NEVERTHELESS
'κ·ΈλŸΌμ—λ„ λΆˆκ΅¬ν•˜κ³ ' 10μ›” 2μ£Όμ°¨ λ‰΄μŠ€λ ˆν„°



λͺ©μ°¨ πŸ’Œ
  • 비건 λΌμ΄ν”„μŠ€νƒ€μΌ: μ‹νƒ μœ„μ˜ ν‘Έλ₯Έ λ³€ν™”
  • ν•¨κ»˜ λ΄μš”:) κ³ κΈ°κ°€ μ•„λ‹Œ κ³ κΈ°κ°€ μžˆλ‹€? 'λŒ€μ²΄μœ‘'의 λ“±μž₯!
이전 λ‰΄μŠ€, μ‚¬λžŒλ“€μ˜ λ°˜μ‘μ€ μ–΄λ• μ„κΉŒ?πŸ’­ (μ§€λ‚œ μ£Ό λ‰΄μŠ€λ ˆν„° λ‹€μ‹œ 보기)

    • λ°˜λ €λ™λ¬Όκ³Ό μ• μ™„λ™λ¬Όμ˜ 차이λ₯Ό 잘 λͺ°λžλŠ”λ° μš©μ–΄ 차이λ₯Ό μ œλŒ€λ‘œ κΌ¬μ§‘μ–΄μ€€κ²Œ λ„ˆλ¬΄ μ’‹μ•˜μ–΄μš”! μ•žμœΌλ‘œ μ• μ™„λ™λ¬Όμ΄λΌλŠ” 단어 λŒ€μ‹  λ°˜λ €λ™λ¬Όμ΄λΌλŠ” 말을 μ‚¬μš©ν•˜λ €κ³  ν•΄μš”.

    • 동물이 μ›λž˜λŠ” 생λͺ…체가 μ•„λ‹Œ μ†Œμœ λ¬Ό 취급을 λ°›μ•˜λ‹€λŠ” κ±Έ λ‰΄μŠ€λ ˆν„°λ₯Ό μ½μœΌλ©΄μ„œ 처음 μ•Œκ²Œ λμ–΄μš”. μ½λŠ” λ‚΄λ‚΄ 마음이 λ„ˆλ¬΄ μ•„νŒ λ„€μš”β€¦ μ§€κΈˆμ΄λΌλ„ 생λͺ…μ²΄μ˜ μ •λ‹Ήν•œ ꢌ리λ₯Ό 찾게 λΌμ„œ μ°Έ λ‹€ν–‰μ΄λΌλŠ” 생각이 λ“€μ–΄μš”. λͺ¨λ“  생λͺ…체듀이 인간듀과 ν•¨κ»˜ ν–‰λ³΅ν•˜κ²Œ μ§€λƒˆμœΌλ©΄ μ’‹κ² μ–΄μš”~

    (사진 좜처: Pixabay)
    πŸ₯—비건 λΌμ΄ν”„μŠ€νƒ€μΌπŸ₯—
    식탁 μœ„μ˜ ν‘Έλ₯Έ λ³€ν™”

    μ—¬λŸ¬λΆ„. '비건'μ΄λΌλŠ” 단어 ν•œ 번쯀 듀어보셨죠?
    μš”μ¦˜ 비건은 μ‚Άμ˜ μƒν™œμƒμ„ λ„˜μ–΄ 우리 μ‚Άμ˜ ν•„μˆ˜ μš”μ†Œλ‘œ 자리 μž‘μ„ 만큼 큰 ν™”λ‘λ‘œ λ– μ˜€λ₯΄κ³  μžˆμ–΄μš”. κ·Έλž˜μ„œ 이번 μ‹œκ°„μ—λŠ” 비건에 λŒ€ν•΄μ„œ 더 μžμ„Ένžˆ μ•Œμ•„λ³΄κ³ μž ν•΄μš”.


