저샷 시대가 온다 🧐

⚠️ 한눈에 보는 푸슬레터

TREND : 애사비 → 레몬즙 → 레몬생강으로 이어지는 클렌즈 트렌드 💦
PRODUCT : 커피 대신 모닝 부스터 샷 어때요?
REVIEW : 직접 마셔봤습니다 '타이거샷' !
WHAT'S NEXT ?

(이미지 출처 : 유튜브 @TheLateLateShow)

눈이 펑펑 내리다가 또 따뜻해지기를 반복하는 요즘, 님의 면역력은 무사하신가요? 저는 날씨에 따라 일상의 에너지가 크게 좌우되는 편인데요. 카페인 대신에 아침에 활력을 얻을 수 있는 것이 무엇이 있을까 찾다가, '레몬생강샷' 트렌드를 발견하게 되었어요 !

해외 셀럽 셀레나 고메즈가 데일리 루틴으로 소개하면서 애사비, 레몬즙의 뒤를 잇는 아이템으로 슬슬 알려지고 있는데요. 향긋하면서도 알싸해서 잠을 확 깨우는 이 레몬생강샷 🍋 으로 일상력을 찾고, 환절기 예방해보시면 어떨까요?

같이 자세히 알아보시죠 ! 👀

🔈이번주부터 푸드슬로우 뉴스룸은 레터 맨 하단으로 이사했어요.

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푸드슬로우 맛지도

TREND : 내 몸은 내가 지킨다, 클렌즈 샷으로 챙기는 이너뷰티 ✨

ALL ABOUT CLEANSE

# 클렌즈.. 어딘가 익숙한데? 👀

흠.. 사과식초? 레몬즙? 레몬생강? 요즘 트렌드라고는 하는데, 새롭진 않은걸? 싶었던 분들. 분명 있으실거에요. 맞아요, 사실 클렌즈의 역사는 깁니다. 🤣 유행은 돌고 돈다죠?

(이미지 출처 : amazon.com)

우리나라에서는 2000년대 초중반에 레몬즙을 이용한 디톡스 다이어트가 tv에서 큰 인기를 끌면서 유행했었는데요. 힘들게 식단을 꾸릴 필요 없이, 평소의 식단에 레몬즙을 추가하기만 하면 된다는 점에서 선풍적인 인기를 끌었었어요.

이쯤 되면 디톡스 다이어트를 만든 시초가 궁금해지는데, 1970년대 미국의 마스터 클렌즈가 레몬즙 & 카이엔페퍼 & 메이플시럽을 탄 물을 마셔서 몸에 쌓인 독소를 제거한다는 다이어트를 소개한게 시초라고 해요. 그렇게 레몬즙을 기본 베이스로, 더하는 아이템이나 판매 방식을 다양화하면서 꾸준히 유행의 흐름을 타는 것 같아요.

# 클렌즈 샷! 아이템, 왜 이렇게 인기를 얻고 있을까요?

그렇다면 요즈음 다시금 클렌즈 아이템들이 큰 인기를 끌고 있는 이유는 무엇일까요? 푸슬에서는 크게 세가지 이유를 뽑아봤습니다 💡

(이미지 출처 : 핀터레스트)

① 저속노화의 핵심, 혈당관리에 도움

작년부터 음식과 관련된 트렌드라고 하면 정말 빼놓을 수 없는 것이 바로 "저속노화" 키워드죠. 이 저속노화에서 핵심이 되는 것이 바로 "혈당" 입니다. 혈당(GI)지수가 낮은 음식 위주로 섭취하여 노화의 속도를 늦추는 방식이 저속노화식인데요. 애사비와 레몬즙 모두, 혈당관리에 도움을 줍니다. 애사비의 경우 발효과정에서 생성되는 초모가, 레몬즙의 경우 높은 비타민 C 함량과 페놀이 혈당수치를 낮추는데 도움을 주죠. 그래서 저속노화 키워드와 함께, 클렌즈 샷 상품들이 높은 관심을 얻고 있어요.

② 내 몸은 내가 지킨다, 셀프 메디케이션 트렌드

코로나 19 부터 올해의 심한 독감 유행을 거치면서, 건강관리의 중요성에 대한 인지가 높아진 것도 한 몫을 하는 것 같아요. (저도 이번에 독감.. 걸려서 3주동안 기침을 달고 살았습니다 😫) 그러다 보니 일상 속 에서도 하루 한 포로, 손쉽게 매일 건강관리를 할 수 있는 건강기능식품 & 디톡스 상품들이 큰 인기를 끌게 된거죠.

③ 셀럽 & 인플루언서들의 이너뷰티 루틴(레시피) 를 간편하게 따라할 수 있다는 점!

레몬진저샷은 셀레나 고메즈의 비법 루틴으로 유명해졌고, 레몬그린티샷은 아이돌들이 샵에서 매일 마신다는 비법 루틴으로 유명해졌죠. 레몬물은 고현정이 비법 루틴으로 밝히면서 다시금 핫하게 떠올랐구요. 요 클렌즈 트렌드를 메가 트렌드로 만든건, 셀럽들만의 헬시 루틴, 그 비법을 나도 집에서, 일상 속에서 손쉽게 즐길 수 있다는 점 때문이 아니었을까요? 😉

(이미지 출처 : 엄정화 유투브)

(이미지 출처 : 고현정 인스타그램)

PRODUCT : 커피 대신 모닝 부스터 샷 어때요?

