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핸드드립 커피, 더치 커피, 드립백 커피 등 각자의 관점과 취향에 따라서 커피를 즐기는 방식은 다양합니다.

최근에는 커피 추출 방법과 시간 모두 간편하게 즐길 수 있는 '동결건조 파우더 커피'의 관심이 높아지고 있는데요. ⏱️

핸즈, 커피 에세이 스물두 번째는 어디서나 간편하게 즐길 수 있는 '동결건조 파우더 커피 이야기' 입니다.

인스턴트 커피, 캡슐 커피, 에스프레소 머신, 핸드드립 중 집에서 가장 많이 즐기는 커피는 무엇일까요?

한국농수산식품유통공사의 데이터에 따르면 가정 내에서 소비하는 커피의 종류 중 가장 많이 즐기는 커피는 '인스턴트 커피'라고 해요.

인스턴트 커피는 뜨거운 물에 잘 녹아서 그대로 마실 수 있게 가공된 즉석 커피를 의미하는데요. 1900년대 초 일본의 화학자 사토리 카토 박사가 발명하였습니다. 

인스턴트 커피는 건조 방법에 따라서 가루 커피로 불리는 '분무 건조 커피'와 입자 커피로 불리는 '동결건조 커피'로 구분할 수 있습니다.

동결건조 커피는 향을 보존하기 위해 진공 상태를 이용하여서 진공 건조 방식으로도 불리는데요. 커피 추출액을 급속 냉동기로 얼리고 커피 입자 모양으로 분쇄해서 진공 상태로 건조합니다.

동결건조 커피는 향을 잘 보존할 수 있다는 장점으로 최근에는 프랜차이즈와 스페셜티 커피 업체에서 동결건조 방식으로 인스턴트 커피를 제조하는 곳이 많아지고 있죠.

핸즈는 캡슐 커피에 이어서, 커피를 간편하게 즐길 수 있는 '스틸바이핸즈 동결건조 파우더 커피' 를 출시했습니다.

핸즈는 맛있는 커피를 더 많은 사람들이 즐길 수 있는 방법에 대해서 늘 고민하는데요.

그 고민 끝에 탄생한 동결건조 파우더 커피는 머신, 드리퍼 등 커피 추출 장비나 도구없이 누구나, 어디서나 단 3초만에 스페셜티 커피를 경험할 수 있습니다. ⏱️

핸즈의 동결건조 파우더 커피는 스페셜티 원두를 가압 추출한 후 무농축 공법으로 즉시 동결 건조해서 스페셜티 본연의 맛과 향을 손실없이 고스란히 즐길 수 있어요.

핸즈의 동결건조 파우더 커피는 핸즈커피 매장과 핸즈몰에서 만나보세요!

핸즈의 QC팀이 동결건조 파우더 커피를 더 맛있게 즐길 수 있는 방법을 추천해요. 🧐

집에서, 회사에서 취향에 따라 농도를 조절해서 즐겨보세요.

1️⃣ 깔끔하게 '아메리카노'로 즐길 때 

물 130~140ml에 동결건조 파우더 커피 2g(1포)을 넣어 잘 섞어주세요.

차가운 물에도 잘 녹아서 아이스로도 즐겨보세요! 🧊

2️⃣ 고소하고 담백한 '라떼'로 즐길 때

우유 130~140ml에 동결건조 파우더 커피 2g(1포)을 넣어 잘 섞어주세요.

차가운 우유, 연유, 두유 등은 파우더가 느리게 녹을 수 있습니다.  🥛

3️⃣ 특별하게 '아포가토'로 즐길 때

아이스크림 1스쿱 위에 동결건조 파우더 커피 0.5g~2g을 토핑해서 즐겨보세요! 🍨

동결건조 파우더 커피의 또다른 변신! ✨

핸즈의 동결건조 파우더 커피를 토핑한 핸즈의 겨울 시즌 메뉴 2가지를 소개해요.

토피넛 크림 라떼 TOFFEE NUT CREAM LATTE

님, 토피넛 좋아하시나요?

달콤하고 고소한 토피넛 라떼에 부드러운 크림과 커피 파우더를 올려서, 토피넛 라떼와 크림의 완벽한 밸런스를 경험할 수 있는 커피 메뉴입니다.

드라이 위스키 아포가토 DRY WHISKEY AFFOGATO

겨울 시즌에만 즐길 수 있는 특별한 아포가토를 소개합니다.
꿀과 동결건조 파우더 커피로 토핑한 드라이 아포가토에 비알콜 위스키 시럽을 넣은 더치 원액을 부어서 즐기는 커피 메뉴입니다.

🎞️ 더 상세한 메뉴 소개는 영상으로 만나보세요! 

편리하고 간편하지만

스페셜티의 맛은 그대로 살린 동결건조 파우더 커피로

일상 속 커피 라이프를 업그레이드 해보세요.💛

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