    (1) μ–΄λ–€ 일이 μžˆμ—ˆμ„κΉŒ? 🐾

     μš”μ¦˜ 비건 열풍이 ν•œμ°½μ΄μ—μš”. λΉ„κ±΄μ΄λž€ 'μ±„μ†Œ, 과일, ν•΄μ΄ˆ λ”°μœ„μ˜ 식물성 μŒμ‹ μ΄μ™Έμ—λŠ” 아무것도 λ¨Ήμ§€ μ•ŠλŠ” μ² μ €ν•˜κ³  μ™„μ „ν•œ μ±„μ‹μ£Όμ˜μž'λ₯Ό μ˜λ―Έν•΄μš”. μ±„μ‹μ˜ μ’…λ₯˜μ—λŠ” 비건 이외에도 ν”„λ£¨ν…Œλ¦¬μ–Έκ³Ό μ—¬λŸ¬ λ² μ§€ν…Œλ¦¬μ–Έμ΄ μžˆμœΌλ‹ˆ μžμ„Ένžˆ ν•œ 번 μ‚΄νŽ΄λ³΄λŠ” 것을 μΆ”μ²œν•΄μš”!


    (2) 비건이 μ–Όλ§ˆλ‚˜ 인기 있길래? πŸ€”

      κΈ€λ‘œλ²Œ μ»¨μ„€νŒ… 업체 κ·Έλžœλ“œλ·°λ¦¬μ„œμΉ˜μ—μ„œλŠ” μ „ 세계 비건 μ‹œμž₯ 규λͺ¨κ°€ 2018λ…„ 이후 λ§€λ…„ 평균 9.6%μ”© μ„±μž₯ν•œλ‹€κ³  λ§ν–ˆμ–΄μš”. 2025λ…„μ—λŠ” 240μ–΅600λ§Œλ‹¬λŸ¬(μ•½ 29μ‘°7170얡원)에 달할 것이라고 μΆ”μ •ν–ˆκ³ μš”. (사진)
     λ˜, ν•œκ΅­μ±„식연합에 λ”°λ₯΄λ©΄ κ΅­λ‚΄ 채식 μΈκ΅¬λŠ” 2008λ…„ 15만λͺ…에 λΆˆκ³Όν–ˆλ‹€κ³  ν•΄μš”. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ 2020λ…„ 채식 μΈκ΅¬λŠ” 200만λͺ…, μ˜¬ν•΄λŠ” 250만λͺ…μΌκ²ƒμœΌλ‘œ μΆ”μ •λœλ‹€κ³  ν•΄μš”. 정말 μ—„μ²­λ‚˜κ²Œ λΉ λ₯Έ μ†λ„λ‘œ 비건을 μΆ”κ΅¬ν•˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ˜ μˆ˜κ°€ μ¦κ°€ν•˜κ³  μžˆλŠ” κ±°μ—μš”.



    (3) 비건이 인기λ₯Ό 끌게 된 μ΄μœ κ°€ 뭐야? ❔

     λΉ„건을 μ‹œμž‘ν•˜κ²Œ λ˜λŠ” μ‚¬λžŒλ“€μ˜ κ³„κΈ°λŠ” λ‹€μ–‘ν•΄μš”. ν•˜μ§€λ§Œ λŒ€ν‘œμ μœΌλ‘œ 4κ°€μ§€λ‘œ λ‚˜λˆ λ³Ό 수 μžˆμ„ 것 κ°™μ•„μš”.

    • 지ꡬ μ˜¨λ‚œν™” 경감, ν™˜κ²½μ— 도움이 되기 λ•Œλ¬Έμ—!
    • κ°€μΉ˜ μ†ŒλΉ„λ₯Ό μ€‘μ‹œν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ—!
    • λ™λ¬Όμ˜ 생λͺ…은 μ†Œμ€‘ν•˜λ‹ˆκΉŒ λ¨Ήμ§€ μ•Šμ„λž˜!
    • 비건 식단은 건강에도 μ’‹μ•„!


    (4) 비건 열풍에 λ”°λ₯Έ λ³€ν™” πŸ₯—

     μš°λ¦¬λŠ” '비건'이라 ν•˜λ©΄ 먹을 거리둜만 ν•œμ •ν•΄μ„œ μƒκ°ν•˜κΈ° λ§ˆλ ¨μ΄μ—μš”. 그런데 비건 열풍은 μŒμ‹ 뿐 μ•„λ‹ˆλΌ μƒν™œμš©ν’ˆ, λ·°ν‹°, 심지어 νŒ¨μ…˜ λΆ„μ•Όμ—κΉŒμ§€ 큰 영ν–₯λ ₯을 ν–‰μ‚¬ν•˜κ³  μžˆμ–΄μš”.