가볍게 들고 다니기에도 좋고, 먹기에도 편한

모두가 잘 알고 있는 클렌즈 샷의 효능이지만, 과연 어떤 제품이 나와 맞을지 잘 몰라 쉽게 구매하기가 어려운데요. 양도 적고 편하게 바로 마시기 좋은 상품부터 시작해보시면 어떨까요? 커피 대신 아침에 가볍게 모닝 부스터 샷을 타서 몸을 가볍게 깨워보세요 ⚡ 생강이 어렵다면 펌킨, 타트체리, 파인애플 등의 맛이 나는 제품부터 추천드립니다. 1일 1포 혹은 1컵으로 이너뷰티 챙겨보자구요 ! 무엇이든지 꾸준함이니 지금부터 마시기 시작해서 환절기도 이겨내보아요 😉

(이미지출처: 네이버 브랜드스토어)

잇데이 진저샷

겨울만 되면 유독 손발이 차가워지고, 자주 체하신다면 레몬생강으로 예방해보세요! 첫 맛이 레몬이고 점점 생강 맛이 느껴져서 부드럽고 맛있는 상품이랍니다. 감기 예방용으로 유명한데요, 액상이라 그대로 짜서 마셔도 되고 따뜻한 물에 타서 마셔도 좋아요. 레몬이 속쓰림도 잡아주니 몸이 냉~한 사람에게 추천드려봅니다. 👌

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(이미지출처: 호랑이의 아침 네이버 브랜드스토어)

타이거 모닝 진저샷

생강/강황/사과/레몬/파인애플/비타민나무/흑후추 ~ 가 몽땅 들어간 이 아이템은 호랑이 기운 말그대로 아침의 활력을 가득 채워주는데요. 강력한 신선함과 알싸한 생강의 향으로 몸도 따뜻해지고 에너지도 채워진답니다. 소화도 잘되는 순환의 기능까지 갖춰 하루 종일 가벼운 느낌 ! ✴️ 뒤에 에디터 직접 리뷰도 참고해보세요 ✴️

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(이미지출처: 소휘 네이버 브랜드스토어)

소휘 펌킨샷

야식 먹고 다음날 온 몸이 붓는 느낌 경험해보신 적 있으신가요? 나트륨 천적인 '칼륨 & 펙틴' 원료가 배합된 소휘 펌킨샷으로 죄책감을 날려보세요 ! 무카페인 원료지만 고소한 연한 커피 맛이 나서 아침에 마시기에도 좋아요. 아침이 무거울 때 한포 뜯어서 물에 부어주시기만 하면 끝. 특히 하루종일 앉아 있으신 분이라면 붓기 관리에 추천드려봅니다.

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(이미지출처: 글루어트 네이버 브랜드스토어)

글루어트 애사비 (+ 파인애플, 타트체리)

상큼 달달한 맛을 선호하신다면 글루어트를 추천드려봅니다. 식후 나른한 오후에 좀 더 깨어있고 싶으시거나, 에이드 파! 인 사람이지만 당류를 좀 줄이고 싶으시다면 이너뷰티 입문템으로 시작해보세요. 오리지널의 경우 다른 것 없고, 오직 사과 식초만 들어가서 인공적인 맛도 느껴지지 않는답니다. 점심 먹고 카페 대신 글루어트 한잔 어떠세요?

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REVIEW : 에디터가 직접 먹어본 타이거 모닝 진저샷

✅ 푸슬 PICK ITEM ! 직접 먹어보고 리뷰합니다 🙌

① 수밥 : 출근 전 아침에 한잔씩 약 2주를 먹어보았는데요. 생강이 몸을 확실히 따뜻하게 해줘서 수족냉증이 덜해진 느낌이었어요! 또 소화에 도움이 되서 더부룩함이 덜했습니다. 애사비는 식초 맛이 강해 속이 좀 쓰렸다면, 진저샷은 끝 맛에 생강이 쎄게 올라와서 물을 꼭 마셔줘야한다는 거만 빼면 훨씬 먹기 편했답니다 ! 개인적으로는 감기 기운이 있을 때 마셔주면 좋을 것 같았습니다👌 평일에는 물과 3:1 비율로 타주고 텀블러에 챙겨가기도 했어요. 냄새나 향이 심하지 않아 회사 자리에서 마시기에도 낫-배드 ✅

② 샐리 : 개인적으로 저는 즙 상품들은 어딘가 희석해 먹어야 하는게 귀찮(?)았는데, 요 제품은 달달한 사과착즙액이 함께 들어있어서 주스처럼 바로 마셔도 되는게 넘 편하더라구요? 마시자마자 생강이 쏴- 퍼지면서 몸이 데워져요. 따듯함이 몸에 퍼지면서 기분좋게 잠이 깨는 느낌 .. 😌 다만 저는 위염이 있는 편이라, 빈속에 먹으면 속이 꽤 쓰렸습니다 ㅠㅠ 저처럼 위가 약한 분들은 아침밥 꼭 먹어주고 ! 먹자구요. 여름에는 탄산수에 탄 레몬즙, 겨울에는 레몬진저샷. 요렇게 먹어주면 클렌즈 루틴 딱 좋을 것 같아요 ! :)

WHAT'S NEXT 💭

주류 트렌드에도 클렌즈 플레이버가 영향을 주게 될까?

