[료리상식] 소고기회, 감자치즈지짐 조선중앙TV 2.23 |
|
|
소고기회 [음식감(g) : 소고기 150, 배 50, 참기름 20, 후추가루 2, 소금 2, 사탕가루 5, 마늘 10, 잣 5]
소고기는 길이 5~7cm정도, 두께 0.3~0.4cm정도로 자른다. 배는 소고기와 비슷한 크기로 자른 후 색이 변하지않게 연한 소금물에 담그어 놓는다. 마늘은 다지고 남은 배는 즙을 낸다. 참기름, 소금, 후추가루, 배, 마늘, 사탕가루를 넣고 자른 소고기와 잘 버무린다. 감자치즈지짐은 어린이영양식품으로…
|
|
|
종미노복들이 차리는 《칠갑잔치상》 통일의메아리 2.23 |
|
|
요즘 저 남쪽동네에서 무슨 《잔치상》을 차린다고 법석 떠들어대고있습니다.
경제위기로 남조선주민들의 생활이 나날이 더욱 어려워지고 더구나 요즘은 《난방비폭탄》과 《관리비폭탄》 등 각종 줄《폭탄》에 허리가 꺾어질 지경인데 무슨 《잔치상》을 차리는가구요?
글쎄말입니다. 속담에 이불깃을 봐가면서 발을 펴랬다구 집안꼴이 영 말이 아닌데도 《가산》을 털어 《잔치상》을 차린다니 무슨 《경사스러운》 일이 있긴 있는 모양입니다.
그래 좀 두루 알아봤더니 올해가 저 대양건너에 사는 상전과 맺은 《한미동맹》이라는 예속과 굴종의 멍에를 멘지 어언 70년이 된다나요.
식민지노예의 멍에를 쓰고 더러운 잔명을 부지하며 70년이라는 긴긴세월을 살아왔다니 정말 《대단한》 일이지요.
그러니 상전을 위해서라면 간도 쓸개도 서슴없이 꺼내 바칠 《결사의 각오》가 되여있는 친미주구들이 아무리 집안꼴이 막연해도 《칠갑잔치상》을 차릴만도 하겠습니다.
아마 그래서 병약한 상전의 구미에 맞는 《음식》들로 《칠갑잔치상》을 본때있게 차려 여생을 기쁘게 해주려고 친미주구들이 오구작작대고있는가 봅니다.
그러나 나날이 우심해지는 상전의 《인플레감축법》, 《반도체지원법》조작과 같은 박대와 그들이 몰아오는 《경제위기》, 《전쟁위기》와 같은 각종 위기를 겪으며 불안하게 살아가는 대다수 동네사람들은 《미국은 이 땅에서 손을 떼라》, 《예속적인 한미동맹 해체하라.》고 웨치면서 《잔치상》 차리는 일을 반대하고있습니다.
이런 민심의 불만을 그대로 두었다가 괴벽한 상전의 노여움을 살것같아 친미주구들은 집안단속을 강화하는 한편 어수선한 《잔치집》분위기부터 바로잡느라 극성을 부리고있습니다.
아마 분위기를 세우는데는 뭐니뭐니 해도 《칠갑잔치상》에 내걸 《화려한》 간판부터 마련하는것이 급선무라고 생각했는지 지난해 11월부터 상전과 머리를 맞대고 귀맛좋은 소리들을 고르던중 과거와 현재는 좀 불만이 있어도 참고 《미래》를 향해 나가자고 사람들을 얼려넘기려고 《미래를 위한 동맹》이라는 간판을 만들어 내걸었습니다. 그리고 이 간판을 상전과 마주앉게 될 크고작은 《잔치상》들에 척 걸어놓아 주인의 심기도 흡족하게 만들려 하고있습니다. (계속)
|
|
|
北, '백두산 들쭉' 선전…최고지도자의 주민 사랑 부각
|
|
|
삼지연들쭉음료공장서 생산되는 들쭉술과 들쭉잼 [조선의 소리 캡처. DB 및 재배포 금지] |
|
|
(서울=연합뉴스) 최현석 기자 = 북한이 특산물인 백두산 들쭉을 내세워 김정은 국무위원장의 주민 사랑을 부각했다.
조선중앙통신은 22일 '우리나라의 특산물 백두산 들쭉'이란 기사에서 백두산 들쭉은 청량음료나 당과류 원료로 이용되며 질 좋은 천연색소로도 쓰이고 있다고 소개했다.
들쭉에는 몸에 좋은 약 성분과 여러 가지 비타민이 들어있어 노화 방지, 피로해소, 시력개선, 산모 건강회복에 좋은 약재로 쓰인다고 통신은 덧붙였다.