    • λŒ€ν•™κ°€: 벌써 λͺ‡λͺ‡ λŒ€ν•™μ€ 비건을 μœ„ν•œ 학식 메뉴λ₯Ό λ„μž…ν–ˆμ–΄μš”. 채식 λ·”νŽ˜, 비건 라면, λŒ€μ²΄μœ‘μ„ ν™œμš©ν•œ 돈까슀 λ“±μ˜ 메뉴가 μžˆλ‹€κ³  ν•΄μš”.
    • 편의점: μ•„μ΄μŠ€ν¬λ¦Ό, 저리, 셰이크,  즉석 μ‹ν’ˆ λ“± λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ—μ„œ μ±„μ†Œμ™€ κ³ΌμΌλ§Œμ„ μ‚¬μš©ν•œ μ œν’ˆμ„ κ°œλ°œν•˜μ—¬ μΆœμ‹œν•˜κ³  μžˆμ–΄μš”. μ΄λŠ” 주둜 κ°€μΉ˜ μ†ŒλΉ„, 비건 문화에 관심이 λ§Žμ€ MZμ„ΈλŒ€λ“€μ„ 겨λƒ₯ν•œ 것이라고 ν•΄μš”. GS25의 경우 μ§€λ‚œ 1~7μ›” 비건 μƒν’ˆ 맀좜이 μ „λ…„ 동기 λŒ€λΉ„ 18λ°°κ°€λŸ‰ μ¦κ°€ν–ˆλ‹€κ³  ν•˜κ³ μš”.
    • μ‹ν’ˆμ—…κ³„: μ „ μ„Έκ³„μ μœΌλ‘œ λŒ€μ²΄μ‹ν’ˆμ— λŒ€ν•œ 연ꡬ와 생산 κ΄€λ ¨ λ…Όμ˜κ°€ ν™œλ°œν•΄μ§€λ©΄μ„œ κ΅­λ‚΄ μ‹ν’ˆ 업계도 비건 μ‹ν’ˆ μΆœμ‹œμ— ν•œμ°½μ΄μ—μš”. 예λ₯Ό λ“€μ–΄, 농심그룹은 μ˜¬ν•΄λΆ€ν„° 비건 μ‹ν’ˆ λΈŒλžœλ“œ 'λ² μ§€κ°€λ“ ' 사업을 λ³Έκ²©ν™”ν–ˆκ³ , 비건 λ ˆμŠ€ν† λž‘μ„ μ˜€ν”ˆν•  κ³„νšμ΄λΌκ³  λ°ν˜”μ–΄μš”.
    • λ·°ν‹°:  '비건 λ·°ν‹°'에 λŒ€ν•œ 관심도가 λ†’μ•„μ§€λ©΄μ„œ 동물 μ‹€ν—˜μ„ λ°°μ œν•˜κ³  μžμ—° 유래 성뢄을 μ‚¬μš©ν•œ ν™”μž₯ν’ˆμ΄ μ¦κ°€ν•˜κ³  μžˆμ–΄μš”. μΌλ‘€λ‘œ μ•„λͺ¨λ ˆνΌμ‹œν”½, LGμƒν™œκ±΄κ°•μ—μ„œλŠ” 비건 μ œν’ˆ, 비건 λΈŒλžœλ“œ 비쀑을 μ‘°κΈˆμ”© ν™•λŒ€ν•˜κ³  μžˆμ–΄μš”. LF의 ν—€μ§€μŠ€λŠ” 사과 껍질둜 λ§Œλ“  비건 κ°€μ£½μœΌλ‘œ μ œμž‘ν•œ λ ˆλ” 슈즈 'μ• ν”ŒμŠ€ν‚¨' 라인을 μΆœμ‹œν•˜κΈ°λ„ ν–ˆμ–΄μš”.
    • ν˜Έν…”: 비건 인증을 받은 μ œν’ˆμ„ μ‚¬μš©ν•˜κ³  식물성 μž¬λ£Œλ§Œμ„ μ‚¬μš©ν•΄ μ œμž‘λœ 가ꡬ, μΉœν™˜κ²½ 칫솔 등이 κ΅¬λΉ„λ˜μ–΄μžˆλŠ” 비건 μ»¨μ…‰μ˜ ν˜Έν…”μ΄ 인기λ₯Ό 끌고 μžˆμ–΄μš”. 심지어 ν˜Έν…”μ— μž…μž₯ν•  λ•Œλ„ μ°¨λ₯Ό μ‚¬μš©ν•  수 μ—†κ³  도보, μžμ „κ±°, λŒ€μ€‘κ΅ν†΅μ„ μ‚¬μš©ν•΄μ•Ό ν•œλ‹€κ³  ν•΄μš”.
    • νŒ¨μ…˜: 동물 μœ€λ¦¬μ— λŒ€ν•œ 관심이 μ§€μ†μ μœΌλ‘œ μ¦κ°€ν•˜κ³  μžˆμ–΄μš”.  μ΄λŸ¬ν•œ μ‚¬νšŒμ  변화에 따라 μ§€λ‚œ 6μ›” 9일, μ΄μŠ€λΌμ—˜ ν™˜κ²½λ³΄ν˜ΈλΆ€λŠ”λͺ¨ν”Όλ‚˜ 동물가죽을 μ‚¬μš©ν•˜λŠ” νŒ¨μ…˜ μ œν’ˆμ˜ μƒμ‚°Β·νŒλ§€Β·μˆ˜μΆœμ„ κΈˆμ§€ν•˜λŠ” μ•Όμƒλ™λ¬Όλ³΄ν˜Έλ²• κ°œμ •μ•ˆμ„ κ³΅ν‘œν–ˆμ–΄μš”. λ‹€λ§Œ, 쒅ꡐ전톡 μœ μ§€ λ“± μ œν•œλœ λͺ©μ  ν•˜μ—μ„œλŠ” μ˜ˆμ™Έμ μœΌλ‘œ ν—ˆμš©ν•œλ‹€κ³  ν•΄μš”.



