# 140년 역사 이탈리아 정통 젤라또 <G.FASSI> 

① 서울에서 쉽게 만나는 로마 3대 젤라또👑

✅ 지파시 탄생 히스토리 ✅

로마 3대 젤라또 브랜드 <빨라쪼 델 프레도>는 2002년 한국 법인을 설립하며 우리나라에 등장했어요.🎊 이를 눈여겨보던 크라운-해태제과 그룹은 2008년, 빨라쪼 한국 법인을 인수하며 한국 아이스크림 시장에서의 입지를 굳건히 했죠. 나아가 2014년에는 이탈리아 본사 법인까지 인수하며 당시 전세계적으로 급성장하고 있던 프리미엄 아이스크림 시장에 진출하고자 했어요.😎

이듬해인 2015년에는 "로마 정통 젤라또"의 이미지를 강조하기 위해 창업주의 이름(Giovanni Fassi)을 따와 <지파시>라는 이름으로 한국에서 새롭게 브랜드를 런칭하였답니다.

# 젤라또 어디서 어떻게 맛있게 먹나요?

② 서울 동서남북 푸슬 pick ✷ 젤라또 맛집 소개 

한국에 젤라또가 유명해지게 된 큰 계기는 바로 강릉 순두부 젤라또 🍨 인데요. 순두부 젤라또 대표님이 직접 이탈리아에서 가서 공부하고 레시피를 개발하셨다고 합니다. 건강하면서도 맛있는 디저트로 많은 사람들의 호기심을 자극하고 관심을 끌어내면서, 전국적으로 젤라또가 퍼지기 시작했죠. 

한국에서의 젤라또는 바닐라, 초코와 같이 익숙한 맛으로부터 시작됐지만 이제는 제철 과일 등 신선한 원물을 그대로 살린 맛으로 성장하고 있어요. 특히 서울 주요 상권에 젤라또 전문점이 많이 생기면서 고급화가 되기 시작했구요. 식후에 먹는 디저트로 자리를 잡게 되면서 젤라또 전문점은 주로 12시 이후에 오픈을 하고, 커피와 비슷한 가격대로 형성되어 있답니다.

서울 안에서도 지역별로 유명한 젤라떼리아들은 어디가 있을까요? 푸슬 pick 5곳을 소개해드릴게요 ! 

📍영업시간 : 12:00 - 21:00 • 월, 화 휴무

📍시그니처 맛 : 호지차, 골든퀸 쌀, 망고젤리, 애플 시나몬

✷ 푸슬 리뷰 : 코타티는 원물의 맛과 식감을 정말 잘 살리는 곳이에요. 특히 티 베이스 젤라또를 잘하는 곳이라 첫 방문이시라면 호지차를 강추드립니다.  

📍영업시간 : 12:00 - 21:50 • 금,토,일 22:20까지 

📍시그니처 맛 : 말라카이트 매실, 살구라떼, 선사이드, 후레쉬민트오레오

✷ 푸슬 리뷰 : 동화 속에 나올 것 같은 비주얼의 가게에 월간 메뉴를 맛보러 가는 곳. 인스타그램으로 늘 월간 메뉴를 소개해주고 계셔서 제철 과일 맛보러 월 1회 방문은 필수 !

📍영업시간 : 17:00 - 24:00 • 토/일 14:00 - 24:00 •화요일 휴무 

📍시그니처 맛 : 와인세트 1 (와인 한잔 + 젤라또 1컵) 

✷ 푸슬 리뷰 : 설탕 대신 꿀을, 유화제 대신 무항생제 계란을, 색소 대신 원료의 색을 최대한 활용 ! 좋은 식재료를 쓰는 곳이 확실하더라구요. 생 바질/차가버섯/사프란/붉은후추 등 신기한 플레이버가 많아서 색다른 경험과 도전을 할 수 있는 곳이에요. 

📍영업시간 : 12:00 - 22:50 • 일요일 휴무 

📍시그니처 맛 : 신비복숭아, 아샷추, 시칠리안 피스타치오, 깻잎라임

✷ 푸슬 리뷰 : 식물성 재료만 사용하는 곳이에요. 특히 코코넛 베이스인 메뉴들이 많아서, 고소하게 잡아주는 맛이 매력적이랍니다. 매장에서 먹으면 차가움을 유지시켜주는 컵에 담아주셔서 천천히 먹어도 녹지 않아요! 그래서 저는 꼭 매장에서 먹고 가는 편이랍니다.

📍영업시간 : 12:00 - 22:00 • 월요일 휴무 

📍시그니처 맛 : 참외 모스카토, 초당 옥수수, 블러드 오렌지 

✷ 푸슬 리뷰 : 계절이 바뀌면 꼭 가줘야 합니다. 게다가 반려견 전용 메뉴도 있다구요 ! 피에트라 인스타그램을 보면 마치 잡지를 보는 것 같은 기분이 들고, 괜히 더 먹고 싶어 지더라구요. 당도가 차오를만큼 찬 이 여름에 꼭 피에트라의 수박 젤라또를 먹어보세요!

# 집에서도 편하게 젤라또 즐기기

③ 집에서 간단하게 주문해서 즐겨요! 푸슬 pick ✷ 젤라또 상품 소개