알 사람들은 다 아는 지역 대표 로컬 맛집 소개 !
[MZ세끼/Vol.19]
고기의 축복이 끝이 없네, 끝이 없어!

-PROLOG


진정한 맛집은 아저씨들이 가는 단골집 


 한 지역에서 우둑하니 그 자리를 지키는 가게들이 있다. 수십년간 그 지역에서 자리매김하며 어느새 모두의 맛집이 된 가게들을 소개하고자 한다. 기억하라, 진정한 맛집은 아저씨들이 소주 한잔 하러 가는 단골집이라는 사실 ! 오늘은 맛집을 쉽게 찾을 수 있는 쑤디터의 꿀팁과 함께 웨이팅 필수 로컬 고깃집 3군데를 소개하고자 한다. 순서대로 닭고기, 생선요리, 소고기 맛집을 추천해 줄테니, 믿고 따라오길 바란다. 

Tip ! 맛집을 찾는 아주 빠른 방법


 오랜만에 특별한 친구를 만났을 때, 맛있는걸 먹고 싶을 때 등 맛집을 찾아내야 하는 상황에서 빠르게 맛집 판별 여부를 확인하는 방법이 있다. 망고플레이트, 푸딘코 등 미식여지도 같은 어플들도 좋지만 다들 모르고 있는 흔한 숨은 앱이 있다. 바로 '카카오맵'이다.  카카오지도를 추천하는 이유는 단 하나이다. 리뷰이벤트에 속을 필요 일이 없기 때문. 네이버와 같은 대중적인 플랫폼은 리뷰이벤트라는 명목 하에 별점을 높이 주고 서비스를 주고 받는 일이 빈번하다. 그말은 즉, 가게 별점에 신빙성이 없다는 소리이다. 그러나 카카오맵은 다르다. 별점이 박하다는 점에서 구글 맵과 비슷하지만, 국내 숨은 맛 고수들이 자신의 의견을 남기고자 솔직한 맛 평가를 남기는 경우가 잦다. 그렇기에 카카오지도는 믿을만 하다고 볼 수 있다. 일반적으로 3.5점 이상이면 맛집일 확률이 크다!

🐔 꼬꼬오리주물럭
 김포 끝자락 아무것도 없는 동네에 있는 꼬꼬오리주물럭. 가게명을 보면 알 수 있듯 오리주물럭을 판매한다. 이 가게를 고른 이유는, 아무도 모를 것 같은 위치에 있으면서 멀리 살고 있는 대학교 동기들이 방문한 걸 여러번 보고 그 인기를 실감했기 때문이다. 꼬꼬오리주물럭은 맛도 맛이지만 분위기가 독특하고 재미있다. 불판 위치가 다소 낮아 캠핑하는 느낌이 듦과 동시에 프로페셔널하게 고기를 볶을 수 있는 즐거움이 있기 때문이다. 먹는 법은 사람들 마다 다양하지만,  쑤디터가 추천하는 레시피는 우선 철반의 반 영역에서 오리고기를 굽고 나머지 반 부분에서 볶음밥을 볶아 먹는 것이다. 엄청나게 큰 쟁반을 주기 때문에 기름이 튀면 쟁반을 이용하여 필사적으로 막길 바란다. 양도 푸짐하고 부추, 김가루와 함께 먹는 볶음밥 맛이 기가 막힌다. 오리고기는 영양적으로 아주 우수한 단백질 급원이자 다이어트 식품이니, 꼭 들려서 먹어보길 바란다. 
@cheez__z
쑤디터가 얼마 전 다녀와서 찍은 사진!
카카오맵 별점
★★★★ 4.0 ( Excellent ! )
🐟 참원조대구탕
  
  
  얼마 전, 날씨가 좋아 꽃구경을 하러 가족끼리 서울 투어를 했다. 아빠가 서울 가는 김에 삼각지에 대구탕을 먹으러 가는거 어때? 하고 물어보셔서 OK ! 하며 따라간 곳. 대구탕은 어떤 맛일지 궁금하고 요즘 핫한 삼각지에 위치했다고 해서 알 수 없는 조합에 더욱 신비롭게 느껴졌다. 맑은 대구탕, 대구 뽈찜을 시켜 먹었는데 네명 모두 미간을 잔뜩 찌푸리며 박수갈채를 쳤다. 한마디로 JMT 그 자체였다. 대구탕은 적당히 칼칼하고 시원했으며, 곁들여 먹으라고 주시는 와사비 간장과 찍어 먹으니 천국의 맛과 다름없었다. 뽈찜은 들어가는 생선 살이 큼직하고 그 맛은 포실포실하면서 쫀득하다. 최고급 아구찜 느낌이라고 표현해도 될지 모르겠다. 한국인 답게 당연히 볶음밥을 추가해서 볶아주었다. 사이드로 내어 주시는 동치미 무도 아삭하고, 무 본연의 단맛이 가득 베어나와 잘 어울렸다. 삼각지로 이사하고 싶은 충동이 강하게 느껴졌다. 
  
  
카카오맵 별점
★★★★ 3.7 (Very Good ! )
🐂 언양진미불고기
 옹디터의 고향 울산에서 최상의 소고기 맛을 느꼈다. 대학교 1학년 때부터 소고기의 본고장인 언양의 가치를 여러번 언급했던 옹디터. 본토의 맛을 느껴본 적 없는 쑤디터는 그 말을 믿지 않았지만, 얼마 전 여행 차 방문했던 울산에서 눈물 흘릴 만큼 맛있었던 소고기 맛에 감격했었다. 소고기가 입에 들어가자 마자 사르르 녹았는데, 지금 껏 먹어본 소고기와는 차원이 달랐다. 불고기 또한 그러했다. 숯불에 구워져 나는 불 향과 적당한 단 맛, 그리고 신선한 고기의 육즙 이렇게 세 요소가 완벽하게 어우러져 행복 그 자체의 맛을 느꼈다. 울산에 사는 옹디터가 부러울 정도였다. 옹디터와 친하게 지내야 하는 이유가 하나 더 생겼다. 부산 옆동네이니, 대표 소주 대선과 함께 먹으면 그 지역의 분위기를 완전히 즐길 수 있다. 
카카오맵 별점
★★★★ 4.3 ( Perfect ! )

-Epilogue

 개강하고 과제하느라, 월요일을 맞이하여 출근하느라 체력이 바닥난 구독자분들을 위해 고기와 관련된 재미있는 자가진단 테스트를 가져왔다. 혹시나 지금 고기 충전이 필요하지 않은지 체크해보길 바란다. 끝으로, 진정한 맛집은 별다른 홍보를 하지 않아도 입소문이 자자하여 웨이팅이 필수이다. 한 끼를 먹어도 맛있게 즐기는 합리적 소비자 MZ로써 위 가게들을 방문하여 진정한 맛집의 의미를 다시 한번 생각해보는 계기가 되었으면 한다. 

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