    (5) μΆ”ν›„ 전망 및 ν•œκ³„ πŸ’₯

    • μ•žμœΌλ‘œ 비건 μ‹œμž₯ 규λͺ¨λŠ” 점차 ν™•λŒ€λ  것 κ°™μ•„μš”. μ‚¬νšŒμ  νŠΈλ Œλ“œμ΄κΈ°λ„ ν•œλ°λ‹€, κΈ°μ—… μž…μž₯μ—μ„œλŠ” 신사업을 λ°œκ΅΄ν•˜λŠ” 것이기에 도움이 되고 ESGλ₯Ό μ‹€μ²œν•  수 μžˆμ„ 뿐 μ•„λ‹ˆλΌ κΈ°μ—… 이미지에도 κΈμ •μ μ΄λ‹ˆ 비건 μ‹œμž₯ μ§„μΆœμ„ λ§ˆλ‹€ν•  μ΄μœ κ°€ μ—†μ–΄μš”. μ‹€μ œλ‘œ λ‚ λ‘œ μ¦κ°€λ˜λŠ” 비건 μ‹œμž₯ λ§€μΆœμ•‘μ€ 이λ₯Ό λͺ…λ°±νžˆ 보여주고 μžˆκ³ μš”. (ꡬ체적인 톡계 μžλ£ŒλŠ” μ„œλ‘ μ— 미리 μ–ΈκΈ‰ν•œ κ΄€κ³„λ‘œ μŠ€ν‚΅ν–ˆμ–΄μš”!)