(이미지 출처 : 니혼슈 코리아)

새로운 주류 트렌드로 등장한 사와에도 생강 맛이 눈에 띄는데요. 사와는 일본식 소주인 소츄에 탄산수, 과즙을 넣어 만든 저도수 술입니다. 사와는 사실 sour (= 시다)는 뜻의 영어 단어에서 유래한 명칭으로, 새콤한 향과 맛이 특징이에요. 일본의 젊은 층에서 서서히 인기를 얻기 시작하고 있는 사와 중 Ginger Sour (진저 사와노모토)가 눈에 들어왔는데요. 생강의 청량하면서도 톡 쏘는 맛이 탄산수와의 조합이 꽤나 괜찮은 것 같더라구요? 생강은 단독으로 먹기에는 살짝 부담스럽지만 탄산수와 1:3으로 섞어 마시면 청량함이 더 빛을 발휘해서 정말 맛있답니다.

기존의 과일 사와와 달리 이제는 향이 강한 원물의 사와 제품이 자주 보이는 것 같은데요. 애사비, 레몬수 그리고 레몬생강과 같은 클렌즈 플레이버가 주류 트렌드에도 비슷하게 영향을 주지 않을까 조심스레 예측해봅니다.🧐

📢 FOODSLOWW NEWSROOM !
푸슬 에디터가 눈여겨 본 식품 뉴스를 소개합니다 :)

① 세븐일레븐, 스타셰프 콜라보 푸드 ‘대박’… 한 달 만에 50만개 팔렸다 (링크)

② 식품업계, 해외 이색 디저트 활용 신메뉴 인기 (링크)

③ [시장동향] 유럽 대형 유통사, 식물성 식품 늘린다...수출 전략은? (링크)
④ 롯데웰푸드, 고민시와 함께한 ‘컴포트잇츠이너프’ IMC 캠페인 공개 (링크)

⑤ 풀무원, ‘지구식단 두유면’ 자체 생산 공장 통해 공급량 4배 확대 (링크)

✍🏻푸드슬로우 Behind → →

- 샐리🥕: 저는 요즘 꽂힌 라멘집이 있습니다. 바로 서촌에 위치한📍거북이의 꿈 인데요. (연남에도 있어요) 서촌에 칸다소바라고 유명한 라멘 집이 있지만, 저는 이곳을 더 좋아합니다 ㅎㅎ 꼭 드셔야 하는 메뉴는 다진 숙성 참치가 올라간 카이센마제소바와 겉바속촉 산마튀김 ! 산마튀김은 처음 먹어봤는데, 촉촉 바삭한게 매력적인 식감이더라구요 ㅎㅎ 내부 분위기도 일본 이자카야 그 자체라, 퇴근한 평일 저녁 여기서 간단히 식사와 함께 시원한 맥주 한잔 마셔주면 ... 하루의 피로가 싹 날아가는 기분이랄까요 😌 (그리고 방문할 때 마다 사장님이 계속 또 오세요~ 라며 사이드 무료 쿠폰을 주셔서, 무한 방문의 행복한 굴레에 빠졌습니다 🤣)

- 수밥🍙 : 저는 요새 월남쌈에 꽃혀있는데요, 4일 연속 월남쌈을 먹을정도 랍니다 ㅎㅎ 월남은 베트남을 의미하는 단어로, 베트남 쌈 = 즉 베트남의 국민 음식 중 하나인데요. 간단한 도시 사람들의 간식으로 시작했다가 이제는 퓨전 요리로까지 발전해서 전세계적으로 인기가 많은 음식이죠. 개인적으로 서울역에 위치한 📍노이덴 을 추천드립니다 ! 베트남 현지 분들이 직접 면을 뽑아 만드는 쌀국수부터 다양한 현지 음식을 맛볼 수 있는데요. 월남쌈과 함께 분보남보 (비빔쌀국수) 조합이 최고입니다...! 면도 리필이 되니 그야말로 금상첨화...! 고소한 땅콩 소스와 신선한 야채가 가득 담긴 월남쌈을 노이덴에서 먹으면 왜인지 베트남에 온 기분도 듭니다. 가볍지만 배는 부를 수 있는 메뉴를 고민하고 계시다면 오랜만에 월남쌈 어떠세요?

68번째 레터는 여기까지입니다.

매월 3번째 수요일에 여러분의 메일함으로 찾아뵐게요 ❤️‍🔥

이번 레터는 어떠셨나요? 님의 소중한 의견을 들려주세요 !

좋았어요! OR 아쉬웠어요!

THANK YOU !
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