그러면서 "일찍이 위대한 수령 김일성 동지께서는 들쭉은 백두산 특산물이라고, 들쭉으로 단묵(젤리)과 단물(주스)을 많이 만들어 다른 지방 인민들에게 공급하면 아주 좋아할 것이라고 교시하셨다"며 들쭉을 최고지도자의 애민 정신과 연관시켰다.
|
|
|
김정은, 삼지연군 건설현장 시찰 (서울=연합뉴스) 김정은 북한 국무위원장이 양강도 삼지연군 건설현장을 시찰했다고 조선중앙TV가 16일 보도했다. 이날 중앙TV가 공개한 사진으로 삼지연들쭉음료공장을 찾은 김정은 위원장의 모습. 2019.10.16 |
|
|
이어 "인민의 행복을 위해서라면 천만금도 아끼지 않으시는 경애하는 김정은 동지의 사랑 속에 현대적으로 일떠선 삼지연들쭉음료공장에서는 갖가지 들쭉 가공품을 생산해 여러 상업망에 보내주고 있다"며 김정은 국무위원장의 업적도 홍보했다.
앞서 조선노동당 기관지 노동신문은 지난 15일 들쭉나무는 백두산 일대의 높은 지대와 백무고원일대 등 높은 산지대에 퍼져있다고 소개하며 삼지연들쭉음료공장김 위원장의 애민 정신을 칭송했다.
신문은 "들쭉 제품을 볼 때면 위대한 수령님들과 경애하는 총비서 동지의 사랑이 어려와 가슴 뜨거움을 금치 못하는 우리 인민이다"라고 강조했다.
김 위원장은 삼지연들쭉음료공장이 2019년 7월 완공되기 전 건설 현장을 여러 차례 방문해 현지지도했다.
|
|
|
북한 양강도 삼지연시의 공장 (서울=연합뉴스) 북한 외국문출판사가 운영하는 '조선의 출판물' 홈페이지는 지난해 12월 28일에 발간한 '변모된 삼지연시' 화첩에서 북한이 '산간 문화도시의 표본'으로 개발한 양강도 삼지연시의 발전상을 소개했다. 자료는 "삼지연시에는 수천t능력의 삼지연 감자가루 생산공장, 양강도특산물인 들쭉을 원료로 하여 여러가지 가공품들을 생산하는 삼지연들쭉음료공장, 농촌진흥의 표준단위인 삼지연시 농업경영위원회 중흥농장을 비롯한 지방 공업공장들과 농장들이 있다"고 설명했다. 2023.1.11 [외국문출판사 화첩 캡처. 재판매 및 DB 금지] |
|
|
삼지연들쭉음료공장은 들쭉을 원료로 한 술, 주스, 탄산음료, 발효초음료, 사탕, 과자, 젤리, 잼, 빵 등을 생산하고 있다.
이중 백두산들쭉술은 백두산 지구의 천연 들쭉과 백두산 샘물로 가공해 참나무통에서 10년 동안 숙성시킨 술로 2000년 6·15 남북 정상회담 건배주로 사용되며 명성을 얻었다.
들쭉잼을 넣은 빵은 이 공장에서만 생산되며 삼지연시의 명품으로 꼽힌다.
공장은 근 1천정보(약 300만평)의 재배 및 자연들쭉 밭을 관리하는 삼지연시 들쭉재배사업소로부터 원료를 공급받고 있다.
양강도는 작년 300여 정보(90만여 평)의 들쭉 밭을 새로 조성하는 사업을 추진하는 등 해마다 들쭉밭 면적을 늘리고 있다. harrison@yna.co.kr
|
|
|
미국 행정부는 22일(현지시간) 북한의 최근 대륙간탄도미사일(ICBM) 시험발사 등 도발이 역내 평화에 전혀 도움이 안 되는 위협 행위라면서 대화에 나서라고 거듭 촉구했다. 네드 프라이스 국무부 대변인은 이날 브리핑에서 "북한의 탄도미사일 발사를 규탄한다"면서 "이는 복수의 유엔 안전보장이사회 결의 위반이며, 이웃과 국제사회에 대한 안보 위협"이라는 기존 입장을 확인했다.
|
|
|
군 당국은 북한이 대륙간탄도미사일(ICBM) 정상 각도(30~45도) 발사 시기를 살펴보고 있으며, 개발 중인 고체연료 ICBM을 올해 안에 시험 발사할 가능성이 있다고 판단했다. 국방정보본부는 22일 국회 정보위원회 업무보고에서 "ICBM을 지금까지 정상 각도로 발사하지 않았는데 북한에서는 능력은 다 보유했고 다만 대미 압박을 위해 타임라인을 조정 중"이라고 밝혔다고…
|
|
|
아직 '구독하지 않으셨나요? -----구독하기----
지난 '한반도&' 놓치셨다면? ----- 다시보기----
다음에 구독 하시겠습니까? ----- 거부하기---- |
|
|
본 메일은 연합뉴스 '한반도&'이 저작권을 소유하며
무단도용, 전재 및 복제, 배포를 금지하고 있습니다.
이를 어길 시에는 민, 형사상 법적책임을 질 수 있습니다. |
|
|
|
|