    • λ‹€λ§Œ, 채식이 λ³΄νŽΈν™” 된 해외와 달리 κ΅­λ‚΄ 채식 인ꡬ 비쀑은 μš°λ¦¬λ‚˜λΌ 인ꡬ의 μ•½ 1~3% μˆ˜μ€€μ— κ·ΈμΉœλ‹€κ³  ν•΄μš”. μ „ 세계와 λΉ„κ΅ν•΄λ³΄μ•˜μ„ λ•Œ, κ΅­λ‚΄μ˜ 비건 νŠΈλ Œλ“œλŠ” λ‹€μ†Œ 느리게 μ„±μž₯ν•˜κ³  μžˆλ‹€λŠ” 뜻이죠.
    • λ”°λΌμ„œ κ΅­λ‚΄ β€˜μ‹λ¬Όμ„± μ‹ν’ˆβ€™ μ‹œμž₯이 λΉ λ₯΄κ²Œ μ„±μž₯ν•˜κ³  μžˆμ§€λ§Œ, 아직 μ‹œμž₯ 규λͺ¨κ°€ μž‘κ³  μ§„μž… 초기 λ‹¨κ³„λΌλŠ” μ μ—μ„œ λ‹€μ–‘ν•œ ν•œκ³„κ°€ λ’€λ”°λ₯Έλ‹€λŠ” 지적이 λ‚˜μ˜€κ³  μžˆμ–΄μš”. 비건 μ œν’ˆμ— λŒ€ν•œ 연ꡬ 역사가 μ§§κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 해외와 λΉ„κ΅ν–ˆμ„ λ•Œ 기술λ ₯이 λ‹€μ†Œ λ–¨μ–΄μ§„λ‹€λŠ” μš°λ €λ„ μ‘΄μž¬ν•˜κ³ μš”.
    • μ‹€μ œλ‘œ 온라인 μ±„λ„μ—μ„œλŠ” 비건 μ œν’ˆμ„ μ–΄λ ΅μ§€ μ•Šκ²Œ μ°Ύμ•„λ³Ό 수 μžˆμ§€λ§Œ, 일상 속 μ˜€ν”„λΌμΈ λ§€μž₯μ—μ„œ 비건 μ œν’ˆμ„ μ°ΎλŠ” 것은 아직은 μ—¬μ „νžˆ μ–΄λ €μ›Œ λ³΄μ—¬μš”. 또, 가격이 일반 μ‹ν’ˆ λŒ€λΉ„ λΉ„μ‹Ό νŽΈμ— μ†ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 비건을 κΎΈμ€€νžˆ μ‹€μ²œν•˜κΈ°μ—λ„ λ§Žμ€ μ• λ‘œμ‚¬ν•­μ΄ μ‘΄μž¬ν•˜κ³ μš”.
    • '비건'κ³Ό 'μ±„μ‹μ£Όμ˜μž' κ°œλ…μ΄ ν˜Όμš©λ˜λŠ” 것도 큰 λ¬Έμ œμ—μš”. λ‰΄μŠ€λ ˆν„° μ΄ˆλ°˜λΆ€μ—μ„œ λ§μ”€λ“œλ Έλ‹€μ‹œν”Ό 비건은 μ±„μ‹μ˜ ν•œ μ’…λ₯˜μΌ 뿐이고, ν¬κ²ŒλŠ” 7κ°€μ§€λ‘œ μ„ΈλΆ„ν™”ν•΄ λ‚˜νƒ€λ‚Ό 수 μžˆκ±°λ“ μš”. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ κ΅­λ‚΄μ—μ„œλŠ” 채식 κ°œλ…μ΄ 혼용되고 μžˆκΈ°μ—, μ œν’ˆμ„ κ΅¬μž…ν•  λ•Œλ§ˆλ‹€ μ„ΈλΆ€ 재료λ₯Ό 번거둭게 ν™•μΈν•˜κ³  ꡬ맀해야 ν•œλ‹€λŠ” λΆˆνŽΈν•¨μ΄ μžˆμ–΄μš”.



    (6) Nevertheless's Comment πŸ’Œ

    • 기쑴에 '비건'이라함은 μ‹ν’ˆμ— κ΅­ν•œλœ λŠλ‚Œμ΄ κ°•ν–ˆμ–΄μš”. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μ‹€μ œλ‘œλŠ” μŒμ‹ 외에도 λ‹€μ–‘ν•œ λΆ„μ•Όμ—μ„œ λΉ„κ±΄μ˜ κ°œλ…μ΄ 적용될 수 μžˆλŠ” 것이 인상 κΉŠμ–΄μš”.
    • μ „ μ„Έκ³„μ μœΌλ‘œ λΉ„κ±΄μ˜ 열풍이 생각보닀 훨씬 뜨거운 것 κ°™μ•„μš”. 기업듀이 λ„ˆ λ‚˜ ν•  것 없이 비건 사업에 λ›°μ–΄λ“œλŠ” μ΄μœ λŠ” 비건 κ΄€λ ¨ μ œν’ˆ 및 λΈŒλžœλ“œλ₯Ό μ†ŒλΉ„μžκ°€ ꡉμž₯히 μ„ ν˜Έν•  뿐 μ•„λ‹ˆλΌ, κΈ°μ—… 이미지도 그만큼 μ’‹μ•„μ§€κΈ° λ•Œλ¬ΈμΈλ°μš”. ν™˜κ²½, 생λͺ… κ΄€λ ¨ μ˜μ‹μ΄ λ†’μ•„μ§€κ³  있음이 ν™•μ—°ν•˜κ²Œ λŠκ»΄μ§€λŠ” 것 κ°™μ•„μš”.

     β–Ά μ—¬λŸ¬λΆ„μ˜ μ˜κ²¬μ€ μ–΄λ– μ‹ κ°€μš”? ν•˜λ‹¨μ— μžˆλŠ” 의견 곡유 λ²„νŠΌμ„ 눌러 μ˜κ²¬μ„ λ‚˜λˆ μ£Όμ‹ λ‹€λ©΄ λ‹€μŒ λ‰΄μŠ€λ ˆν„°μ—μ„œ ν•¨κ»˜ λ‚˜λˆ λ³΄λ„λ‘ ν• κ²Œμš”! 




    (+) 더 생각해 λ³Ό 이슈 πŸ’’





    (사진 좜처: Pixabay)
    <ν•¨κ»˜ λ΄μš”:) κ³ κΈ°κ°€ μ•„λ‹Œ κ³ κΈ°κ°€ μžˆλ‹€? 'λŒ€μ²΄μœ‘'의 λ“±μž₯ πŸ₯©>


     λŒ€μ²΄ μ‹ν’ˆ 연ꡬ가 ν™œμ„±ν™”λ©΄μ„œ 'λŒ€μ²΄μœ‘'이 λŒ€μ„Έλ‘œ λ– μ˜€λ₯΄κ³  μžˆλ‹€λŠ” 사싀, μ•Œκ³  κ³„μ‹ κ°€μš”?

     λŒ€μ²΄μœ‘μ΄λž€ μ‹€μ œ 고기와 λΉ„μŠ·ν•œ μ™Έμ–‘, 식감을 κ°€μ§„ 인곡 κ³ κΈ°λ₯Ό λ§ν•˜λŠ”λ°μš”. 크게 동물 세포λ₯Ό λ°°μ–‘ν•œ 고기와 식물 성뢄을 μ‚¬μš©ν•œ 고기둜 λ‚˜λˆŒ 수 μžˆμ–΄μš”. (박문각 μ‹œμ‚¬μƒμ‹μ‚¬μ „) μš°λ¦¬κ°€ ν”νžˆ μ•Œκ³  μžˆλŠ” '콩고기'도 λŒ€μ²΄μœ‘μ˜ ν•œ μ’…λ₯˜λΌκ³  λ³Ό 수 있죠!

     λ…ΈλΈŒλžœλ“œλ²„κ±°λŠ” λ‹­κ³ κΈ° λŒ€μ²΄μœ‘μ„ ν™œμš©ν•œ β€˜λ…ΈμΉ˜ν‚¨ λ„ˆκ²Ÿβ€™ 메뉴λ₯Ό μΆ”κ°€ν–ˆμ–΄μš”. νˆ¬μΈν”Œλ ˆμ΄μŠ€λŠ” λ―Έκ΅­ λŒ€μ²΄μœ‘ μ „λ¬Έ κΈ°μ—… λΉ„μš˜λ“œλ―ΈνŠΈ(Beyond Meat)의 재료λ₯Ό 넣은 β€˜λΉ„μš˜λ“œλ―ΈνŠΈ 더블 머쉬룸 νŒŒλ‹ˆλ‹ˆβ€™μ™€ β€˜λΉ„μš˜λ“œλ―ΈνŠΈ 컀리 νŒŒλ‹ˆλ‹ˆβ€™λ₯Ό μΆœμ‹œν–ˆκ³ μš”.

     μ΄ 외에도 λ‹€μ–‘ν•œ 기업이 λŒ€μ²΄μœ‘μ„ μ‚¬μš©ν•œ μ œν’ˆ 개발 및 μΆœμ‹œμ— ν•œμ°½μΈλ°μš”. λŒ€μ²΄μœ‘μ„ κ°œλ°œν•˜λŠ” 업체듀도 μ‹€μ œ 고기와 λΉ„μŠ·ν•œ λͺ¨μŠ΅, 질감, μœ‘μ¦™, λ§› 등을 κ΅¬ν˜„ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ 연ꡬλ₯Ό κ³„μ†ν•˜κ³  μžˆλ‹€κ³  ν•΄μš”. μ§€κΈˆμ€ λ‹€μ†Œ μ‹€μ œ 고기에 λΉ„ν•΄ λ–¨μ–΄μ§€λŠ” 맛일 수 μžˆμ§€λ§Œ λ―Έλž˜μ—λŠ” μ •λ§λ‘œ μ‹€μ œ 고기와 λ˜‘κ°™μ€ 인곡 κ³ κΈ°λ₯Ό 먹을 μˆ˜λ„ μžˆλ‹€λŠ” κ±°μ—μš”.

     λΉ„건 μ†ŒλΉ„ 열풍에 λ”λΆˆμ–΄ λŒ€μ²΄μœ‘ μ‹œμž₯ 규λͺ¨λ„ κ°€νŒŒλ₯΄κ²Œ μ¦κ°€ν•˜κ³  μžˆλŠ” μ–‘μƒμ΄μ—μš”. (사진)

     μ‹¬μ§€μ–΄ μ‹€μ œ κ³„λž€κ³Ό λΉ„μŠ·ν•œ '비건 κ³„λž€'도 μ‘΄μž¬ν•œλ‹€κ³  ν•΄μš”. λŒ€μ²΄ μ‹ν’ˆμ΄ 비단 κ³ κΈ°μ—λ§Œ ν•œμ •λ˜μ§€ μ•ŠλŠ”λ‹€λŠ” κ±°μ£ . μ•žμœΌλ‘œ μ–΄λ–€ λŒ€μ²΄ μ‹ν’ˆμ΄ 개발되고 λ°œμ „ν• μ§€, 정말 κΈ°λŒ€λ˜μ§€ μ•Šλ‚˜μš”?

    μš”μ¦˜ μ‚¬νšŒμ˜ μ—¬λŸ¬ 뢀문이 λΉ λ₯΄κ²Œ λ³€ν™”ν•˜λŠ” 것 κ°™μ•„μš”. 이전뢀터 동물 윀리, 채식 주의의 κ°œλ…μ€ κ³„μ†ν•΄μ„œ μ‘΄μž¬ν•΄μ™”μ§€λ§Œ μ§€κΈˆλ§ŒνΌ 큰 이슈둜 λΆ€μƒν•œ 적은 μ—†μ—ˆμ£ . μ‹œκ°„μ΄ 흐름에 따라 μ‚¬λžŒλ“€μ˜ 윀리 μ˜μ‹κ³Ό κ°€μΉ˜ μˆ˜μ€€μ΄ 높아짐이 λŠκ»΄μ§€λŠ” λΆ€λ¬Έμ΄μ—μš”. 'μ–΄, λ‚˜λŠ” μ±„μ‹μ£Όμ˜μžκ°€ μ•„λ‹Œλ°?'λΌλŠ” 생각이 λ“€μ—ˆλ‹€κ³  ν•΄μ„œ μžμ±…ν•  ν•„μš”λŠ” μ—†μ–΄μš”. μ‹€μ œλ‘œ κ΅­λ‚΄μ—μ„œ μ™„μ „νžˆ 채식을 μ‹€μ²œν•˜λŠ” μ‚¬λžŒμ€ 1% 정도에 λΆˆκ³Όν•˜λ‹€κ³  ν•˜λ‹ˆκΉŒμš”. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μΌμƒμƒν™œ 속 μž‘μ€ λΆ€λΆ„μ—μ„œ μžκ°€μš© λŒ€μ‹  λŒ€μ€‘κ΅ν†΅μ„ μ΄μš©ν•˜κΈ° μœ„ν•΄ μ˜μ‹μ μœΌλ‘œ λ…Έλ ₯ν•˜κ³ , 윑λ₯˜ λŒ€μ‹  μ±„μ†Œμ™€ 과일을 더 κ΅¬λ§€ν•˜λŠ” μŠ΅κ΄€μ€ λˆ„κ΅¬λ‚˜ μ‹€μ²œκ°€λŠ₯ν•  것 κ°™μ•„μš”. 세상을 λ°”κΎΈλŠ” 쑰금의 λ³€ν™”, λ„€λ²„λ”λ ˆμŠ€μ™€ ν•¨κ»˜ 동참해보지 μ•ŠμœΌμ‹œκ² μ–΄μš”? 그럼 λ„€λ²„λ”λ ˆμŠ€λŠ” 10μ›” 4μ£Όμ°¨ μ›”μš”μΌμ— λ‹€μ‹œ μ°Ύμ•„λ΅™κ² μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 쒋은 ν•˜λ£¨ λ˜μ„Έμš”.
    'κ·ΈλŸΌμ—λ„ λΆˆκ΅¬ν•˜κ³ '